Crédito: Kelly Visel / Unsplash
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Los mejores libros de vinos: Últimos lanzamientos 2020
Dentro de Burdeos , Jane Anson
Como cualquier lector habitual de ella Licorera las columnas lo sabrán, Jane Anson tiene un conocimiento increíble y acceso a Burdeos.
hiedra audaz y hermosa dejando
Su libro tan esperado, Dentro de Burdeos, Perfila 600 castillos de la región con un detalle excepcional , y examina tanto la historia de la región como las tendencias modernas.
Reino Unido - £ 60 BBR.com / US $ 80 vino de Sotheby's
Big Macs + Borgoña , Vanessa Price
Para obtener una guía divertida y desenfadada sobre el maridaje de vinos, Big Macs + Borgoña es de la sumiller Vanessa Price, que escribe para el blog Grub Street de la revista New York.
Desde pollo frito y champán brut hasta maridaje de vinos con un Big Mac, Price argumenta que se pueden encontrar combinaciones excepcionales en todas partes y que `` no necesita sunchokes espolvoreados con trufa o lomos de faisán al vacío para desbloquear las alegrías de un excepcional o incluso simplemente una buena botella de vino '.
Reino Unido - £ 13.51 Amazon / Estados Unidos - $ 19,99 Amazon
Noble Rot: vinos de otra galaxia , Dan Keeling y Mark Andrew
Del dúo detrás de los dos sitios londinenses de Noble Rot y la revista del mismo nombre, Vinos de otra galaxia se propone desmitificar partes del mundo del vino. Una guía definitiva para pedir vinos, hablar de vinos y saber encontrar lo que te gusta.
Reino Unido - £ 30 Amazon / Reino Unido - £ 30 Waterstones / Estados Unidos - $ 45 Amazon
La guía de vinos de bolsillo 2021 , Hugh Johnson
Siempre una gran elección para un relleno de calcetines, Licorera columnista Hugh Johnson Vuelve la popular guía anual de vinos de bolsillo. En su 44 ° año de publicación, es una guía práctica para cualquier lugar donde compre vino, incluido qué beber en 2021 y qué cosechas conservar.
Para una lectura más cordial, busque la nueva edición de Johnson de La historia del vino: desde Noé hasta ahora , que examina cómo el vino se convirtió en el fenómeno global que es hoy. Está disponible en Biblioteca de la Academia del Vino .
Reino Unido - £ 8.99 Amazon / Reino Unido - £ 12.99 Waterstones / Estados Unidos - $ 15,75 Amazon
Tasting Victory: La vida y los vinos del sumiller favorito del mundo , Gerard Basset
Esta es la fascinante memoria de el fallecido Gerard Basset OBE MW MS , el sommelier de fama mundial que también fundó el Hotel du Vin. El libro ofrece una rica visión de una carrera extraordinaria, durante un período de cambios significativos en la escena culinaria del Reino Unido. Licorera Amy Wislocki también señala que, al leer este libro, ' Es sorprendente cuánto trabajo se llevó a cabo en la preparación de todos los concursos de sommeliers en los que participó Gérard. .’
Reino Unido - £ 17.23 Amazon Reino Unido / Reino Unido - £ 25 Foyles / EE. UU. - $ 30 Amazon EE. UU.
Castillo Lafite: El Almanaque, Saskia de Rothschild
Publicado en diciembre de 2020, este libro traza 150 años de cosechas en la finca First Growth desde 2018 hasta la llegada de la familia Rothschild en 1868.
Incluye notas de cata, información sobre las condiciones de cosecha y mezclas, así como documentos históricos, y ha sido escrito por Saskia de Rothschild, una ex periodista que sucedió a su padre, el barón Eric de Rothschild, al frente de Domaines Barons de Rothschild (Lafite ) en 2018.
DBR (Lafite) también ha anunciado que lanzará 300 casos que contienen una magnum numerada de Lafite Rothschild 2018 y una copia de El Almanaque. Los distribuidores del libro únicamente se enumeran a continuación:
Reino Unido - £ 125 Waterstones / Reino Unido - £ 93 Amazo n / Nosotros - $ 118,48 (Precio de lista $ 175) Amazon EE. UU.
carter en atrevida y hermosa
Vino y comida: la combinación perfecta, Ronan Sayburn MS y Marcus Verberne
Otra opción de maridaje de comida y vino, Vino y comida: la combinación perfecta, es del director de vinos de 67 Pall Mall, Ronan Sayburn MS, y del chef principal Marcus Verberne. Este libro de mesa de café incluye consejos sobre maridaje de comida y vino, además de orientación sobre el servicio de vino. Leer un extracto en maridaje de vino con ingredientes complicados . La guía del libro sobre maridaje de canapés y vinos también se puede encontrar en el actual Licorera revista (edición de enero).
