Principal Chardonnay Blancos de California por menos de £ 30 / $ 30: resultados de la degustación del panel...

Blancos de California por menos de £ 30 / $ 30: resultados de la degustación del panel...

Blancos de California menores de 30 años
  • Reflejos
  • Revista: Número de marzo de 2021
  • Inicio degustaciones

Susy Atkins, Romain Bourger y Keith Kirkpatrick probaron 56 vinos blancos asequibles de California con 16 vinos recomendados.



Criterio para entrar: Se invitó a los productores y agentes del Reino Unido a enviar blancos de California, incluidos los espumosos, con disponibilidad en el Reino Unido y / o EE. UU., con un precio minorista de hasta £ 30 / $ 30



angelina jolie y brad pitt winery

El veredicto

Mientras Chardonnay (en 35 de 56 entradas) dominó esta degustación, no fue toda la historia. Al igual que con las variedades de uva menos tradicionales para los tintos, nuestro panel de expertos estaba emocionado de ver una mezcla ecléctica entre los blancos restantes. 'Me impresionó mucho ver Fiano , Garnacha , Valtellina verde , Chenin Blanc ... Creo que había algunos vinos realmente buenos allí ', dijo Keith Kirkpatrick. 'Puede que tengan dificultades para ser competitivos en sus puntos de precio en el Reino Unido, pero eran vinos muy agradables para beber'.

Romain Bourger estuvo de acuerdo: “De hecho, preferí estas variedades menos conocidas a las Chardonnays. Siempre es interesante probar diferentes ejemplos en todo el mundo de, digamos, Albariño , Grüner Veltliner y variedades blancas italianas. Incluso el Riesling eran fáciles de beber con buenos aromas '.



Susy Atkins señaló que muchos 'carecían de la acidez y la frescura nítidas, esa influencia varietal, que verías en sus equivalentes europeos, pero es genial ver que se ofrece tanto interés y variedad, particularmente para los bebedores estadounidenses'.


Desplácese hacia abajo para ver notas de cata y puntajes de los mejores vinos blancos asequibles de California


Dirigiendo su atención al Chardonnay, Bourger notó una mejora real en la calidad del Chardonnay de los AVA más al sur. 'Santa Cruz, Monterey, el condado de Santa Bárbara: estas áreas para mí obtuvieron calificaciones relativamente buenas', señaló. “No conocemos los precios, pero esperaría una excelente relación calidad-precio de estas regiones. Chardonnay fantástico y más elegante en comparación con muchas áreas del norte '.

Sin embargo, los Chardonnay recibieron algunas críticas. 'No pudimos encontrar estrellas absolutas', señaló Atkins, mientras que Kirkpatrick sintió que los productores no se habían 'movido con los tiempos' con esta variedad tanto como con otras. 'A este precio, parece que se están apegando rígidamente a los mismos métodos de vinificación que han estado usando durante los últimos 20 o 30 años', dijo. 'Todavía hay demasiado roble obvio, demasiado calor del alcohol, algo de dulzor innecesario y no aparece suficiente carácter de fruta fresca y pura'.



Kirkpatrick dijo que no había duda de que California podría ofrecer hermosas expresiones de Chardonnay a un precio superior, pero 'en este punto intermedio, parece que los productores todavía están trabajando demasiado para tratar de elevar lo que es esencialmente un vino simple y de nivel de entrada al arrojándole dinero, roble, en lugar de centrarse en obtener frutos realmente buenos y la expresión más elegante posible '.

que vino va con vieiras

Atkins defendió el uso del roble en ciertos ejemplos. 'Algunos son buenos, honestos, chardonnay californianos de roble, ¿y por qué no deberían serlo?'. Sin embargo, tenía un problema de acidez. “Algunos de los Chardonnay estaban calientes y flácidos, sin acidez. Luego, otros tenían demasiado, y los productores se esforzaban demasiado por obtener un acabado fresco, por lo que terminamos con vinos agrios y concisos.

'Conseguir ese equilibrio correcto todavía parece un problema en California', dijo. 'Para el Sauvignon blanco s, también, muchos de los cuales fueron bastante torpes en relación con lo que encontramos en Europa '.

Bourger quedó particularmente impresionado por la pequeña cantidad de vinos espumosos que se inscribieron. 'Lamentablemente, no vemos tantos como deberíamos en el Reino Unido, ya que son consistentemente muy buenos', dijo. “Sí, algunos eran bastante ricos y llenos, ¡pero esa es la soleada California! Pero aún tenían un buen equilibrio con suficiente acidez y frescura ''. Atkins se sintió alentado por la calidad y esperaba que los consumidores del Reino Unido vieran más vinos espumosos en este rango de precios, mientras que Kirkpatrick elogió aquellos que se habían sometido a una juiciosa fermentación y envejecimiento en barrica.

Copia de discusión por Tina Gellie


Las puntuaciones asequibles de los blancos de California:

56 vinos degustados

Excepcional 0

Sobresaliente 0

Muy recomendable 16

mejor vino tinto con chocolate

Recomendado 25

Recomendado 9

Justa 5

Pobre 0

Defectuoso 1


Acerca de los blancos asequibles de California

¿Pueden los vinos blancos de Golden State proporcionar valor, interés y equilibrio en el nivel de £ 30 / $ 30? Después de evaluar los tintos el mes pasado, nos enfocamos en los blancos de precio medio. Susy Atkins plantea las preguntas

El vino blanco de California es casi sinónimo de Chardonnay. Es la variedad de uva más plantada en el estado de todas, con casi 37,800ha en 2017. Y cualquiera que piense que está pasando de moda debería pensarlo nuevamente. Chardonnay ha sido la uva líder en California durante la última década y las ventas aumentan cada año, según el California Wine Institute.

