Principal Variedades De Uva Vinos Château de Beaucastel para su bodega...

Vinos Château de Beaucastel para su bodega...

Vinos del Château de Beaucastel

¿Tiene algún vino Château de Beaucastel en su bodega? Crédito: Per Karlsson - BKWine.com / Alamy

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La directora de degustación de Decanter, Christelle Guibert, da sus calificaciones y notas de cata de nueve vinos de Château de Beaucastel, incluidas cinco cosechas del raro Hommage à Jacques Perrin en el Encuentro de vinos finos de Decanter en Shanghai.



Vi a François Perrin por última vez hace cuatro años en Ródano meridional , cuando, junto con su hermano Jean-Pierre, se juntaron galardonados Hombre decantador del año por sus destacadas contribuciones al mundo del vino.

Eso fue hasta que nos volvimos a encontrar en el Decanter Shanghai Fine Wine Encounter para una clase magistral que muestra varias cosechas de Castillo de Beaucastel y lo muy raro Homenaje a Jacques Perrin .

El artículo continúa debajo de las reseñas de vinos.




Vinos de Château de Beaucastel degustados y calificados

Distribuidores de EE. UU. Y Reino Unido siempre que estén disponibles. Búsqueda de distribuidores con la ayuda de Wine-Searcher. Esta lista también incluye Castillo de Beaucastel 2015 probado por John Livingstone-Learmonth en otoño de 2016.

Las mezclas

  • La mezcla de Château de Beaucastel es principalmente Garnacha y Mourvèdre - 30% cada uno - con 10% Syrah , 5% Cinsault y pequeñas cantidades de varios otros.
  • Hommage es mayoritariamente Mourvèdre, 60%, más Garnacha, Syrah y Cournoise. Solo se fabrican 5.000 botellas al año.

Historia de Beaucastel

Château de Beaucastel remonta su existencia a 1549, cuando Pierre de Beaucastel compró un granero con un terreno.

Cuando la filoxera golpeó a finales del siglo XIX, diezmando las vides plantadas, el propietario decidió no replantar los viñedos y vendió la propiedad a Pierre Traminer en 1909.



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Plantó las vides y se las pasó a su yerno, Pierre Perrin, y a su vez al hijo de Pierre, Jacques Perrin.

La cuarta generación de Perrins, François y Jean-Pierre, han estado al mando desde 1978 y la quinta generación de Marc, Pierre, Thomas, Cécile, Charles, Mathieu y Thomas también están involucradas.

Los viñedos y el coupage

Château de Beaucastel cubre 130 hectáreas, de las cuales 100 hectáreas están plantadas con vides, incluido el 70% dentro del límite de Châteauneuf-du-Pape y el resto clasificado como Côtes-du-Rhône.

La tierra se ha cultivado orgánicamente desde 1950 y biodinámicamente desde 1974.

Las 13 variedades de uva permitidas en la denominación de origen Châteauneuf-du-Pape están plantadas, siendo la Grenache y Mourvedre la mayoría.

'Châteauneuf-du-Pape obtiene su complejidad de la mezcla de las diferentes variedades de uva', dijo François Perrin. 'Podríamos hacer [vinos] monovarietales, pero no alcanzaremos el mismo nivel'.

Cree que cada uva aporta algo particular al vino.

  • Garnacha representa alrededor del 30% de la mezcla y aporta la riqueza, la fruta madura y el alcohol.
  • Mourvèdre , también generalmente el 30% del vino final, proporciona la columna vertebral tánica.
  • Syrah representa el 10% de la mezcla y agrega color y caracteres violetas
  • Cinsault , al 5%, aporta frescura y elegancia.

Los otros, Cournoise, Vaccarese, Terret Noir, Muscardin, Clairette, Picpoul, Picardin, Bourboulenc y Roussanne, contribuyen a la complejidad y el picante de la mezcla final, dijo.

Cada variedad de uva se recolecta y vinifica por separado, comenzando con Syrah y terminando con Mourvèdre.

Se ensamblan tras la fermentación maloláctica y se crían en grandes barricas de roble durante 12 meses. Para François, 'el roble es como el maquillaje, solo necesitas un poco'.

Homenaje a Jacques Perrin: sobre el vino

Como sugiere el nombre, Hommage à Jacques Perrin recibe su nombre en honor al padre de los hermanos, que falleció en 2009.

'Mi padre tenía una gran visión y, mientras todos los demás se centraban en la garnacha, decidió plantar Mourvedre', recuerda François conmovedoramente.

Posteriormente, Hommage tiene un mínimo del 60% de Mourvèdre en la mezcla, junto con Garnacha, Syrah y un 10% de Cournoise, otra uva de maduración tardía.

Fue mi primera experiencia probando 'Hommage à Jacques Perrin', y esta es realmente una experiencia excepcional. vino para crianza .

'Este es un vino que debe guardarse para su jubilación', señaló François, mirando con ironía a la audiencia de rostro fresco en esta clase magistral.

“Cuando eres dueño de un viñedo, no haces cosas por ti mismo, sino por la próxima generación. Para lograr grandes cosas, es necesario esforzarse ', dijo.

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