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Vides de malvasía en el suelo volcánico de La Geria en Lanzarote en las Islas Canarias

Vides de malvasía en el suelo volcánico de La Geria en Lanzarote en las Islas Canarias

  • Reflejos
  • Artículos sobre vinos de larga lectura
  • Revista: Número de julio de 2019

Los vinos tintos de España son una apuesta segura en cualquier carta de vinos, a veces simplemente demasiado seguros, cuando siguen apareciendo las mismas denominaciones y hay mucho más para disfrutar. Hay más en la vida que Tempranillo y sus sinónimos.



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Cuando se trata de blancos, la historia es la misma. Hay mucho más en los blancos de España que el Viura (Macabeo) de Rioja y el Verdejo de Rueda que se ven con demasiada frecuencia. A continuación, he seleccionado cinco variedades para resaltar la gloriosa diversidad de España. Con kilómetros de costa, montañas (el segundo país más montañoso de Europa), suelos de todas las variedades (pizarra, arcilla, granito, volcánico, arena) y una miríada de enólogos experimentados y reflexivos, el potencial del vino blanco es tremendo y, hasta cierto punto, aún no reconocido.

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