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Cantos navideños y maridaje de vinos...

Vino de canciones de navidad

Crédito: Chad Madden / Unsplash

  • Navidad
  • Reflejos

Olvídate del mejor vino para la salsa de arándanos. La pregunta importante durante las próximas vacaciones debería ser con qué cargar su vaso mientras escucha todas esas melodías clásicas de Navidad. Estamos aquí para ayudarlo con algo de inspiración vinícola.



Blanca Navidad, Bing Crosby

Aquellos de ustedes que viven en algún lugar donde puedan mirar afuera a un manto de nieve el día de Navidad, ¡suerte! El resto de nosotros tendremos que conformarnos con este viejo dorado, combinado con ... bueno, ¿qué más? - blanc de blancs por supuesto. Elija su champán favorito a base de Chardonnay. Ruinart s NV Blanc de Blancs es un placer.

Conduciendo a casa por Navidad, Chris Rea

Todos estamos resignados a arrastrarnos en el tráfico mientras avanzamos por autopistas obstruidas para celebrar con amigos y familiares. Y lo que es peor, tienes que mantenerte sobrio para hacerlo. Afortunadamente, la categoría de vinos con bajo contenido de alcohol y sin alcohol está en auge; no pretendemos que sea un sustituto del blanc de blancs Ruinart, pero las necesidades deben hacerlo. Freixenet s 0% sparkling wines están ampliamente disponibles en los supermercados del Reino Unido.

Bebé hace frío afuera, Dean Martin

¿Qué mejor maridaje que un vino helado, elaborado dejando que las uvas se congelen en la vid y extrayendo el jugo concentrado? Alemania y Canadá son los países productores de vino de hielo más famosos, y este ejemplo de



Sussex Carol, John Rutter

La industria del vino inglesa ha logrado avances increíbles en las últimas dos décadas, lo que significa que hoy puedes disfrutar de este hermoso villancico de uno de los compositores corales más famosos de Inglaterra, mientras bebes un vino espumoso del condado de Sussex que rivaliza con Champagne en calidad. Cuvée clásico de Nyetimber obtuvo 91 puntos en una degustación reciente del panel Decanter de vinos espumosos ingleses. Otros nombres importantes en Sussex espumosos incluyen Ridgeview y Ambriel.

Vi tres barcos

Es un villancico inglés tradicional, pero nos vamos a Burdeos para este. St-Julien cuarto crecimiento Château Beychevelle, como muchas fincas superiores en el Médoc, se encuentra cerca del río Gironde.

A principios del siglo XVII fue propiedad del duque de Epernon, un hombre de gran influencia política y poder que se convirtió en almirante de Francia. La etiqueta retrata un velero con una proa de grifo, en referencia a la historia, que puede ser cierta o no, de que a los barcos que viajaban arriba y abajo de la Gironda se les ordenó bajar las velas para afirmar su lealtad al duque. Eso también puede explicar el nombre del castillo, una corrupción en el dialecto gascón de baisse-voile, o 'velas arriadas'. Solo hay un barco en la etiqueta, por lo que es posible que deba alinear algunas botellas para este ... Jane Anson, corresponsal de Decanter en Burdeos, puntuó la cosecha 2016 con 94 puntos en octubre pasado.



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