Principal Catas De Vino Burdeos 1989 vs 1990: batalla de las añadas...

Burdeos 1989 vs 1990: batalla de las añadas...

caballo blanco 1989, burdeos

Cheval Blanc 1989 estaba 'todavía en plena vida' cuando Jane Anson lo probó recientemente. Crédito: Hemis / Alamy

  • Reflejos
  • Revista: Número de diciembre de 2018

¿Cómo le ha ido a uno de los actos dobles más grandes de todos los tiempos en las últimas tres décadas? Descúbrelo a continuación, tras la nueva cata de Jane Anson de ambas cosechas de varias fincas destacadas, que se llevaron a cabo en 67 Pall Mall en Londres e incluyen Mouton Rothschild y Cheval Blanc.



Fue bueno estar Bordelais en la década de 1980.

Algo cambió con la brillantez de la cosecha de 1982: el interés de los consumidores internacionales se aceleró, la confianza de los propietarios de los château en dejar las uvas más tiempo en las vides y cada vez más dejar caer la fruta y reducir los rendimientos. Se arriesgaron los volúmenes en busca de madurez, concentración y calidad.

La racha continua de buenas añadas en 1985, 1986, 1988 y 1989 hizo que el dinero fluyera hacia los castillos de forma regular por primera vez en décadas, y se hizo sentir a través de inversiones en reparaciones de castillos, mejores bodegas y el empleo de consultores enológicos.




Desplácese hacia abajo para ver las notas de cata de los vinos de Burdeos de 1989 y 1990 de Anson


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