Principal Casa Premium First taste: Torres Mas de la Rosa 2016...

First taste: Torres Mas de la Rosa 2016...

Torres Mas de La Rosa 2016 bottle
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El productor español Torres ha lanzado un nuevo vino del Priorat. Mas de la Rosa 2016, elaborado a partir de una pequeña parcela de 2ha cultivada a 500m en el valle de Mas de la Rosa en Porrera, es 'un proyecto muy personal' para Miguel Torres Junior, quien explica: 'A veces mi familia ni siquiera sabía sobre este vino!

Miguel descubrió la finca Mas de la Rosa mientras buscaba parcelas de viñas viejas del Priorat para utilizar en Torres Perpetual, el embotellado de viñas viejas del productor de la comarca. El sitio, cultivado por el productor Manolo del Aguila Ruiz, es una pendiente empinada, con el suelo de pizarra licorella característico del Priorat. 'Esta es una viticultura muy heroica, todo tiene que hacerse a mano', señaló Miguel.



El vino final es un coupage de campo de Garnacha y Cariñena, procedente de cepas plantadas en 1939-1940. Fermentado en acero inoxidable, con extracción lenta, pasa luego 16 meses en barrica nueva de roble francés.

La cosecha 2016 se caracterizó por un invierno seco, luego un comienzo lluvioso a la primavera, pero escasas precipitaciones a fines de la primavera y el verano. Las temperaturas en verano no fueron particularmente altas, lo que provocó un retraso en la maduración en agosto, aunque el clima cálido de principios de septiembre aceleró la concentración de azúcar en las uvas. 'La gran altitud de este sitio le da frescura y acidez', agregó Miguel.

Solo se han producido 1.957 botellas y 67 magnums de Mas de la Rosa 2016, con una asignación de 60 botellas para el Reino Unido, disponibles a través del importador Fells, con un PVP de 300 libras esterlinas por botella.



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