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Château Mouton Rothschild a través de los tiempos...

Perfil de Chateau Mouton Rothschild

Château Mouton Rothschild 1982 Crédito: Oli Scarff / Getty Images

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Vea las notas de cata de nuestras cosechas mejor calificadas desde 1982 y lea un perfil de esta primera finca en crecimiento.



Château Mouton Rothschild es el más joven de los primeros crecimientos de Médoc, y fue promovido en 1973 después de que originalmente se marcó como un segundo crecimiento en el Clasificación de Burdeos 1855 .

La promoción en un sistema tan rígido fue toda una hazaña. 'Es como salir de un sueño', dijo el propietario, el barón Philippe de Rothschild. dijo al New York Times justo después. 'Cuando uno ha trabajado por algo muy, muy duro durante tanto tiempo, es difícil creer que la pelea ha terminado'.

La inversión en vinificación y viñedos continuó durante las siguientes décadas bajo la dirección del barón Philippe y su única hija, Baroness Philippine de Rothschild - quien también continuó la práctica de comisionar un artista famoso para diseñar cada etiqueta vintage de Mouton .



La próxima generación está ahora a cargo, junto con el Dr. Philipe Dhalluin, quien llegó al Château con sede en Pauillac en 2004. Y el legado está en buenas manos, a juzgar por Calificación de Jane Anson de Mouton Rothschild 2016 en la botella .

Cinco cosas que quizás no sepa sobre Château Mouton Rothschild

Copia de Jane Anson



1. Mouton es el único de los primeros crecimientos de 1855 que ha permanecido en propiedad de la misma familia desde la clasificación.

2. Durante gran parte del siglo XIX, se registra que Mouton usa solo Cabernet Sauvignon en sus vinos. El antiguo propietario, el barón Héctor de Branne, y su hijo, Jacques-Maxime de Branne, fueron los principales responsables de la popularización de la siembra de Cabernet Sauvignon en el Médoc.

3. La rivalidad entre Mouton y Lafite ya había comenzado antes de que llegara cualquiera de las ramas de los Rothschild, y se dice que fue avivada por Emile ‘Monplaisir’ Goudal, el gerente de Lafite a mediados del siglo XIX. Escribía regularmente cartas a corredores y comerciantes quejándose de los altos precios que pagaban por Mouton.

4. Se cree que un impulso concertado para la promoción del primer crecimiento comenzó después de la expulsión de Mouton Rothschild de la Club des Cinq [los 'cinco famosos'] en la década de 1950. Este era un club formado por Mouton, Lafite, Latour, Haut-Brion y Margaux que el barón Philippe de Rothschild creó para popularizar el embotellado de château en la década de 1920.

5. Durante la Segunda Guerra Mundial, el barón Philippe fue detenido y despojado de su ciudadanía francesa. Finalmente logró llegar a Inglaterra, donde se unió a Charles de Gaulle como parte de las fuerzas de la Francia Libre, y participó en los desembarcos del Día D. Pero su esposa, Élisabeth Pelletier de Chambure, fue arrestada por los nazis y murió en el campo de concentración de Ravensbruck en 1945, poco antes del final de los combates.


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Mouton Rothschild a través de los siglos

Como ocurre con la mayoría de las principales propiedades de Burdeos, Mouton comenzó su vida como señorío.

1976 chateau montelena chardonnay a la venta

Entre los muchos acontecimientos importantes de su historia, Jean-Louis de Nogaret de la Valette, Duc d'Eperon, merece un guiño aquí. Mientras luchaba en el sitio de La Rochelle en 1627, Nogaret conoció al ingeniero hidráulico holandés Jan Leeghwater y le pidió que elaborara planes para el drenaje de las marismas del Médoc. Esto significó que jugó un papel importante en la preparación del Médoc para la plantación de la vid, algo que hoy nos ha beneficiado a todos.

Podemos saltarnos los años de Branne, porque ya ha sido mencionado por su papel en la popularización del Cabernet Sauvignon. Luego saltamos al barón Nathaniel Rothschild, quien compró Mouton en 1853 (seguido de la compra de Lafite por su tío el barón James 15 años después).

