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Reseña del libro: Cork Dork por Bianca Bosker...

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De Bianca Bosker Cork Dork es un relato de alto octanaje de su año en la escena del vino de Nueva York, desde ser esclava como una rata de bodega hasta entrenar como sumiller y divertirse en los santuarios internos de la ciudad ...

Cork Dork se presenta como una 'aventura impulsada por el vino entre los sumilleres obsesivos, los grandes cazadores de botellas y los científicos rebeldes que me enseñaron a vivir para el gusto'.



Bodega Oliver en Bloomington, Indiana

Lo que te espera es en parte memorias, en parte disección del gusto y lo que significa dedicar tu vida al vino, con una gran cantidad de humor y personajes coloridos.



Los capítulos que incluyen 'La sociedad secreta', 'El reino mágico' y 'La orgía' le dan una idea del estilo. Pero sobre todo, es penetrante y debate la pregunta '¿qué es un buen vino y por qué debería importarme?'.


La curiosidad despertó, hizo la audaz decisión de hacer su trabajo y lanzarse de cabeza al mundo del vino ...


De experto en tecnología a idiota del corcho

Bosker fue el editor ejecutivo de tecnología de El Huffington Post , cuando se topó con un hombre que se estaba preparando para el Concurso de Mejor Sommelier del Mundo.



Picada por la curiosidad, hizo la audaz decisión de hacer su trabajo y lanzarse de cabeza al mundo del vino, entrenando para convertirse en sumiller.

Pero una vez que la conoces, y la conoces íntimamente (consulta la página 249 para ver su percance en la habitación de Chablis), te das cuenta de que Bosker es ante todo un periodista profesional, con una mente aguda y un enfoque estructurado.

Diario de vinos de Bridget Jones

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Inside La Paulée de New York: 'la reunión de coleccionistas más extravagante del planeta' Crédito: lapaulee.com



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A veces, Bosker se presenta a sí misma como una enófila Bridget Jones, cayendo desafortunadamente en situaciones en las que otros la llevan y le dan forma a su viaje.

'En el camino, conocerás al loco que me engañó, al idiota del corcho que me entrenó, al coleccionista de Borgoña que intentó seducirme y al científico que me estudió'.

de que esta hecha la tequilla

En realidad, Bosker es claramente una fuerza a tener en cuenta cuando se trata de abrirse camino hacia el santuario interior del mundo del vino.

En solo un año logra acceder al Court of Master Sommeliers, a los restaurantes más exclusivos de Nueva York y al decadente La Paulée de New York, una 'cena de gala BYOB de $ 1,500'. Finalmente la dejamos en un laboratorio de neurociencia en Corea del Sur.

Controversia y aclamación

Como un New York Times Mejor vendido, Cork Dork claramente tiene un gran atractivo.

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Su estilo ya ha causado un grado de controversia en los círculos del vino, y no menos importante el elogio posterior de Bosker a los vinos denominados 'para el mercado masivo' en un artículo de opinión para el New York Times en marzo de este año.

Pero, este libro es en muchos sentidos una celebración de los expertos en vino ' razón de ser , y para los principiantes es un fascinante recorrido entre bastidores.

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