Los libros premiados de 2020
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Los ganadores del 2020 Premios André Simon fueron anunciados el miércoles 3 de marzo, en una ceremonia de Zoom a la que asistió una audiencia internacional.
El ganador del Drink Award fue Embriagador: Diez bebidas que dieron forma a Australia , un viaje personal a través de la colorida y compleja historia de la bebida de Australia, por Max Allen.
'Que hizo Embriagador el trabajo sobresaliente en el grupo fue el logro de Max Allen al tejer el mundo menor de las bebidas en un contexto histórico y cultural importante ”, dijo John Hoskins MW, uno de los dos evaluadores independientes que supervisan el panel de jueces. 'Este es un libro que cualquier persona interesada en la humanidad disfrutaría, es un libro de bebidas que resistirá la prueba del tiempo'.
'Me siento honrado y humilde de que los jueces eligieran mi libro del grupo', dijo Max Allen después. 'Mi primer libro, Rojo y blanco , ganó el mismo premio en 1999, lo que supuso un gran impulso al principio de mi carrera. Ganarlo de nuevo, 22 años después, la primera vez, que yo sepa, que un australiano ha ganado dos veces un premio André Simon, es una verdadera emoción '.
También fueron preseleccionados en esta categoría Vino de otra galaxia: podredumbre noble , por Dan Keeling y Mark Andrew Los vinos de Georgia por Lisa Granik y Dentro de Burdeos: los castillos, sus vinos y el terruño , por Licorera Corresponsal de Burdeos y editor colaborador, Jane Anson .
Hoskins describió Dentro de Burdeos como 'magistral, una obra extraordinaria y bellamente diseñada'.
'Sí, es un libro de referencia sobre vinos, pero también es un placer leerlo, lo que no siempre ocurre con los libros de referencia sobre vinos', añadió. “Podría preguntarse si necesitamos otro libro sobre Burdeos. Jane Anson ha demostrado con este libro que lo hacemos '.
La ganadora de la categoría de comida fue Caroline Eden por su libro Arenas rojas: reportajes y recetas a través de Asia Central, desde el interior hasta el corazón Lisa Markwell, que estaba evaluando los libros de alimentos, elogió esto por ser 'una escapada suntuosa y deliciosa a otras tierras'.
El premio John Avery fue para Salmón , de Mark Kurlansky, quien demuestra en el libro cómo el salmón es un barómetro de la salud de nuestra planta. Y se otorgó un elogio especial a Harold McGee's Buceo de nariz , que explora los olores de la vida cotidiana, para descubrir exactamente cómo funcionan estos aromas y cómo comprenderlos mejor puede transformar su relación con el mundo que lo rodea. Los cuatro ganadores del premio se redujeron de más de 170 presentaciones.
Los premios del libro André Simon Food and Drink se llevan celebrando desde 1978, y llevan el nombre de André Simon, el comerciante de vinos y escritor de vinos y gastronomía nacido en Francia y residente en el Reino Unido, que murió en 1970. Son los únicos premios en el Reino Unido que se otorgan exclusivamente reconocen los logros de los escritores de comida y bebida, y son los premios de su tipo de mayor duración. Los ganadores anteriores incluyen a Elizabeth David, Michel Roux , Hugh Fearnley-Whittingstall, Nigel Slater y Rick Stein.