Desde la llegada de los Rothschild, Mouton ha crecido constantemente en estatura y calidad, y las cosas realmente comenzaron a suceder a partir de 1922, cuando Baron Philippe llegó a la escena.

Philippe fue el primer Rothschild en mudarse a tiempo completo a Pauillac. Agrupó a algunos de sus trabajadores de viñedos y bodegas más confiables y veteranos en un consejo técnico, buscó su consejo sobre las mejores formas de mejorar las vides y comenzó a invertir en nuevos equipos para las bodegas.

El barón Philippe murió en 1988 y su hija, la baronesa Philippine, se hizo cargo de la propiedad. Ella era otra figura más grande que la vida que dirigía las propiedades con la misma pasión que su padre, hasta su muerte en agosto de 2014, a los 80 años.

Las nuevas bodegas, inauguradas en junio de 2013, se basan en el drama de las bodegas de barricas originales de 100 metros de largo, construidas en 1924 por el escenógrafo parisino Charles Siclis. La pieza central de las renovaciones es la nueva exposición Paintings for the Labels, una adición al Museo del Vino en el Arte original, fundado en 1962 por el Barón Philippe, y que contiene una colección invaluable de obras de arte relacionadas con el vino y la vid.

Por primera vez, todas las obras de arte originales de las etiquetas Mouton se han reunido para el nuevo museo.

Localización: Denominación de origen Pauillac.

Producción: 90 hectáreas de viñedo. Gran vin: 16.000-18.000 cajas. Petit Mouton: 5,000-6,000 cajas. También se produce una pequeña cantidad de vino blanco, Aile d’Argent.

Terruño: Los viñedos se extienden sobre tres pequeñas colinas, con las laderas y el profundo terruño de grava que proporcionan un excelente drenaje. Plantada 81% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 3% Cabernet Franc y 1% Petit Verdot a una densidad de 10,000 plantas por hectárea. La edad media de las cepas es de 44 años.

Trabajos de plantación y viñedo: Algunas parcelas de viñas de la finca datan de 1900. Al igual que en Haut-Brion, un vivero in situ cultiva sus propios clones para garantizar la calidad y la variabilidad de la cepa. Las imágenes de satélite se utilizan en los viñedos para aislar diferentes zonas, y cada uva se cuida según su edad, su variedad, su suelo, su microclima y las necesidades según el suelo en el que crece.

Vinificación: El vino se fermenta principalmente en cubas de roble de diferentes tamaños, diseñadas para corresponder a las diferentes parcelas de la finca. Hay 44 tinas de roble y 20 tinas de acero inoxidable. A continuación, el vino se cría en barricas de roble 100% nuevas durante 19 a 22 meses, según la vendimia. Cerca de la finca se encuentra un gran centro de investigación y laboratorio, construido para los vinos de marca pero utilizado para pruebas exhaustivas de corchos y otros artículos utilizados para los vinos premium.

Mercados principales: China, Estados Unidos, Japón, Reino Unido. Mouton vende 100% a través de négociants y es un actor importante en el Burdeos en primeur sistema.

Propietarios actuales: Barón Philippe Sereys de Rothschild, Julien de Beaumarchais de Rothschild y Camille Sereys de Rothschild.

Consultor: Eric Boissenot, con Philippe Dhalluin como director técnico y director general de la finca.

Otros castillos en propiedad y en copropiedad:

  • Château Clerc Milon (Pauillac)
  • Castillo de Armailhac (Pauillac)
  • Opus One (Napa, empresa conjunta)
  • Almaviva (Chile, empresa conjunta)
  • Dominio de Baronarques (Limoux)

El negocio también incluye vinos de marca, en particular vinos varietales Mouton Cadet y Pays d’Oc, además de la distribución de Château Coutet, AOC Barsac.

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Este perfil se actualizó el 1 de febrero de 2019. Fue escrito originalmente por Jane Anson y publicado el


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