Principal Catas De Vino Los mejores vinos Barolo 2011 de Ian D'Agata: r n [colección de vinos] r n r n ',' url ':' https: / / www.decanter.com / wine-reviews- catas / barolo-2011-ian-dagatas-top-vinos-282...

Los mejores vinos Barolo 2011 de Ian D'Agata: r n [colección de vinos] r n r n ',' url ':' https: / / www.decanter.com / wine-reviews- catas / barolo-2011-ian-dagatas-top-vinos-282...

Barolo 2011
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Barolo 2011 fue una añada caliente caracterizada por una cosecha muy temprana y bajos rendimientos. Lea el informe de Ian D'Agata y sus 12 mejores opciones de vinos de la cosecha.

los Barolo La cosecha 2011 se caracterizó por una cosecha muy temprana y rendimientos inferiores a los habituales. La temporada de crecimiento tuvo un comienzo temprano gracias a las temperaturas más altas de lo habitual en abril, y todas las fases del desarrollo de la uva (brotación, floración, cambio de color y cosecha) ocurrieron al menos dos - y más a menudo tres - semanas antes de los promedios anuales normales. .



Mi propia opinión es que hay algunas sorpresas agradables en Barolo 2011, siempre que hagas tus deberes y sepas qué buscar. En lugar de los crus más prestigiosos (oficialmente llamados Menzioni Geografiche Aggiuntive o Mega vinos), busque Barolos hechos de mezclas. Esto se debe a que elegir y mezclar uvas de diferentes comunas permitió a los mejores enólogos producir vinos más equilibrados y precisos.

En 2011 no hay una sola comuna que se destaque: de hecho, hay notables diferencias de calidad dentro del portafolio de Barolo de un mismo productor. Como cada sitio tiene sus propios requisitos específicos (debido a varios factores como la edad de la vid, el patrón, la exposición, el gradiente de la pendiente y las características físico-químicas del suelo), tomar las decisiones vitivinícolas correctas en el momento adecuado para cada uno fue de suma importancia en 2011.

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