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El mejor whisky escocés: ocho para probar...

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Crédito: Foto de cottonbro de Pexels

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Hacer una lista de los 'mejores' whiskies escoceses es un poco como que te pidan tus discos Desert Island: demasiados para elegir, demasiados motivos para elegir uno sobre otro, además, los whiskies elegidos cambian todo el tiempo, dependiendo del estado de ánimo. y ocasión.



Una de las alegrías de explorar el rico y diverso mundo del whisky escocés es encontrar nuevos favoritos, redescubrir alegrías olvidadas y reevaluar los méritos de nombres que quizás hayas pasado por alto anteriormente.

No hay reglas para construir su propio top 10 (o, en este caso, top 8). Sucede que esta lista incluye un par de mezclas y un whisky de grano junto con cinco maltas simples, y el rango de precios es bastante amplio. Aproximadamente la mitad de los whiskies aquí también, posiblemente, serían considerados clásicos por muchos entre la población que bebe whisky.

Pero nada de eso es por diseño; pregúnteme nuevamente el próximo mes y probablemente obtendrá una lista completamente diferente.



El mejor whisky escocés: ocho para probar


Ardbeg Corryvreckan

El nombre descaradamente proviene de un remolino que se encuentra entre Jura y Scarba, no Islay, este es un whisky rico, carnoso y picante con muchas frutas negras jugosas y chocolate amargo para complementar el humo salobre característico de Ardbeg. Sé que mucha gente prefiere el embotellado Uigeadail de la destilería, pero esta expresión siempre me ha dado en el clavo. Alc 57,1%


Ballantine's 17 años

Los blendofobos que solo pueden beber whisky de malta deberían intentarlo y pensarlo de nuevo. Una evocación superlativa del arte de mezclar, incluso después de ver su fuerza reducida del 43%, combinando fruta carnosa y un paladar untuoso, cremoso, con acentos de vainilla y meloso. Sedoso, suave y absolutamente seductor. Alc 40%


Carsebridge 48 años

El whisky de grano añejo puede ser un poco dulce y unidimensional, y la barrica eclipsa al destilado. Entonces, cuando este único grano de Carsebridge cerrado surgió entre los lanzamientos especiales de Diageo en 2018, fue alucinante (y, ciertamente, increíblemente caro). Ricamente vinoso, crème de cassis, madera vieja pulida y taninos ligeramente polvorientos de la barrica. Glorioso. Alc 43,2%




Glenfarclas 15 años

Puede elegir prácticamente cualquier embotellado de la destilería Glenfarclas aquí, tal es la excelente calidad constante de la producción de la destilería y su excelente relación calidad-precio. El destilado de gran carácter y el roble de Jerez crean ricos sabores de azúcar Demerara, dulce de azúcar de pasas, canela y nuez moscada, todo respaldado por toques de humo y caramelo. Alc 46%


Glenmorangie Astar (versión de 2017)

Muchos bebedores de whisky conocen a Glenmorangie por sus whiskies 'acabados', pero ninguno funcionaría sin el destilado superlativo de la destilería, con esos alambiques altos que dan un carácter perfumado, floral / afrutado que vincula toda su producción. Astar, revivido en 2017 después de una pausa de cinco años, muestra todo esto junto con una hebra seductora de tostadas con mantequilla calientes y miel de barriles a medida procedentes de las montañas Ozark. Alc 52,5%


Johnnie Walker Blue Label Ghost y raro Glenury Royal

Esta serie tiene como objetivo destacar las destilerías 'fantasma' o cerradas que desempeñan un papel tan vital en la composición de la mezcla Blue Label de Johnnie Walker, en este caso centrándose en la rica frutosidad de Glenury Royal, que cerró en 1985. Tímido al principio, golpea una forma explosivamente hedonista en el paladar, agregando vainilla, miel de brezo y frutos secos al estilo expresivo de Glenury. Alc 43,8%


Longmorn 23 años (Secret Speyside Collection)

Los fanáticos de Longmorn se deleitan con el seductor sabor afrutado de la destilería de Speyside, y rara vez ha encontrado mejor expresión que aquí, en un embotellado de 23 años que forma parte de la colección Secret Speyside del propietario de Chivas Bros. Melocotón delicioso doblado en crema Chantilly con una pizca de jengibre y una textura maravillosamente aterciopelada. Exuberante. Alc 48%


Talisker 18 años

Algunos piensan que este es el mejor whisky de malta del planeta y, con su combinación de riqueza, equilibrio y carácter distintivo, pocos negarían que es un clásico moderno. Hay fruta madura (ciruela, ralladura de naranja), un agradable carácter dulce y, hasta el final, pimienta, especia ardiente y una salinidad que hace relamerse los labios. Alc 45,8%


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