Principal Whisky Mejor whisky japonés: diez para probar...

Mejor whisky japonés: diez para probar...

Mejor whisky japonés

Crédito: Imagen de Jason Goh de Pixabay

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los Escena de whisky japonés fue creado por las dinastías gemelas de Suntory y Nikka, inspirado en el viaje de investigación de Masataka Taketsuru a las destilerías escocesas hace más de un siglo.

Si bien las destilerías como Yamazaki y Yoichi se establecieron más tarde para servir a una audiencia nacional, el creciente atractivo de los whiskies japoneses significó que pronto serían buscados en el mercado internacional, junto con las destilerías de culto 'perdidas' Karuizawa y Hanyu, que han alcanzado precios asombrosos. en subasta.

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Estas recomendaciones son una selección más accesible, ya sea que sea un principiante o un aficionado en busca de una botella especial.



Mejor whisky japonés: para principiantes


Nikka Days Blended Japanese Whisky

Este es un whisky mezclado introductorio producido en las destilerías Miyagikyo y Yoichi de Nikka. Brillante y de color dorado, el Nikka Days ligeramente turbado presenta un bouquet de cereal, nueces tostadas, mermelada y tarta de manzana especiada, con una textura redonda y cremosa y especias de vainilla en el paladar. Alc 40%




Whisky Suntory Whisky Toki

Un whisky mezclado procedente de las destilerías Yamazaki, Hakushu y Chita de Suntory. Los ingredientes clave son la malta pura Hakashu, que se envejece en roble americano, y el whisky de grano Chita.De color ligeramente dorado, Toki tiene una nariz especiada de vainilla cremosa, melocotón blanco, manzana y nueces, meloso y suave en el paladar, con cítricos especiados y un toque de acidez para equilibrar. Alc 43%

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Whisky mezclado Hatozaki

La gama Hatozaki está hecha por el maestro destilador y mezclador, Kimio Yonezawa en la Destilería Kaikyo en la ciudad portuaria de Akashi en el suroeste de Japón. Lleva el nombre del faro 'Hatozaki' en el puerto de Akashi, que se muestra en la etiqueta.Este es un whisky mezclado elaborado con un contenido mínimo de malta del 40% y añejado en una amplia selección de tamaños y tipos de barrica. La vainilla melosa salta de la copa, seguida de malta, caramelo y frescura mentolada. Redondo y mantecoso en el paladar, con cáscaras de pomelo amargo, vainilla y pimienta blanca en el paladar, seguido de un final especiado. Alc 40%

Mejor whisky japonés: menos de £ 50


Whisky japonés mezclado premium Togouchi

Este whisky mezclado, elaborado con una combinación de malta escocesa y grano canadiense en la destilería Chugoku de la ciudad de Togouchi, se añeja en un túnel ferroviario abandonado.Presenta una nariz ligeramente trillada de caramelo salado, coco, cáscara de cítricos y especias dulces, ligero y salino en el paladar, suave y cremoso, lleno de frutos maduros de la huerta. Alc 40%




Nikka del barril

Un whisky mezclado de las destilerías Miyagikyo y Yoichi de Nikka que supuestamente ofrece sabores completos y riqueza 'de barriles'. Después de mezclar, el líquido entra en barriles usados ​​durante unos meses más para suavizar los bordes.De color ámbar brillante, con cáscaras de mandarina secas leñosas, manzana magullada, malta, crema de maíz dulce en la nariz, seguido de un perfil de sabor picante de caramelo, cítricos confitados, nueces tostadas y vainilla. Alc 51,4%


Whisky de grano único The Chita

Un producto exclusivo de la destilería Chita de Suntory, que se encuentra en las tranquilas y brumosas costas de la península de Chita. Con el maíz como material principal, este whisky de grano único se envejece en barricas de vino y jerez, además de las barricas de roble blanco americano.Caramelo salado, piel de naranja sanguina confitada, con madera de vainilla y mantequilla como trasfondo, ataque salino con un paladar suave de caramelo, pomelo y melocotón maduro. Alc 43%


Malta pura Hatozaki

Otro whisky de la nueva gama Katozaki de la destilería Kaikyo, la versión 'Pure Malt' es una mezcla de whiskies de malta añejados en ex-bourbon, ex-Sherry y el roble nativo de Mizunara durante un mínimo de cinco a seis años.Malta con especias de madera, cáscara de pomelo seco y coco en la nariz, el paladar es dulce con un tono umami, más caramelo, frutos secos y un toque de hierbas amargas. Abv 46%

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Mejor whisky japonés: menos de £ 100 / $ 100


Whisky japonés Harmony Hibiki

La marca Hibiki se lanzó por primera vez en 1989 para conmemorar el 90 aniversario de Suntory. La versión 'Japanese Harmony' de Hibiki es una mezcla de whiskies de malta de las destilerías Yamazaki y Hakushu y añejados en una mezcla de barricas que incluyen roble blanco americano, barriles de Jerez y el roble nativo Mizunara. ANariz perfumada de popurrí, cítricos confitados, vainilla dulce y pasas, dulce y suave, con miel, caramelo, amargor de caja de puros y pimienta blanca en el paladar, complejo y largo. Alc 43%


Whisky de malta pura reserva de la destilería Yamazaki

Este whisky de malta procede de la destilería más antigua de Japón, Yamazaki of Suntory. Ha sido envejecido en barricas de vino de Burdeos, que le confieren distintas notas de frutos rojos, además de barricas ex-jerez y el roble nativo Mizunara.Nariz refrescante de fresa, arándano seco, toffe, cereal y un toque de incienso, que proviene del roble Mizunara. Dulce y cremoso en boca, con notas especiadas de vainilla de roble, brioche de mantequilla y amargor de ralladura de lima. Alc 43%


Malta pura Taketsuru

Taketsuru Pure Malt lleva el nombre del fundador de Nikka, Masataka Taketsuru. Es una mezcla de barricas de single malt envejecido de Yoichi que se envejece en barricas ex-Sherry y Miyagikyo que ha sido envejecido en roble americano.Nariz compleja de tortas de arroz, caramelo salado, salsa de soja y cebada malteada, con mandarina, gotas de pera y flores blancas como telón de fondo. Untado con mantequilla y cremoso con caramelo, cáscara de pomelo amargo, coco, vainilla y un toque de turba, seguido de un final persistente a cereales. Alc 43%


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