- Reflejos
- Revista: Número de mayo de 2020
- Vino de supermercado
- Inicio degustaciones
La búsqueda de los mejores vinos tintos italianos entre £ 12 y £ 20 disponibles en las cadenas de tiendas y supermercados del Reino Unido resultó en participantes que abarcaron 10 regiones diferentes, mostrando la diversidad disponible para los consumidores en 2020. Ciertamente hizo para una degustación variada, tanto en en términos de las denominaciones representadas y en términos de calidad.
La fortaleza en profundidad y la enorme capacidad de volumen de Italia la convierten en un componente muy importante de la gama de cualquier minorista y fue alentador ver a muchos de ellos aprovechar al máximo esta diversidad y brindar a sus clientes muchas opciones.
Si bien Toscana representó más de una cuarta parte de los participantes (13 vinos), otras regiones incluyeron Piamonte (10), Véneto y Sicilia (siete cada uno), Trentino-Alto Adige, Campania y Puglia (tres cada uno), Abruzzo (dos) y una entrada desde Umbría.
Quizás como era de esperar, la alineación final de nuestros 18 vinos favoritos estuvo dominada por Veneto, Toscana y Piamonte, pero también fue alentador ver vinos menos conocidos como un Lagrein del Alto Adige y un Perricone de Sicilia en la mezcla, también. como el poco conocido Tai Rosso (anteriormente Tocai Rosso).
Está claro que los compradores de vino para los supermercados y las cadenas comerciales están mirando más allá de las etiquetas de referencia para ofrecer a los consumidores vinos emocionantes, interesantes y, en última instancia, de buena relación calidad-precio. Pero fue decepcionante que varios supermercados y especialistas clave no presentaran ningún vino para esta cata, incluidos Aldi, Asda, Laithwaite's, Lidl y Tesco. Surge la pregunta de qué tan seguros están en sus rangos italianos en el nivel de precio estipulado de £ 12 a £ 20, aunque debe tenerse en cuenta que nuestra solicitud de muestras se envió durante el ajetreado período previo a Navidad.
Los resultados
Siguiendo el resultado de esta degustación, los consumidores deben tener cuidado al navegar por las muchas y complicadas denominaciones de Italia. Fijar el rango de precios en £ 12- £ 20 fue diseñado para llamar la atención sobre lo mejor de lo que podrían considerarse los 'buenos vinos cotidianos' disponibles en el Reino Unido y, sin embargo, la calidad demostró ser variable.
Si bien más de un tercio de los vinos presentados no lograron superar los 87 puntos, más de la mitad de los vinos ingresados ocuparon el término medio, entre 88 y 89 puntos, lo cual es completamente razonable considerando los precios de rango medio.
Los tres primeros vinos de esta cata obtuvieron 91 puntos cada uno. Valpolicella Ripasso Superiore 2015 de Monte Zovo (Jeroboams) fue un éxito con su textura atractiva y frutas carnosas. Como se ve en la degustación de panel de Valpolicella Ripasso de este número, es una categoría increíblemente popular entre los consumidores y este ejemplo demuestra por qué.
'Los compradores de vino están mirando más allá de las etiquetas de referencia para ofrecer a los consumidores vinos emocionantes'
Amarone della Valpolicella Classico 2016 de Cantina di Negrar (Waitrose) es un vino confiable de una cooperativa de gran prestigio, y en esta ocasión nos impresionó con su roble bien integrado, cereza vibrante y frutos de seto, y acidez picante. Es menos texturizado y denso que el otro Amarone en la alineación, pero su deliciosa frescura trabaja a su favor.
Sesti es un reconocido productor de Brunello di Montalcino, y su Grangiovese 2016 está elaborado con uvas Sangiovese desclasificadas de los mismos viñedos. Su carácter sabroso y herbáceo y su elegante frescura se combinan con taninos finos y sabores de cerezas maduras para una toma deliciosamente armoniosa de la variedad de uva.
Los vinos que se apoyaban en la parte inferior de la tabla de puntuación (no incluidos aquí) se veían afectados típicamente por desequilibrio, falta de fruta o fruta demasiado madura y pegajosa, y taninos secos o roble.
Jugar en el campo
Curiosamente, la distribución de los precios es bastante uniforme en todas partes, es decir, hay vinos caros distribuidos uniformemente de arriba hacia abajo en la hoja de puntuación. Para denominaciones célebres como Amarone della Valpolicella Classico, Barolo y Chianti Classico, es posible que esté pagando algo más por el nombre, y este es un factor que los consumidores deben tener en cuenta: a menudo se puede encontrar un mejor valor en regiones menos conocidas. .
masterchef temporada 10 episodio 24
Italia es un país para el que el asesoramiento de expertos puede ser invaluable, ya sea en forma de personal de tienda capacitado, descripciones útiles de productos o publicaciones como Decanter, y alentamos a los consumidores a utilizar todas estas herramientas para ayudarlos a encontrar lo mejor. Vinos italianos a la altura de sus gustos.
