Finca vinícola de Lowburn Ferry en el centro de Otago. Crédito: ct4photography
- Revista: número de noviembre de 2018
Una de las regiones vinícolas más al sur del planeta, Central Otago de Nueva Zelanda alberga un paisaje espectacular y un elegante Pinot Noir. Anne Krebiehl MW nos lleva de gira y destaca a los productores y vinos que necesita conocer ...
“Somos los más secos, somos los más fríos, somos los más calientes. Hay algo sorprendente y extremo en el clima aquí '.
Así describe la enóloga Lucie Lawrence Central Otago . Ella tiene razón. Todo en esta remota región es intenso: su belleza cruda de picos irregulares, roca desnuda, cielo cristalino y el turquesa de los lagos profundos alimentados por glaciares.
Todo parece exaltado, la frescura del aire, la fiereza del sol, la agitada rapidez del agua fría.
Desplácese hacia abajo para ver la selección de Krebiehl de Central Otago
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Anne Krebiehl MW es escritora de vinos, educadora, consultora y jueza independiente
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