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Tanto las añadas 2017 como 2018 arrojaron vinos de calidad en Chablis con un año produciendo mucha más cantidad que el otro.
Chablis sufrió mucho en 2017 con las heladas que agotaron gravemente los rendimientos generales alcanzables en la época de la cosecha, el segundo año consecutivo para los productores de la región. Sin embargo, las uvas que se recolectaron se mantuvieron de alta calidad, lo que dio un buen equilibrio a la década de 2017 con un enfoque y frescura claros.
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