Reino Unido - £ 40 / RoW £ 50 - 67 Pall Mall
En Burdeos: Historias de lo inesperado de la región vinícola más grande del mundo , Varios autores.
Una guía para todo lo relacionado con Burdeos, Jane Anson escribió la introducción a esto y algunos de los capítulos. Otros expertos en vino que ofrecen información incluyen Licorera colaboradores James Lawther MW y Fiona Beckett.
Los capítulos cubren una variedad de temas, incluida la historia de la región, los castillos y las rivalidades, desde Left vs Right Bank hasta Mouton vs Lafite, además de Burdeos en el mundo moderno.
Reino Unido - £ 25 Amazon / Reino Unido - £ 30 Academy of Wine Library / Estados Unidos - $ 46 Amazon
Una vida en vino , Steven Spurrier
Steven Spurrier ha actualizado sus memorias de 2018 ( El vino es una forma de vida ), renovando el original y también incluyendo dos nuevos capítulos, uno sobre el valor de una vida en el vino. Una mirada fascinante a una importante carrera en el mundo del vino y los cambios en la industria en ese momento.
Reino Unido - £ 30 Academy of Wine Library
Los mejores recuerdos del vino de Steven Spurrier
Excelentes libros sobre vinos para leer en aislamiento, algo para todo tipo de lector.
Escrito en marzo de 2020
Si quieres una memoria ... ‘ Cork Dork ' , Bianca Bosker
Para conocer la vida del trabajo en la escena vinícola de Nueva York, acomódese en Bianca Bosker’s Cork Dork . Un 'relato de alto octanaje de su año en la escena vinícola de Nueva York' , Bosker fue anteriormente editor en Correo Huffington antes de seguir una carrera en el vino. Como un New York Times bestseller, tiene un gran atractivo, tanto para el principiante como para el enófilo experimentado.
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Si quieres reír y aprender ... ‘ Tinto y blanco: una sed insaciable de vino ' , Oz Clarke
Oz Clarke Rojo y blanco marca una ligera desviación de sus libros anteriores. No solo es un libro de referencia técnica, es en parte autobiográfico, incluida la primera incursión de Clarke en el mundo del vino, pero también incluye mucho contenido serio sobre vinos. Su ' lleno de alegría de vivir, ingenio, opiniones y anécdotas ', y a veces es muy divertido, dijo el Licorera revisión.
Comprar: Amazon UK / Amazon EE. UU. Bruce Jenner quiere ser Bruce de nuevo
Si está mejorando su conocimiento ... ‘ El Atlas mundial del vino ' , Hugh Johnson y Jancis Robinson MW
La octava edición del Atlas mundial del vino fue lanzado a finales de 2019, y es un artículo esencial en la estantería de cualquier amante del vino autoproclamado. Escrito por Jancis Robinson MW y Hugh Johnson, esta es la edición más larga hasta ahora, con 230 mapas, 22 de los cuales son nuevos, que muestran cuánto está evolucionando el mundo del vino.
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Si quieres un ligero alivio de la noticia ... ‘ Sr. Grapefruit ' serie , Michael Bond
Mejor conocido por crear Paddington Bear, Michael Bond también escribió una serie de novelas para adultos, en torno a un personaje llamado Monsieur Pamplemousse, un inspector de Michelin que también resolvió crímenes, con su compañero canino 'Pommes Frites'.
Una serie de aventuras culinarias se desarrolla en Francia, continuamente haciendo referencia a los excelentes vinos de Burdeos, Borgoña, Ródano y más ... Lea una muestra de los libros aquí.
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Si buscas una novela…. ‘ Mi topadora italiana ' , Alexander McCall Smith
Jane Anson compartió algunas de sus novelas favoritas que logran tejer el vino sin esfuerzo en la historia principal. Mi topadora italiana es una novela romántica ambientada en la Toscana, sobre un escritor gastronómico que viaja para superar una ruptura.
Vea otras sugerencias de novelas de vino de Jane Anson aquí.
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Si quieres una guía visual del vino ... ‘ Wine Folly: la guía esencial del vino ' , Madeline Puckette y Justin Hammack
Publicación en línea Locura del vino se hizo un nombre por sí mismo con sus gráficos fáciles de entender que le ayudarán a familiarizarse con el aprendizaje del vino. Este libro, que ofrece una guía visual del vino, se publicó en 2016 y cubre las principales uvas y regiones, así como el maridaje de alimentos, la cristalería y los métodos de producción. Puede ser particularmente útil para cualquiera que use este tiempo para revisar para futuros exámenes WSET.
