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Guía Añada Barolo 2010...

Barolo añada 2010

Viñedos de Vietti en Barolo

  • Piamonte

La calidad es la consigna de Barolo 2010, Ian D’Agata encuentra que la cosecha ya muestra una densidad real de texturas y acidez vibrante.



De un vistazo

Vinos clásicos y equilibrados de época de crecimiento relativamente fresca y cosechas tardías. Probablemente el mejor potencial a largo plazo de los vinos de 2009-2012

De vez en cuando, una añada realmente especial parece llamar a las puertas de los amantes del vino en todas partes. Más raras, pero aún mejores, son aquellas ocasiones en las que los amantes del vino se enfrentan a una vergüenza de la riqueza: tal es el caso de la 2010 Añada Barolo .

En 2010, la temporada fresca de cultivo y la cosecha tardía me recordaron a las cosechas de los años 70 o principios de los 80. La primavera y el verano fueron generalmente frescos y lluviosos, lo que retrasó la brotación y aseguró una temporada de crecimiento larga y tardía. Agosto se caracterizó por un clima brumoso pero cálido (el manejo del dosel fue particularmente importante para evitar el estancamiento de la humedad), seguido de septiembre y octubre que fueron mayormente secos.



La maduración lenta y uniforme y la falta de calor excesivo explican vinos caracterizados por una densidad real de textura y acidez vibrante. En algunos casos, debido a las escasas cosechas de uvas que llevaban las vides, algunos productores incluso cosecharon antes de lo habitual.

Lo que dicen los comerciantes

'¿Un gran año? Quizás sí, pero creo que necesitamos más tiempo para evaluar cómo se desarrollan los Barolos 2010 ' Bruno Besa, Astrum Wine Cellars

'2010 es la cosecha que define a la región' Hew Blair, Justerini y Brooks



Barolo añada 2010

Crédito: Maggie Nelson

Los mejores vinos se caracterizan por su buena profundidad, precisión, complejidad y energía. Sin embargo, dado que 2010 no fue un año especialmente caluroso, los sitios más frescos o los ubicados en altitudes más altas (o con niveles de cosecha demasiado altos) experimentaron dificultades de maduración y algunos vinos parecen magros. Cuando probé los vinos nuevos el año pasado, encontré que eran vinos muy clásicos, muy ácidos, que no eran especialmente grasos ni opulentos, pero su composición ha cambiado considerablemente en los últimos 8 a 10 meses.

Si bien una vez fueron muy juveniles y austeros, muchos Barolos de 2010 ahora son sorprendentemente accesibles, algunos casi demasiado gordos y alcohólicos. De hecho, Savio Daniele, de la prometedora finca Le Strette en Novello, comentó: 'Estamos sorprendidos de lo avanzados que están resultando algunos de los Barolos de 2010.' En este sentido, tenga en cuenta que los mejores Barolos de 2010 fueron Por lo general, se elabora con uvas cultivadas en los viñedos más prestigiosos, por lo que los vinos de los sitios menores sufren en comparación con los elaborados con vinos como Brunate o Adecuado .

Sin embargo, la mayoría de los Barolos 2010 demostrarán ser muy dignos de añejamiento gracias a su sólida acidez, todos deberían ganar más textura con la edad. Luca Currado de Vietti lo expresó de manera sucinta: 'La calidad en 2010 tiene que ver con la ubicación, la ubicación y la ubicación: es un 80% de terruño, un 10% del trabajo del hombre y un 10% de suerte'. Por último, pero no menos importante, aunque leerá lo contrario en otro lugar, No creo que una comuna haya superado a las demás, y lo mismo ocurrió con los aproximadamente 30 enólogos con los que hablé recientemente: a algunos les gustó La Morra’s vinos, otros De Serralunga , aún otros Castiglione Falletto's .

Cosecha de Paola Scavino en Barolo

En general, creo que 2010 fue ligeramente sobrevalorado por algunos críticos, que a menudo prueban demasiado temprano cuando los vinos realmente no están desarrollados. Dicho esto, los Barolos 2010 son generalmente muy buenos a sobresalientes. La mayoría nunca alcanzará los elevados niveles de calidad de las cinco cosechas estelares de Barolo de los últimos 50 a 60 años (1961, 1971, 1978, 1982 y 1989), pero muchos serán vinos memorables.

De hecho, 2010 es la mejor añada Barolo del siglo XXI hasta la fecha (junto con 2001), y pasará a los libros como una de las mejores añadas de Barolo. Por último, pero no menos importante, el hecho de que Bruno Giacosa optara por desclasificar sus vinos y no embotellar ningún 2010 no es un comentario sobre la calidad de la añada, sino más bien sobre problemas en la bodega vinculados a su mala salud y ausencia temporal, problemas que desde entonces se han resuelto. Sus 2011, por ejemplo, prometen ser sobresalientes.

Lo que dicen los productores

'Barolo moderno y excelente: digno de ser envejecido, pero muchos están más listos para beber antes de lo que se pensaba'
Federico Scarzello de Giorgio Scarzello y también presidente de la Enoteca Regionale del Barolo

“2010 es una cosecha Barolo clásica y emocionante, una de las mejores. Es raro que los vinos tengan un equilibrio casi perfecto. Aún jóvenes, muestran estructuras algo lineales pero tienen verdadera complejidad, profundidad y armonía ' Elisa Scavino, Paolo Scavino

“¡2010 es un regalo de la naturaleza y estos son los Barolos que nos calientan el corazón! Ofrecen una visión del pasado y el futuro de Barolo ’ Aldo Vajra, GD Vajra

'Los vinos son luminosos, ricos, sabrosos: me gusta especialmente su alta acidez' Marta Rinaldi, Giuseppe Rinaldi

'Los Barolos 2010 son vinos complejos a los que no se podrá acceder pronto, ya que los taninos necesitarán tiempo para recuperarse' Mariacristina Oddero, Oddero

'2010 es una añada Barolo excepcional, con vinos de una potencia y un refinamiento excepcionales que
envejecerá espléndidamente ' Alessandro Ceretto, Ceretto


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Resultados de la cata panel Barolo 2010

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