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Boisset para llevar Buena Vista atrás en el tiempo...

Buena Vista

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mejor vino tinto con lasaña

Boisset Family Estates planea recrear vinos del siglo XIX en la prestigiosa bodega Buena Vista de California.



Buena Vista: ‘communicating the history of California’

El productor con sede en Borgoña está trabajando en una 'restauración importante' en Buena Vista , la histórica bodega de Sonoma que compró a Ascentia Wine Estates en mayo de 2011.

Vicepresidente de la empresa Jean-Charles Boisset dijo Decanter.com se enamoró de Buena Vista, que está en el Carneros AVA, después de visitar a sus abuelos de 11 años.



'Había estado tratando de comprarlo desde 1997', dijo el nativo de Borgoña de 43 años, que está casado con Gina Gallo .

A pesar de una carrera premiada a fines del siglo XIX, gracias al trabajo preliminar establecido por el fundador de origen húngaro y pionero de California Conde Agoston Haraszthy , los muros de piedra de 155 años de Buena Vista soportaron un siglo XX mixto y no han sido testigos de la elaboración del vino durante aproximadamente dos décadas.

Boisset ahora quiere dar vida al rico pasado de la bodega utilizando su 'increíble variedad de portainjertos, algunos que datan de 1862-63'.



Planea recrear versiones pasadas de Pinot Gris, Colombard francés, Pinot Meunier y potencialmente Angelica, un vino dulce fortificado tradicionalmente de California.

'Creo que podemos acercarnos bastante al estilo original', dijo Boisset. “Nos permite comunicar la historia de California. El Juicio de París [1976] fue genial, pero el primer vino californiano en ganar una medalla de oro en Europa fue en la década de 1870 '.

Si bien los vinos históricos serán principalmente para degustar, Boisset tiene planes comerciales para producir vinos premium a partir de variedades que incluyen Zinfandel, Pinot Noir y Chardonnay en Buena Vista.

Los productores de Boisset en California ya incluyen Viñedos DeLoach en el valle del río Ruso, Viñedos Raymond in the Napa Valley, Buena Vista, and Finca Lyeth en Alexander Valley.

Escrito por Chris Mercer

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