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Coravin se vuelve automático con Model Eleven...

Coravin modelo once.

Coravin modelo once. Crédito: Coravin

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Coravin planea lanzar una versión automatizada de su dispositivo de conservación de vino junto con una aplicación que puede combinar vinos con música.



Coravin demostró su 'Model Eleven' automatizado en la feria tecnológica CES 2018 en Las Vegas esta semana.

Funciona exactamente igual que los modelos anteriores, en términos de su capacidad para extraer vino de la botella sin tirar del corcho, dijo Coravin.

Pero, la nueva versión, que costará casi $ 1,000, tiene funciones automatizadas para informar a los propietarios cuando el vino está listo para servir.





Una vez que la aguja ha sido presionada a través del corcho y dentro del vino, un sistema LED en el dispositivo mostrará una luz verde cuando el vino esté listo para ser servido.

Coravin Model Eleven también se puede conectar a través de Bluetooth a una aplicación Coravin recientemente desarrollada, llamada Coravin Moments.

Coravin Eleven costará $ 999.95 cuando se lance en septiembre de 2018, en las regiones de EE. UU., Europa y Asia-Pacífico.



Coravin se asoció con Delectable, la aplicación recientemente adquirida por Vinoso , para proporcionar información sobre los vinos de Coravin Moments, que inicialmente estarán disponibles para su descarga en dispositivos móviles con iOS de Apple en septiembre de 2018.

La aplicación Moments también puede combinar vinos con comida e incluso con su canción o película favorita, así como señalar cuándo es el momento de pedir agujas de repuesto y cápsulas de gas argón, dijo Coravin.

El argón, un gas inerte, reemplaza el vino vertido de la botella a través de la aguja, ayudando a preservar el vino restante evitando el contacto excesivo con el oxígeno.

Coravin se ha convertido en un elemento habitual en muchos restaurantes desde su lanzamiento, ayudando a los sommeliers a servir más vinos por copa.


Lectura larga: Coravin - Cambiando la forma en que bebemos vino


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