Principal Chardonnay El mejor Chardonnay de California: resultados de la degustación del panel...

El mejor Chardonnay de California: resultados de la degustación del panel...

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Los estilos definitivamente se están alejando de lo grande y corpulento hacia un modelo más fresco y equilibrado, pero es un trabajo en progreso, dijo nuestro panel ...

Mejor California Chardonnay : Resultados de la cata del panel

'Adiós a los vinos corpulentos, enormes y de alto contenido alcohólico de hace 12 a 15 años', dijo Stephen Brook con alivio, después de una degustación de 179 vinos durante dos días. 'Estos Chardonnay californianos definitivamente se han vuelto más frescos a lo largo de los años, y la mayoría estaban bastante bien equilibrados'.



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Andy Howard MW dijo: 'Se puede ver un cambio de dirección y un alejamiento del estilo tropical pesado de antaño, pero hay muchos vinos que aún no han llegado a ese punto'.

Los aspectos más destacados de este vasto estado parecían ser Montañas de Santa Cruz - el origen del vino con la puntuación más alta - así como Condado de santa bárbara y Colinas de Santa Rita . 'El consumidor medio del Reino Unido no estaría familiarizado con estas áreas', señaló Howard. 'Probablemente asocian California con Napa o Sonoma, Carneros o Monterey , pero una vez que te adentras más al sur en dirección a Los Ángeles, suceden cosas interesantes '

Sonoma tuvo una actuación mixta, e incluso cuando se dividió en zonas en la costa de Sonoma, 'donde debería estar la verdadera emoción', los catadores se sintieron decepcionados. 'Sonoma fue un poco decepcionante en esta degustación', admitió Andrew, 'pero honestamente creo que esto no es un reflejo de la realidad, particularmente de la costa de Sonoma'. Especialmente la 'verdadera' costa de Sonoma, agregó, donde los viñedos están más cerca del Pacífico.



Aunque Napa tuvo una actuación respetable en la lista de altamente recomendados, todavía recibió algunas críticas. 'Muchos de los vinos etiquetados como Napa Valley eran implacablemente anticuados, grandes y explosivos', se quejó Brook. “Si hay un cambio en California hacia vinos más equilibrados y elegantes, ciertamente no ha llegado a Napa. Estoy a favor de la diversidad de estilos, y recompensé algunos vinos corpulentos y bastante robustos que estaban bien hechos y eran armoniosos, pero esperaba más del estilo más fresco que encontramos aquí '.

Los catadores estuvieron de acuerdo en que estos son Chardonnay para beber en los próximos cinco años más o menos. En términos de costo, no serán baratos, estamos hablando del territorio de Borgoña de primer nivel aquí, pero Andrew argumentó que puede encontrar valor en California, si sabe dónde buscar.

Criterios de participación: se invitó a los productores y agentes del Reino Unido a presentar su último lanzamiento de Chardonnays californianos (mínimo 75%). Se permitieron dos vinos por productor.



Estos vinos aparecieron por primera vez en la revista Decanter. Para recibir degustaciones de paneles Decanter todos los meses, suscríbase a Decanter aquí.

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