No siempre fue así. Aunque las plantaciones de la uva se remontan a finales del siglo XIX, su uso estuvo algo limitado durante mucho tiempo, principalmente debido a la percepción de que el Chardonnay daba bajos rendimientos. Durante la Prohibición, 1920-1933, muchos viñedos de Chardonnay fueron reemplazados por variedades que tenían pieles más gruesas, como Zinfandel , que fueron vistos como más resistentes.

¿Se sirve vino tinto caliente o frío?

No fue hasta la década de 1970 que la popularidad de Chardonnay comenzó a aumentar significativamente. Hoy en día, Monterey AVA tiene la mayor cantidad de plantaciones, con aproximadamente 6,880ha, muchos viñedos vastos llenando el fondo del valle. Sonoma ocupa el segundo lugar con 6.313ha y la región más calurosa de San Joaquín, al este de San Francisco, ocupa el tercer lugar con un poco más de 5.260ha.

Chardonnay en California: el siglo XX

La bodega Wente Bros en Livermore Valley, al este de San Francisco, fue la gran pionera del Chardonnay de California del siglo XX. Los clones de Wente, y los derivados de ellos, fueron el resultado de una investigación genética realizada por Ernest Wente, hijo del fundador Carl. Ernest comenzó a experimentar con la entonces desconocida variedad en 1912, importando su stock de la Universidad de Montpellier de Francia. Wente fue casi el único productor de Chardonnay hasta la década de 1950, cuando las bodegas Stony Hill en Napa y Hanzell en Sonoma se hicieron conocidas por sus vinos varietales. En la degustación Judgment of Paris en 1976, el Chardonnay de Napa de 1973 de Chateau Montelena venció a los borgoñones blancos presentes, asegurando su futuro como la uva blanca clave de Golden State.

La idea de que el Chardonnay de California, que es menos costoso, tiene un estilo uniforme, dulce, con exceso de roble y fuerte, es errónea. El chardonnay puede ser como un camaleón aquí como en otros lugares, y los estilos son diversos, desde versiones maduras y jugosas de frutas tropicales hasta versiones más crujientes y picantes que a menudo provienen de lugares más fríos y, por supuesto, una proporción que tiene vainilla y caramelo, a veces tostado. Carácter de roble.

precios del tren del vino del valle de napa

Nuestra degustación fue una oportunidad para ver cuál de estas interpretaciones estilísticas funcionaba mejor y de qué AVA.

A fines del siglo XX, hubo muchas plantaciones de Chardonnay en regiones más frías con influencia costera o altitudes más altas. Sin embargo, ¿los vinos de estos viñedos se convirtieron en nuestras mejores compras por debajo de £ 30 / $ 30, o son más blancos premium que tienen precios más altos? ¿El uso de costosas barricas de roble significa que pocos vinos de este estilo entran en nuestras mejores compras?

Blancos de California asequibles: ¿que son los AVA?

Las regiones geográficas de las uvas para vino de California se identifican por límites políticos, como los nombres de los condados, o por regiones de cultivo reconocidas a nivel federal llamadas Áreas Vitícolas Estadounidenses (AVA). Para que un vino lleve un AVA en su etiqueta, al menos el 85% de las uvas utilizadas deben cultivarse en ese AVA para los nombres de condado, el mínimo es 75%. California tiene actualmente 141 AVA.

Dicho esto, las uvas Chardonnay de California son relativamente baratas a un promedio de $ 924 por tonelada, en comparación con Pinot Noir a $ 1,688 y Cabernet Sauvignon a $ 1,553, por lo que quizás debería ser más fácil hacer buenos ejemplos a un precio asequible.

Más allá de Chardonnay

Si bien el Chardonnay dominaba, había varios Sauvignon Blancs, pero ¿puede California competir alguna vez con Chile por la relación calidad-precio con esta variedad, y en qué estilo? (¿El fumé está pasado de moda?)

Riesling es una uva ahora más asociada con el estado de Washington y los Finger Lakes en el estado de Nueva York, pero en la década de 1960 era una de las mejores uvas de California. Cayó en desgracia en la década de 1980, visto como pasado de moda y, a menudo, demasiado dulce, pero hay indicios de un resurgimiento del interés en los últimos tiempos. Pinot Gris , Chenin Blanc, Viognier , Albariño e incluso Grüner Veltliner también estuvieron representados en la cata. ¿Puede alguna uva comenzar a rivalizar con Chardonnay como la reina de los blancos de California por menos de £ 30 / $ 30? Vamos a averiguar.

Blancos de California con mejor puntuación de menos de £ 30 / $ 30


Los jueces

Susy Atkins

Atkins es un escritor y presentador de vinos ampliamente publicado y premiado, columnista semanal de bebidas para El domingo Telegrap h y editor de vinos de Delicioso revista. Autora de 11 libros sobre vino y bebidas, ha aparecido como experta en vinos en BBC1 Sábado Cocina mostrar más de 12 años. www.susyatkins.co.uk

Romain Bourger

Bourger es sommelier jefe en The Vineyard at Stockcross, propiedad de Sir Peter Michael y uno de los principales especialistas del Reino Unido en vinos de California. Estudió hostelería y restauración en Moselle antes de comenzar en 2008 como sumiller en el Hotel du Vin Winchester. Ganó el concurso Taittinger UK Sommelier of the Year en 2019.

Keith Kirkpatrick

Kirkpatrick es un comprador de Roberson Wine, ganador en la categoría de Especialista de EE. UU. En los Premios Decanter Retailer 2020. Comenzó su carrera como sumiller en Belfast a fines de la década de 1990, luego se mudó a Londres y se unió al minorista Oddbins en 2000, asumiendo un nuevo rol en ventas en el comercio en 2009 antes de unirse a Roberson un año después.


Artículos De Interés