Principal Vino Sur Africano Ciudad del Cabo: los mejores restaurantes y bares de vinos...

Ciudad del Cabo: los mejores restaurantes y bares de vinos...

Restaurantes y bares de Ciudad del Cabo

La vista desde la cima de la montaña Lionshead, con vistas a Ciudad del Cabo. Crédito: Ashley Jurius / Unsplash

vino para acompañar cordero
  • Reflejos
  • Sudáfrica

Restaurantes y bares de vinos de Ciudad del Cabo

96 Winery Road

Es de esperar que un restaurante cofundado por la celebridad enológica local Ken Forrester tenga una lista de vinos decente, y este lugar cumple con creces. Los vegetarianos miran hacia otro lado ahora, pero debería ser una regla de la casa que al menos alguien en su grupo pida un bistec. Relájese en una mesa al aire libre con una copa de vino durante el tiempo suficiente y es posible que también vea a otros enólogos pasar por un bocado. Este es el lugar perfecto para relajarse después de una dura mañana de degustación. La ubicación de Somerset West también está a un viaje en taxi de 30 a 40 minutos desde Ciudad del Cabo. http://96wineryroad.co.za Recomendado por Chris Mercer.



La carnicería y parrilla

El lugar para ir para la mejor carne de vacuno y cordero maduros de 21 a 40 días, así como otros cortes de todo el mundo. También hay una gran selección de vinos, que es de esperar de su bodega, no de una, sino de dos. El piso inferior tiene una gran selección de vinos de última generación, mientras que el piso superior tiene una increíble selección de añadas de biblioteca más raras, incluida la Embotellados de subasta del gremio de enólogos del Cabo . www.thebutchershop.co.za Recomendaciones de Gary Jordan y Vahan Agulian.



Restaurantes de Ciudad del Cabo

Carnicería y parrilla. Crédito: www.thebutchershop.co.za


Hoteles Mr and Mrs Smith en Ciudad del Cabo


Burrata

Habrá algo familiar sobre el Old Biscuit Mill en la prometedora zona de Woodstock para cualquiera que haya visitado otros enclaves hipster que surgen en ciudades de todo el mundo. Pero no dejes que eso te desanime: Burrata se encuentra justo en el medio de la acción y ofrece principalmente comida de inspiración italiana. No busque más, las excelentes pizzas al horno de leña y la impresionante selección de vinos sudafricanos, aunque solo un puñado se ofrecen por copa. También puede probar la cervecería Woodstock en el camino para tomar una cerveza después. Le recomendamos que coja un taxi, a menos que se aloje en un lugar muy local. http://burrata.co.za/ Recomendado por Chris Mercer.



Causa efecto

Si desea continuar la noche después de una cena, diríjase al bar de cócteles Cause Effect en Park Road, justo al lado de Kloof Street. Acomódese en el bar y elija entre una gran selección de cócteles experimentales de temporada. Se sirven con el tipo de imaginación de la que Salvador Dalí estaría orgulloso y excelentemente elaborados por el equipo de bartenders del bar. https://www.facebook.com/CauseEffectBar/ Recomendado por Chris Mercer.

Tiza y corcho

Propiedad y gestión de un esposo y una esposa con experiencia en administración y vinos con estrellas Michelin. Vinos y tapas ligeros y frescos que cambian según las estaciones ya precios muy razonables. www.chalkandcork.co.za Recomendado por Gary Jordan

que vino va con pollo a la barbacoa

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Chefs Warehouse & Cantina

Liam Tomlin cambia semanalmente su menú de tapas. Sin embargo, debes llegar temprano para conseguir un lugar, ya que no se aceptan reservas. Disfrute de buena comida, interesantes cervezas artesanales y vinos de la finca cuidadosamente seleccionados. La tienda Chefs Warehouse tiene una de las mejores colecciones de libros de recetas interesantes que podrías pedir, incluidos tres del propio Tomlin. www.chefswarehouse.co.za Recomendado por Gary Jordan



