Principal California Wine Region La entrevista a David Ramey...

La entrevista a David Ramey...

David Ramey

David Ramey y su esposa Carla

  • Reflejos
  • Revista: Número de julio de 2018

'Está bien, somos una historia de éxito estadounidense', admite David Ramey con una sonrisa de satisfacción mientras miro la alineación de 27 botellas en una mesa en Ramey Cellars en Healdsburg. La mayoría son lanzamientos actuales. 'Nuestra bodega es como un restaurante propiedad de un chef', explica. Los vinos son platos de autor. Él es 'el chef de la bodega'.



maridaje de vinos con salmón ahumado y queso crema

Con 6 pies y 1 pulgada, cabello blanco y ropa informal, Ramey podría confundirse fácilmente con un ranchero occidental relajado, pero es uno de los enólogos más exitosos de California, conocido especialmente por sus Chardonnay de textura exuberante.


Desplácese hacia abajo para ver las notas de cata de Ramey de Elin McCoy


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