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Burdeos 2013: Seis vinos que pueden sorprenderte...

Vendimia de vino de Burdeos
  • Guías vintage de Burdeos

De todas las cosechas de Burdeos que he probado en los últimos 20 años, 2013 debe ser la más desafiante para sus productores de vino tinto. Pero, la degustación de vinos clasificados de esta semana en Londres mostró que algunos castillos produjeron vinos agradables contra todo pronóstico, aquí están mis seis mejores.

Frío, húmedo y difícil resume más o menos Burdeos 2013. En un momento dado, Christian Seely de Pichon Baron se encontró en un viñedo embarrado y empapado de lluvia en Pauillac, 'mirando tanta podredumbre en las uvas. Fue completamente desalentador ”.



Y, sin embargo, a pesar de esas dificultades, se han elaborado algunos vinos aceptablemente decentes, siempre que las personas pudieran dedicar el tiempo, el esfuerzo y los recursos. 'La selección estricta fue la clave para nosotros', dice Seely. 'Y también lo fue nuestro clasificador óptico'.

Pero también había que pagar un precio. Pichon Baron hizo tan solo 10,000 casos en 2013 en comparación con un promedio de 15,000. Sin embargo, ha conseguido producir uno de los mejores vinos de esta menos que destacada añada.

En consecuencia, la mayor parte de la década de 2013 no hizo que el pulso se acelerara. Se beben temprano y tienen buena frescura con frutos rojos crujientes, pero inevitablemente carecen de peso y profundidad en el paladar medio.



Las selecciones del racimo son encantadoras y afrutadas y, por lo tanto, son vinos de almuerzo perfectos para abrir y disfrutar más temprano que tarde. Sin embargo, los blancos (secos y dulces) están en una clase diferente y tienen mucho más éxito en todos los ámbitos en 2013. Estos son algunos de mis favoritos:

1. Clos Fourtet, St Emilion 1er Grand Cru Classe

Magníficamente situado en la parte superior de la famosa meseta de St Emilion, esta mezcla dominante de merlot tiene una nariz aromática, con ligeras y crujientes cerezas rojas y frutos de cassis en el paladar. De estructura ligera, también hay un toque de frondosidad y sándalo en el acabado.



88 puntos. Bebe ahora hasta 2020.
Distribuidor: £ 310, 12 medias botellas, Millésima Reino Unido

2. El asesor de 2013

Nariz sabrosa de 'abrillantador de botas' con fruta de cassis brillante que conduce a frutas de color negro azulado en la boca con una pizca de café y crema. La acidez fresca y los taninos modestos hacen que este sea un vino más de peso welter. Bien hecho, agradable si no profundo.

89Bebe ahora hasta 2020
Distribuidor: £ 51 por botella, mercado Fine & Rare

3. Chateau Pichon Baron 2eme Grand Cru Classe, Pauillac .

Sorprendentemente de color profundo y fina nariz floral con tinta y frutos rojo-negros. Una mezcla de 82% Cabernet y 18% Merlot, esto tiene un perfil más de frutos rojos en el paladar con frambuesas, cassis y violetas que brindan elevación y enfoque. Todo el conjunto está respaldado por una brillante acidez crujiente y, para la añada, una impresionante estructura tánica. Buena longitud también.

91+Beber 2015-2022.
Distribuidor: £ 45 por botella, mercado Fine & Rare

4. La Lagune 2013, Haut Medoc, 3.ª clase de Grand Cru

Normalmente, esta es una mezcla de 60% Cabernet, 30% Merlot y 10% Petit Verdot, pero en 2013 la enóloga Caroline Frey se sintió obligada a romper el libro de reglas y probar algo completamente diferente. Así que produjo solo 20.000 botellas de La Lagune (frente a las 120.000 habituales) y seleccionó sus mejores parcelas de Cabernet. El resultado es un Cabernet 100% varietal especialmente exitoso, jugoso, fresco y de frutos dulces con violetas, cerezas rojas, cola y ciruelas. La fruta es fresca mientras que los taninos son agradablemente maduros sin ser demasiado ambiciosos. Muy impresionante.

92Beber 2015-2022.

5. Rauzan Segla, Margaux

Encanto y elegancia personificados, esto también se mostraba extremadamente bien. Una vez más, es un vino para beber avanzado con taninos suaves y fáciles, fruta de cassis cremosa brillante y textura flexible. Con tan solo 32 hl / ha, se trata de una mezcla de 58% Cabernet Sauvignon, 39% Merlot y una pizca de Petit Verdot y Cabernet Franc envejecido durante dieciocho meses en un 60% de barricas francesas nuevas. Un esfuerzo destacado.

92Beber 2016-2024
Distribuidor: Millésima, £ 470 (24 medias botellas)

6. Domaine de Chevalier Blanc, Grand Cru Classe, Pessac Leognan

Si los rojos lucharon en Burdeos en 2013, los blancos han brillado. Nada más que este brillante esfuerzo de Oliver Bernard. Una mezcla de 70% Sauvignon Blanc y 30% Semillón, esto es a la vez crujiente y pesado con intensos sabores de cítricos, greengage y sorbete mezclados con un sabor cremoso y harinoso. También excelente sensación en boca, equilibrio y longitud. Buen vino.

94Beber 2016-2026 +
Distribuidor: Mercado Fine & Rare, £ 46 por botella

Esas son las seis mejores selecciones de mayo para Bordeaux 2013. Pero, no podría terminar la pieza sin un guiño a Sauternes, que disfrutó de una buena cosecha. Entonces, como séptima elección adicional, aquí hay una que disfruté particularmente en la degustación de UGC de ayer:

Chateau de Fargues 2013, Sauternes

Propiedad de la familia Lur Saluces, es intensa y seria con peso, poder y seriedad. Súper dulce pero con una acidez encantadora y un amargor seco en el final, este es exquisitamente equilibrado y largo con albaricoque y mermelada de frutas en primer plano. Una mezcla de 80% Semillón y 20% Sauvignon Blanc, también es ricamente untuoso. NB, esta sigue siendo una muestra de barrica ya que el de Fargues pasa entre 30-36 meses en barrica. Uno para el largo plazo.

91Beber 2020-2035
Distribuidor: Bordeaux Gold, £ 116 por botella

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