- Reflejos
- Revista: Número de diciembre de 2019
Si no ha bebido vinos sudafricanos durante los últimos cinco años, se ha estado perdiendo mucho. ¿Dónde has estado? Sudáfrica, en mi opinión, está elaborando los vinos más emocionantes de cualquier país del Nuevo Mundo en este momento, con varias bodegas que producen tintos y blancos que son más dinámicos que muchas ofertas equivalentes de los maestros en Francia, Italia y España. Sí, llámame parcial, pero sigue leyendo y probando. Definitivamente, el momento de Sudáfrica es ahora.
Con tan alta calidad y una fama creciente, se produce una mayor demanda e, inevitablemente, un aumento de precios. El rand débil ha ayudado a mitigar un poco el ritmo de esto, pero muchos de los mejores vinos de Sudáfrica ahora se encuentran cómodamente entre £ 25 / $ 35 y £ 50 / $ 70 la botella. Entonces, cuando Decanter me pidió que buscara 30 vinos sudafricanos de menos de £ 20 / $ 30 que estaría feliz de recomendar, fue un desafío emocionante que no pude rechazar.
'Sudáfrica, en mi opinión, está elaborando los vinos más emocionantes de cualquier país del Nuevo Mundo en este momento'
Durante más de 20 años comprando vino fino, he notado cada vez más que la categoría sudafricana desarrolla el 'efecto dona': muchas ofertas de marca para el mercado masivo a precios de nivel de entrada de menos de £ 10 / $ 15, y luego cosechas notablemente escasas hasta que usted pasa el precio de £ 20 / $ 30. Sin embargo, este no es un fenómeno único. También fue un desafío para los productores californianos de mediados a fines de la década de 2000, sin un término medio de vinos en el que comerciar, los amantes del vino no pudieron expandir su interés en los vinos del estado.
Los productores sudafricanos son ahora más conscientes de este 'hueco' entre £ 10 / $ 15 y £ 20 / $ 30, y han identificado la oportunidad de ofrecer productos de alta calidad que no solo tienen un estilo clásico sino también una edad moderada en caso de que los consumidores deseen guardarlos. más en casa.
Amplio alcance
Después de cuatro cosechas afectadas por la sequía y rendimientos reducidos, 2019 ha visto un regreso bienvenido de cosechas saludables y calidad mejorada, por lo que ahora es quizás el momento perfecto para volver a familiarizarse con algunas de las ofertas de mejor valor disponibles de esta vibrante y dinámica productora de vino. país.
Al seleccionar algunos de mis vinos favoritos de menos de £ 20 $ 30, no intenté asignar una cierta cantidad a ninguna variedad individual o región específica. Sin embargo, mirando mi selección final, tiene una sensación naturalmente equilibrada de diversidad y clasicismo, destacando el valor y la calidad excepcionales que aún se encuentran en los vinos elaborados con variedades premium como Chenin Blanc y Chardonnay, así como uvas emergentes en el Cabo como Cinsault y Garnacha, además de magníficos clásicos como Stellenbosch Cabernet Sauvignon y mezclas de tintos a base de Syrah de Swartland.
Los consumidores finalmente han comenzado a mirar más allá del continente europeo en busca de su solución efervescente de calidad, y uno de los beneficiarios indirectos de este pensamiento más abierto (además del crecimiento del vino espumoso inglés) ha sido Methode Cap Classique, el método tradicional de Sudáfrica, vino espumoso fermentado en botella. La calidad nunca ha sido mejor, y con los productores sudafricanos que se centran principalmente en las tres variedades de champán Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier para la mayor parte de la producción, se perderá un truco si ignora algunos de estos vinos excepcionales, que son ahora se exporta en cantidades cada vez mayores.
Ya sea que prefiera blancos, tintos, burbujas o los impresionantes vinos de postre del Cabo, hay una amplia gama de uvas y estilos entre mis 30 sugerencias que se adaptan a todos los paladares y bolsillos. Nadie hace calidad y valor como Sudáfrica.
