Principal Revista Más allá de Claret: 30 grandes alternativas para adquirir...

Más allá de Claret: 30 grandes alternativas para adquirir...

Claret alternatives
  • Reflejos
  • Revista: Número de febrero de 2019

Los enólogos de todo el mundo consideran los vinos tintos de Burdeos como el referente de calidad y estilo. ¿Pero por dónde empezar? Andy Howard MW recomienda 30 excelentes tintos para probar si está interesado en descubrir el mundo más allá de su opción de clarete predeterminada ...

Pídale a cualquiera, experto o no, que nombre una región vinícola famosa, y sospecho que la mayoría dirá Burdeos . Durante más de 850 años, desde la época de Enrique II y Leonor de Aquitania, esta parte del suroeste de Francia ha estado estrechamente vinculada con los vinos finos y con un estilo conocido como 'claret'. Aunque el clarete era marcadamente diferente de los vinos de Burdeos de hoy, los dos nombres se han vinculado inextricablemente. Claret describió los vinos de la región que tendían, como resultado del clima fresco y de influencia marítima, a ser relativamente ligeros en color y sabor. De hecho, durante muchos años, Burdeos se mejoró después de haber sido 'reforzado' con la adición de vinos de áreas como Cahors y Gaillac.




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