El ancla

En el corazón del V&A Waterfront, con vistas de postal, disfruta de excelentes mariscos locales al estilo belga. Los vinos del Cabo se ofrecen por copa y botella, pero las degustaciones de cerveza y los maridajes de la Belgian Beer Company son excepcionales. www.denanker.co.za Recomendado por Gary Jordan

Primeros jueves

El primer jueves de cada mes es una experiencia cultural gratuita donde todas las galerías y varias boutiques de la ciudad permanecen abiertas hasta tarde. Los camiones de comida se alinean en las calles y los restaurantes y bares ofrecen algo diferente a su menú normal. www.first-thursdays.co.za Recomendado por Gary Jordan

Jerry's Burger Bar

A veces, una gran hamburguesa da en el blanco y Jerry's tiene algo bueno en Ciudad del Cabo. Hay varias sucursales, pero el bar en Park Road, Kloof, es un buen lugar para trabajar en el menú y disfrutar del sol de la tarde mientras saborea uno o tres de los muchos vinos locales y cervezas artesanales en el menú. La mayoría de los vinos están disponibles por copa. http://www.jerrysburgerbar.co.za/ Recomendado por Chris Mercer.

Casa adosada de Kloof Street

En la infame Kloof Street, esta casa adosada de la era victoriana es famosa por su diseño ecléctico, sacado directamente de Alicia en el país de las maravillas. Tome una copa en el bar, disfrute de combinaciones únicas de cócteles, cene en la casa adosada, pruebe una variedad de opciones de carnes y mariscos, o cuando haga sol afuera, almuerce en su jardín de música en vivo. www.kloofstreethouse.co.za Recomendado por Vahan Agulian

temperatura para servir pinot noir
Restaurantes de Ciudad del Cabo

Platos del bar de vinos Publik. Crédito: publik.co.za/wine-bar/

vida útil del vino blanco después de la apertura

Bar de vinos Publik

La lista de vinos cambia a diario, mostrando vinos nuevos e interesantes de Sudáfrica, todos servidos por copa. www.publik.co.za/publik-bar Recomendado por Gary Jordan

Salsify en el Roundhouse

El nuevo restaurante de Luke Dale-Roberts, fundador y propietario de Test Kitchen (en el puesto 22 en los premios The World's 50 Best Restaurants de 2016) es una experiencia increíble para los sentidos, con ingredientes frescos y de temporada. Buena comida y buen vino, ¡se recomienda reservar! http://salsify.co.za Recomendado por Vahan Agulian

Tostado de café de verdad

Si necesita un poco de cafeína para comenzar su día, diríjase a este lugar inspirado en el steampunk, nombrado por el Telegraph del Reino Unido como la mejor cafetería del mundo. Los granos se tuestan a mano en un tambor de acero, e incluso puedes asistir a la escuela de baristas para perfeccionar tus habilidades. www.truthcoffee.com Recomendado por Gary Jordan

Afinando la vid

Un miércoles al mes, Tuning the Vine toma las calles más de moda de Ciudad del Cabo para #InnerCityWineRoute , que une algunos de los lugares más emocionantes de la ciudad a través de una 'aventura enológica'. Hay visitas guiadas de degustación de sumilleres, maridajes de comida y vino, charlas en la bodega, música en vivo, 'tatuajes' inspirados en el vino y más. www.tuningthevine.co.za Recomendado por Gary Jordan

Y finalmente…

Sundowners en la parte superior de Lion's Head

No es un restaurante o un bar de vinos, pero una caminata moderada hasta la cima (669 m sobre el nivel del mar) le brinda una vista de 360 ​​° desde Camps Bay hasta los 12 Apóstoles, la costa oeste, hasta Stellenbosch y el centro. de Ciudad del Cabo. Zapatos para caminar y vino te permite traer tu pripia bedida alcohólica necesarios para uno de los mejores lugares para beber al atardecer de Sudáfrica. Recomendado por Gary Jordan.

Recomendaciones de Gary Jordan de Jordan Wine Estates, Chris Mercer y Vahan Agulian.


Ver también:

Viaje por carretera de fin de semana en Ciudad del Cabo

Guía de viaje de Decanter: Stellenbosch

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