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Château Palmer prueba una 'caja de música' para ayudar a Merlot a crecer...

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Château Palmer, en la denominación Margaux, en 2015. Crédito: PA / Wikipedia

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Chateau Palmer está utilizando la 'caja de música' en la segunda temporada de cultivo de lo que se pretende que sea un período de prueba de tres años, según el director ejecutivo de la finca, Thomas Duroux.



Dijo que el experimento se basa en una teoría y un método ideados por el físico y músico francés Joel Sternheimer en la década de 1980.

Sternheimer afirmó que diferentes notas musicales, o sonidos en diferentes longitudes de onda, podrían afectar la síntesis de proteínas en las plantas, según lo informado en 1994 por Científico nuevo revista .

Palmer, que se adhiere a los principios biodinámicos, ha instalado una caja de resonancia para emitir 'ondas de vibración cuidadosamente calibradas' sobre las enredaderas de Merlot frente al edificio Château, dijo el segundo crecimiento con sede en Margaux en la edición de mayo de 2019 de su actualización de noticias 'Palmer Chronicles'.



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La 'caja de música' de Château Palmer. Crédito: Château Palmer.

'El uso de diferentes tipos de sonido en el viñedo puede tener un beneficio en la floración [y] el crecimiento vegetativo, pero también puede ayudar a controlar enfermedades, [como] el esca o el mildiú', dijo Duroux Decanter.com vía correo electrónico.

Añadió que el equipo de la finca también esperaba buen tiempo durante la próxima temporada de floración, que será una etapa clave en el desarrollo de la cosecha Bordeaux 2019.



Palmer ha elaborado uno de los mejores vinos de la Burdeos añada 2018 , aunque los rendimientos se redujeron significativamente, en gran parte debido a los ataques de moho, dijo Decanter's Jane Anson, quien calificó el 'primer vino' de la tercera finca en crecimiento con 99 puntos .


Lea la entrevista de Jane Anson con Thomas Duroux, publicada en diciembre de 2018


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