Principal Cabernet Franc El propietario de Lafite revela 'Hu Yue', su segundo vino chino...

El propietario de Lafite revela 'Hu Yue', su segundo vino chino...

Vino chino DBR Lafite Hu Yue

Una botella del nuevo vino Hu Yue en el Domaine de Long Dai de DBR Lafite. Crédito: DBR Lafite

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Hu Yue será un segundo vino para Long Dai, el 'grand vin' chino lanzado el año pasado, dijo Domaines Barons de Rothschild (DBR Lafite).



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Es una mezcla de tres variedades clásicas de uva de Burdeos, Cabernet Sauvignon , Franco cabernet y Merlot , además de Marselan y Syrah , todos del Domaine de Long Dai en el valle de Qiu Shan en la provincia de Shandong, noreste de China.

Hu Yue 2018 será la primera cosecha lanzada, a CY988 por botella, incluido el impuesto a las ventas (£ 108, US $ 143), o CY888 para los miembros del club de la bodega. Solo se venderá en la finca y a través de la cuenta de WeChat de la bodega.

La medida profundiza el compromiso del grupo de producir vinos de alta calidad en China, después de haber pasado alrededor de una década probando y perfeccionando sus operaciones de vinificación allí.



Dominio Long Dai

Una vista del Domaine de Long Dai. Crédito de la foto: Richard Haughton / DBR Lafite.

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Marselan en el centro de atención

Sylvia Wu, editor of Licorera China , dijo que era interesante ver a Marselan en la mezcla de Hu Yue.

'Este cruce de Cabernet Sauvignon y Garnacha se originó en Francia y es considerado por muchos enólogos chinos de nueva generación como .’



Wu añadió: “La variedad de maduración tardía presenta grandes racimos de frutas, bayas pequeñas y buena resistencia a las enfermedades. Tiende a crear vinos tintos aromáticos de color profundo y taninos suaves '.

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Olivier Trégoat, director técnico de Long Dai además de varias otras propiedades DBR Lafite , dijo: 'Para crear este segundo vino, el equipo de Shandong eligió cuidadosamente una variedad de parcelas dentro de nuestras más de 400 terrazas'.

'El objetivo era revelar un carácter profundamente aromático, lleno de frutos negros con una firma especiada que diferenciara este vino de nuestro grand vin'.

El vino tuvo una crianza de 12 meses en barricas de roble, elaborado por la tonelería DBR Lafite.

¿Por qué 'Hu Yue'?

Etiqueta de vino Hu Yue

Crédito de la foto: DBR Lafite.

Saskia de Rothschild, presidenta de DBR Lafite, dijo que la idea era hacer referencia a la 'alianza sagrada entre la cultura china, el respeto por los elementos y el ciclo incontrolable de la naturaleza'.

Ella agregó: 'Qué mejor carácter que' Hu ', [que] se refiere a una tableta de jade que era una herramienta importante utilizada en la antigüedad por los agricultores para orar por una buena cosecha'.

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Hu también recuerda el símbolo del tigre, 'el segundo animal sagrado en China', dijo el grupo. El término 'hu po' también significa ámbar, que tiene importancia cultural en el país, dijo.

El grupo dijo que 'Yue' representa 'las cinco montañas sagradas de China y enlaza con el sagrado Monte Dai al que se hace referencia en el nombre de la finca'.


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