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El clima cálido y la sequía hacen que algunos productores de vino espumoso del norte de Italia hayan comenzado a recolectar uvas 12 días antes de lo normal.
Los productores de vino espumoso italiano Franciacorta, en Lombardía, al este de Milán, comenzaron oficialmente su cosecha de vino 2017 el 3 de agosto.
La selección comenzó cuando la llamada 'ola de calor de Lucifer' se convirtió en la última ola de calor que llegó a partes de Europa este verano, lo que provocó advertencias sanitarias para los ciudadanos y problemas para los servicios públicos en varios países.
En los viñedos, muchas áreas han informado que las vides están adelantadas a lo previsto en 2017.
Los productores de Franciacorta normalmente no comienzan a cosechar hasta después del 'Ferragosto', un feriado nacional, que cae el 15 de agosto.
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'Las temperaturas extremadamente altas que hemos estado teniendo últimamente nos hicieron comenzar la cosecha', dijo a Decanter.com Mauro Piliu, director de exportaciones de Castello di Gussago.
La finca cosechaba Chardonnay y Pinot Noir.
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La normativa oficial de la región dicta que la vendimia no debe comenzar antes del 1 de agosto. 'Parece que recientemente nos hemos acercado cada vez más a esa fecha', dijo Piliu.
Ha sido un año de extremos en muchos de los viñedos de Europa.
A principios de año, algunas zonas de Italia, España y Francia experimentaron una floración temprana seguida de heladas devastadoras, mientras que otras se vieron afectadas por tormentas de granizo.
Se espera que Franciacorta reduzca los rendimientos generales en un 30% debido a las heladas anteriores, según el consejo vitivinícola de la región.
Piliu estimó que, debido a las condiciones climáticas, la producción de 2017 de Castello di Gussago será un 10 por ciento menor que el año pasado.
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El lobby agrícola italiano de Coldiretti dijo que esperaba que la producción de vino en todo el país fuera de un 10 a un 15 por ciento más baja que en 2016.
Italia no es el único país que ha tenido un comienzo temprano en la cosecha de vino.
En España, la bodega Colet, a las afueras de Barcelona, también ha comenzado a recolectar uvas para vinos espumosos.
“Comenzamos el 3 de agosto, que es el récord más antiguo en la historia de nuestro viñedo”, dijo Irene Mestre Torras de Colet Viticultors. 'Es incluso antes que en 2015 cuando el calor nos obligó a empezar el 6 de agosto'.
Al igual que en la región italiana de Franciacorta, la cosecha en el Penedés normalmente comienza después del 15 de agosto.
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Colet comenzó con Pinot Noir y Chardonnay. Normalmente hay una ventana de tiempo entre la recolección de diferentes variedades de uva, pero debido al calor prolongado coincidirá la madurez de muchas uvas y el tiempo de vendimia de cada una de sus variedades será unos 10 días antes.
“El xarel·lo, por ejemplo, se suele recolectar en septiembre, pero este año creemos que habremos terminado a fines de agosto”, dijo Torrras.
Se estima que la caída de la producción de Colet es de alrededor del 15 por ciento en comparación con 2016.
En Francia, el Ministerio de Agricultura dijo el mes pasado que la temporada de cultivo de viñedos estaba dos semanas antes de lo previsto en varias áreas.
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