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Dönnhoff: Perfil y mejores vinos valorados...

Perfil de Dönnhoff y vinos top

Helmut Dönnhoff con su hijo, Cornelius. Crédito: doennhoff.com

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La finca posee 25ha de viñedo, incluidas parcelas en nueve Buena ubicación viñedos - la clasificación de calidad más alta establecida por el VDP - incluido el monopolo del puente de Oberhausen.



Hoy en día, la finca está dirigida por Cornelius Dönnhoff de cuarta generación, pero fue su bisabuelo Hermann Dönnhoff quien comenzó a vender expresiones de Riesling de un solo viñedo en sus mejores sitios en la década de 1920, y la historia de la elaboración de vinos de la familia se remonta a la última parte del siglo XVIII.

El padre de Cornelius, Helmut, había dirigido la finca desde principios de la década de 1970 y es en gran parte responsable de establecer la reputación y la calidad modernas de la finca.

Estilo

Dönnhoff es famoso por sus vinos picantes y elegantes que pueden tener un potente carácter mineral y mucha tensión.



Los vinos son prensados ​​en racimos enteros, y los estilos más secos fermentan de forma natural en barrica antes de pasar al acero inoxidable y pasar unos meses con las lías. Las uvas botritizadas utilizadas para estilos más dulces se fermentan poco después del prensado con levaduras cultivadas, para evitar que se echen a perder.

La región de Nahe

Nahe tiene una amplia diversidad de suelos, desde pizarra y piedra caliza hasta marga y arena. Situado entre los valles del Rin y Mosel, la mayoría de los viñedos tienen vistas al río Nahe. Domina el Riesling, aunque muchas otras variedades se cultivan en cantidades más pequeñas.

Los mejores vinos de Dönnhoff según la calificación de los expertos de Decanter:


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