Principal Variedades De Uva California Cabernet 2012 r n u20182012 fue una cosecha excepcional, u2019 dice Chris Carpenter, enólogo de Jackson Family Wines u2019 Cabernet Sauvignons de Napa Valley, embotellado con las ...

California Cabernet 2012 r n u20182012 fue una cosecha excepcional, u2019 dice Chris Carpenter, enólogo de Jackson Family Wines u2019 Cabernet Sauvignons de Napa Valley, embotellado con las ...

Cabernet de California 2012
  • Reflejos
  • Inicio degustaciones

Linda Murphy elige los 10 mejores vinos de la cosecha California Cabernet 2012 y habla con los productores sobre ese año exitoso.

'2012 fue una cosecha excepcional', dice Chris Carpenter, enólogo de la gama alta de Jackson Family Wines en Napa Valley. Cabernet Sauvignon , embotellado bajo las etiquetas Cardinale, Lokoya, La Jota y Mount Brave. “En 2011, obtuvimos Cab de solo tres sub-denominaciones de Napa Valley. En 2012, utilizamos siete sub-AVA. A los viñedos de montaña [en Howell Mountain, Mount Veeder, Spring Mountain y Diamond Mountain] les fue bien en el fresco 2011, ya que recibieron más calor al final de la temporada de crecimiento. Pero las condiciones más cálidas en 2012 nos dieron más opciones [de mezcla] de otras regiones '.

Tim Bell, enólogo de Dry Creek Vineyard en Sonoma, dice: “2012 fue un bendito alivio. 2009 fue fresco, con lluvias en la cosecha. 2010 y 2011 fueron geniales y produjeron taxis con un carácter herbáceo de Burdeos. 2012 fue simplemente hermoso: sin lluvia en el momento equivocado y con temperaturas más altas que eliminaron las características herbales excesivas '.

masterchef temporada 7 episodio 11
  • LEA: California Cabernet: ¿Es hora de invertir?

En Paso Robles. Steve Peck, productor de vinos tintos para J Lohr Vineyards & Winery, señala que 2012 fue el primer año de una sequía de cuatro años en California, que actualmente tiene residentes y negocios racionando el agua.



csi: escuadrón flash cibernético

'Las condiciones cálidas y secas de 2012 provocaron una brotación temprana y un envero temprano', dice. “Como resultado, vimos una mayor estructura tánica en Cabernet en 2012. Fue una excelente añada, aunque 2013 tiene más cuerpo para acompañar al tanino ”.



Aron Weinkauf, enólogo y gerente de viñedos de Spottswoode Estate en Napa Valley, resume la escena de los taxis californianos diciendo: 'Inmediatamente después de 2011, que produjo Cabernet Sauvignons bastante moderados y aromáticos, la madurez de 2012 definitivamente no fue un desafío. Nos esforzamos por lograr una madurez equilibrada que resalte la densidad y estructura de la añada, preservando al mismo tiempo la frescura aromática y la belleza de los vinos. El hecho de que no hubo picos de calor significativos fue un factor importante para ayudarnos a lograr este objetivo '.

Linda Murphy, colaboradora desde hace mucho tiempo de Decanter, es la autora de American Wine: The Ultimate Companion con Jancis Robinson MW .

Artículos De Interés

La Elección Del Editor

Cinco cosas que hay que saber sobre la DO Rueda…...
Cinco cosas que hay que saber sobre la DO Rueda…...
Conozca más sobre estos vinos ...
Resumen de Shades of Blue 24/6/18: Temporada 3 Episodio 2 La corona hueca
Resumen de Shades of Blue 24/6/18: Temporada 3 Episodio 2 La corona hueca
Shades of Blue se transmite esta noche en NBC con un nuevo episodio 2 de la temporada 3 del domingo 24 de junio llamado The Hollow Crown, y tenemos su resumen semanal de Shades Of Blue a continuación. En el episodio 13 de la temporada 2 de Shades of Blue de esta noche según la sinopsis de ABC, Lidiando con una pérdida, Harlee busca evidencia de un nivel superior
Resumen desvergonzado 12/01/19: Temporada 10 Episodio 4 Un pequeño Gallagher recorre un largo camino
Resumen desvergonzado 12/01/19: Temporada 10 Episodio 4 Un pequeño Gallagher recorre un largo camino
Esta noche en Showtime, el programa excepcionalmente retorcido y altamente entretenido Shameless regresa con un nuevo episodio 4 de la temporada 10 del domingo 1 de diciembre de 2019 llamado, A Little Gallagher Goes A Long Way, y tenemos su resumen semanal de Shameless a continuación. En el episodio Shameless de esta noche, según el resumen de Showtime
Resumen de la reina del sur - Teresa en peligro, Camila en guerra: Temporada 1 Episodio 12 Quinientos Mil
Resumen de la reina del sur - Teresa en peligro, Camila en guerra: Temporada 1 Episodio 12 Quinientos Mil
Esta noche en la red de EE. UU. Queen Of The South se transmite con un episodio completamente nuevo el jueves 8 de septiembre y tenemos su resumen de Queen of The South a continuación. En el episodio 12 de la temporada 1 de Queen Of The South de esta noche, Teresa (Alice Braga) y Brenda (Justina Machado) arriesgan todo con un intento de extorsión;
Corey Feldman afirma que Corey Haim fue bisexual y abusado sexualmente por los principales jugadores de Hollywood: memoria de Coreyografía
Corey Feldman afirma que Corey Haim fue bisexual y abusado sexualmente por los principales jugadores de Hollywood: memoria de Coreyografía
Las memorias de Corey Feldman, Coreyography, han estado circulando y contienen muchos detalles impactantes sobre su infancia y su amistad con Corey Haim. Haim murió de una sobredosis de drogas hace unos años, y Feldman siempre fue muy elocuente sobre el abuso sexual que condujo a la muerte de Haim. En hola
Resumen de la ley y el orden SVU - Depravity Standard: Temporada 17 Episodio 9
Resumen de la ley y el orden SVU - Depravity Standard: Temporada 17 Episodio 9
Esta noche en NBC, el drama criminal del productor Dick Wolf, ganador del premio Emmy, Law & Order: SVU se transmite con un episodio 9 de la temporada 17 del miércoles 18 de noviembre llamado 'Depravity Standard', y tenemos su resumen a continuación. En el episodio de esta noche, el juicio de un secuestrador de menores se complica cuando se rechaza un acuerdo de culpabilidad
Amas de casa reales de la ciudad de Nueva York: Ramona Singer, Sonja Morgan despidieron al elenco
Amas de casa reales de la ciudad de Nueva York: Ramona Singer, Sonja Morgan despidieron al elenco
Contrariamente a los informes que han estado llamando la atención en las últimas semanas, Bravo NO está haciendo una revisión completa de la franquicia Real Housewives of NYC. Aunque otras amas de casa en otras ciudades están siendo despedidas a la izquierda, a la derecha y al centro, las fuentes dicen que las amas de casa de Nueva York están a salvo, por ahora.