Principal Revista Central Otago: Todo para saber y vinos para probar...

Central Otago: Todo para saber y vinos para probar...

Ferry de Lowburn, otago central

Finca vinícola de Lowburn Ferry en el centro de Otago. Crédito: ct4photography

  • Revista: número de noviembre de 2018

Una de las regiones vinícolas más al sur del planeta, Central Otago de Nueva Zelanda alberga un paisaje espectacular y un elegante Pinot Noir. Anne Krebiehl MW nos lleva de gira y destaca a los productores y vinos que necesita conocer ...



“Somos los más secos, somos los más fríos, somos los más calientes. Hay algo sorprendente y extremo en el clima aquí '.

Así describe la enóloga Lucie Lawrence Central Otago . Ella tiene razón. Todo en esta remota región es intenso: su belleza cruda de picos irregulares, roca desnuda, cielo cristalino y el turquesa de los lagos profundos alimentados por glaciares.

Todo parece exaltado, la frescura del aire, la fiereza del sol, la agitada rapidez del agua fría.




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