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Primer vino sirio en llegar al Reino Unido...

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El primer vino de Siria está a punto de salir al mercado del Reino Unido.



Botellas de Bargylus y viñedos en Siria

Domaine Bargylus
, cerca de la ciudad de Lattaquie, o Latakia, en el noroeste del país, hay un viñedo de 12ha plantado con Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Chardonnay y Sauvignon Blanc.

Bargylus es parte de una empresa iniciada en 2003 por el libanés-sirio Saadé familia, que compró tierras en Siria, y también en el valle de Bekaa en el Líbano, para hacer vino 'que tiene todo que ver con la tierra'.

qué vinos deben servirse refrigerados

Los negocios de Saadé incluyen transporte marítimo y terrestre, vino, turismo, desarrollo inmobiliario y finanzas.



Aunque los romanos elaboraban vino aquí hace 2000 años, esta es ahora la única bodega comercial en Siria, dijo Sandro Saadé, quien con su hermano Karim dirige la empresa. 'Es el único vino reconocido que se produce según los estándares internacionales'.

Todos los demás vinos del país, dijo Saadé, son 'Vins de Messe', vinos de comunión, y vinos producidos en cooperativas para consumo doméstico no comercial.

Han contratado consultor con sede en Burdeos Stephane derenoncourt , que cuenta con unas 60 consultorías en Burdeos, Hungría, Turquía, Italia, California, Virginia, España, India y otras regiones.



Los hermanos Saadé tienen claro que quieren hacer un vino con credenciales internacionales. 'Estamos tratando de evitar la etiqueta étnica', dijo Sandro.

En Siria, las vides se plantan a una altura de 900 m sobre suelos de piedra caliza y arcilla. El clima es marítimo, con una variación considerable entre las temperaturas diurnas y nocturnas.

En cuanto a la situación política actual en Siria, con la Assad régimen bombardeando regularmente a manifestantes antigubernamentales en la ciudad de Homs y sus alrededores, a unos 200 km al sureste, 'La producción no se ve afectada', dijo Johnny Modawar, jefe de comunicaciones. Decanter.com .

“Las operaciones diarias no se ven afectadas por la situación. No es arriesgado, ya que todo el conflicto se desarrolla cerca de Homs y Damasco '.

Los vinos se vinifican en Bargylus. En la actualidad, el equipo técnico no puede viajar entre Siria y el Líbano, pero está en contacto con la sede a través de conferencias telefónicas diarias, dijo un portavoz.

Los vinos Bargylus se venderán al por menor en el Reino Unido por alrededor de £ 33, disponibles en los importadores de Londres Philglas & Swiggot, y en restaurantes de alta gama como Gordon Ramsay y Marcus Wareing . No se venden en Siria.

La familia Saadé también tiene una bodega en el Líbano, Chateau Marsyas , en la ciudad de Kefraya en el Valle de Bekaa.

También con Derenoncourt como consultor, Marsyas tiene 55 ha plantadas con Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Petit Verdot, Chardonnay y Sauvignon Blanc. La producción anual es actualmente de 40.000 botellas con una previsión de 200.000.

Se están construyendo bodegas en ambos sitios. Marsyas debería estar listo para la cosecha de 2014, mientras que Bargylus, que tendrá capacidad para 840 barriles, aún no tiene fecha de finalización.

Escrito por Adam Lechmere

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