Principal Catas De Vino El mejor Syrah del Nuevo Mundo para los amantes del Ródano...

El mejor Syrah del Nuevo Mundo para los amantes del Ródano...

Syrah del Nuevo Mundo

Una de las grandes variedades de uva tinta, Syrah, o Shiraz, ha tenido un gran éxito lejos de su tierra natal en el Ródano. Steven Spurrier da su opinión sobre New World Syrah más allá del Ródano, mientras que nuestros expertos regionales recomiendan los mejores vinos para buscar ...

Syrah se para al lado de Cabernet Sauvignon y Pinot Noir como una de las tres mejores variedades de uva tinta del mundo. Completar el top 10 para mí sería Merlot , Nebbiolo , Garnacha , Sangiovese , Franco cabernet , Malbec y Cariñena .



Al igual que Cabernet Sauvignon, que proviene del Médoc, y Pinot Noir, cuya casa es la Côte d'Or, las fundaciones de Syrah están en Francia, más específicamente en el Ródano norte que, en el paralelo 45, ofrece un clima septentrional casi perfecto para la vid, el suelo a base de granito que permite a Syrah producir vinos de sorprendente intensidad de bouquet y sabor.

Syrah es una variedad de uva distintiva y distinguida y su origen (u originalidad) siempre debe realzar sus frutos y taninos naturales. Si bien el Pinot Noir es más fascinante y el Cabernet Sauvignon más predecible, el Syrah es más confiable de la mejor manera: en sus muchas formas casi nunca te decepciona, y New World Syrah tiene un peso natural que rara vez se convierte en una sobreextracción como la madurez. ya está ahí.

Una vez me pidieron que eligiera una sola variedad roja, sola o dominante en mezclas, para el resto de mi vida como bebedor. Recuerdo haber optado por Sangiovese. Después de escribir esto y mirar los vinos que nuestros siete expertos regionales han recomendado en las siguientes páginas, creo que debería haber elegido Syrah ...



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