Principal Aprender Guía Vintage de California 2010...

Guía Vintage de California 2010...

California, condado de Sonoma Fort Ross Seaview Vineyard

Crédito: Viñedo CSonoma County Fort Ross Seaview

cuanto tiempo dejas respirar el vino

California 2010 cosecha

Sostener

Una temporada de cultivo fresca y desafiante en vinos vibrantes, jugosos y concentrados que combinan un atractivo temprano considerable con una estructura para la bodega. Cabernet Sauvignon sobresalió.



4/5
  • Treasury Wine Estates reestructura las operaciones de vino de California

Las condiciones climáticas

Una primavera fresca y húmeda provocó una floración tardía y dio una idea de la temporada de crecimiento que se avecinaba, ya que las temperaturas frescas persistieron hasta el verano: julio de Napa fue el segundo más frío en 50 años. Luego, a fines de agosto, las temperaturas se dispararon, batiendo récords para el norte de California, ya que muchos productores perdieron fruta por quemaduras solares, en algunos casos hasta en un veinte por ciento. Las lluvias torrenciales a mediados de octubre y una helada temprana alrededor del Día de Acción de Gracias completaron un panorama complicado. Para muchos enólogos y gerentes de viñedos, acostumbrados al clima suave y constante de California, el año fue un rudo despertar al tipo de condiciones que los enólogos del norte de Europa enfrentan como una cuestión de rutina.

California, viñedos de Ridge Geyserville

California, viñedos de Ridge Geyserville

Los vinos

Sin embargo, a pesar de una temporada de cultivo tan irregular, 2010 produjo una excelente selección de vinos. La acidez más alta y los tonos de fruta fresca, consecuencia de la estación inusualmente fresca, hacen que la cosecha sea especialmente atractiva y bebible. Esas cualidades hacen de esta cosecha una de las favoritas de muchos enólogos de Napa. Si bien la fruta pura de los vinos ya los hace atractivos para beber, sus taninos refinados y su brillante acidez deberían hacer de 2010 la cosecha de California Cabernet Sauvignon más longeva desde 2001.



Las frescas condiciones de la cosecha 2010 preservaron una frescura y un equilibrio poco comunes en el Cabernet Sauvignon de California, y esta variedad es la fuerza de 2010, sobre todo en el Valle de Napa. Sonoma sufrió más por la primavera fresca y húmeda y principios del verano, por lo que su cosecha de Chardonnay , Pinot Noir y Zinfandel es variable, siendo Chardonnay probablemente la variedad de mayor éxito. Eso también es cierto en la Costa Central y, como siempre, Pinot Noir y Chardonnay fueron los más vulnerables al clima voluble.

humo blanco vs sauvignon blanc
California, cosecha de los viñedos Kutch del condado de Sonoma

Condado de Sonoma, cosecha de Kutch Wines

Mejores productores

Cabernet Sauvignon: Philip Togni, Spottswoode Estate, Dominus Estate, Dunn Vineyards, Heitz Wine Cellars, Schrader Cellars, Bond, MacDonald, Ridge Vineyards, Corison, Diamond Creek



Chardonnay: Colina Pedregosa, Varner, Kongsgaard, Rhys, Ramey

venta de viñedos de nueva zelanda

Pinot Noir: Rhys, Rivers-Marie, Calera, Radio-Coteau, Dehlinger, Peter Michael

Variedades de Rhône: Rhys, Arnot-Roberts, Hormigueros, Edmunds St. John, Copain, Saxum, Peay

Artículos De Interés