Principal Restaurant And Bar Recommendations Bares de champán de lujo en Londres: guía privilegiada...

Bares de champán de lujo en Londres: guía privilegiada...

Salón Oscar Wilde

Crédito del salón Oscar Wilde: Hotel Cafe Royal

Con tantos bares geniales en Londres, ¿dónde deberían visitar los aficionados al champán? La revisora ​​experta Julie Sheppard comparte sus recomendaciones ...



Salón Oscar Wilde en el Hotel Café Royal

Hay una pizca de polvo de estrellas de celebridades en este bar, donde los clientes habituales anteriores incluyen a Elizabeth Taylor y Mick Jagger. También es la habitación donde Oscar Wilde se enamoró de Lord Alfred Douglas. Una celebración resplandeciente de la elaborada decoración Luis XVI con paredes espejadas, este es el lugar al que acudir para disfrutar de un decadente té de la tarde con champán. El servicio de la casa es Laurent-Perrier - £ 15 por una copa de Brut NV, £ 25 por Rosé - junto con cuvées añejos como Dom Pérignon 2006 (£ 215 por botella).

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Beaufort Bar en el Savoy

El American Bar, aclamado internacionalmente, se roba el centro de atención en el Savoy, pero los amantes del champán deben visitar el seductor Beaufort Bar. Una vez que fue el escenario de cabaret del hotel, donde actuó George Gershwin, hoy es una visión Art Deco en negro y dorado, con un servicio elegante. La lista de Champagne está ordenada por estilo, desde crujiente y fresco (Ruinart Blanc de Blancs NV, £ 26 por copa, £ 115 por botella) hasta rico y lleno de carácter (Pol Roger's Cuvée Winston Churchill 2002, £ 90 / £ 385). También hay una llamativa selección de cuvées Louis Roederer en grandes formatos, hasta el Salamanazar de nueve litros.

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Salón Champagne en The Connaught

Este bar bijou es una joya escondida, oculta detrás de una cortina de terciopelo y con espacio para solo 25 personas (tenga en cuenta que no se aceptan reservas). Las banquetas de cuero azul, las mesas con espejos de bronce y el cristal Baccarat crean un escenario suntuoso para el champán y el caviar. Combine Imperial Oscietra con una copa de Krug Grand Cuvée NV (£ 65) o Cuvée Nicholas Francois 2002 de Billecart-Salmon (£ 295 la botella). Los cócteles incluyen el Dickens Noir, una versión de un French 75 elaborado con Laurent-Perrier La Cuvée. Por último, no olvide mirar hacia arriba: el gran tragaluz enmarca una llamativa escultura de un buceador de la artista Sophie Dickens.




Bar Claridges

El Claridge's Bar, uno de los lugares más elegantes de la capital para brindar en ocasiones especiales, encarna el estilo único del emblemático hotel. Diseñado por David Collins, es lo suficientemente pequeño para ser íntimo pero lo suficientemente grande como para ser deliciosamente animado. La lista de Champagne es un quién es quién de los productores, que van desde grandes marcas como Veuve Clicquot hasta nombres más pequeños como Bruno Paillard. Los grandes gastadores pueden gastar dinero en codiciadas cosechas más antiguas, como Cristal 2002 a £ 690 y Salon 1971 por £ 5,800. Los cócteles incluyen The Flapper, una mezcla exclusiva de champán, fresas frescas y crema de cassis.


J Sheekey Atlantic Bar

J Sheekey Atlantic Bar. Crédito: Paul Winch-Furness

J Sheekey Atlantic Bar

Poniendo el 'chic' en Sheekey, este popular bar Theatreland cuenta con una terraza de colores brillantes que es ideal para burbujas al aire libre en los días de verano. En el interior, la barra de herradura con cubierta de mármol está rodeada de impresiones en blanco y negro de pantallas y estrellas del escenario colgadas en paredes con paneles de madera brillante. El principal productor de Le Mesnil, Delamotte, es la casa para servir (£ 15 por vaso / £ 75 por botella), pero otras etiquetas notables incluyen Gosset Grand Blanc de Blancs NV (£ 160 por botella) y la elegante Belle Époque de Perrier-Joüet (£ 310). ¿Comer? Pruebe las ostras nativas, un delicioso plato de frutas de mer o el clásico pastel de pescado de Sheekey.




Champagne Bar Kettner's Townhouse

La institución del Soho Kettner's fue inaugurada en 1867 por el chef Auguste Kettner y fue uno de los primeros restaurantes de Londres en servir comida francesa. Hoy es parte del Soho House Group, que ha agregado su lujo característico. El Champagne Bar canaliza el Art Deco temprano, con una hermosa barra de nogal cubierta con mármol. Un generoso cubo de hielo se apila con botellas para servir por copa (su elección de flauta o cupé) que incluyen Drappier Zero Dosage (£ 15 por una flauta) y Bollinger Grande Année Rosé (£ 28 por un cupé).

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Barra de champán de textura

Este pequeño bar elegante y aireado tiene una lista de champán galardonada que ofrece una gran selección. Con más de 140 cuvées diferentes por botella y cinco más por copa, incluido Charles Heidsieck Rosé 2006 (£ 20), los fanáticos de las efervescentes tienen muchas opciones para elegir. Además de excelentes añadas más antiguas, como Taittinger Comtes de Champagne 2000 (£ 185 por botella), también hay una maravillosa gama de Champagnes de cultivador de nombres menos conocidos como el productor de Ambonnay, Eric Rodez. Como es de esperar del bar de un restaurante de una estrella Michelin, los aperitivos creativos como las obleas de piel de bacalao crujientes son superiores.


Julie Sheppard escribe sobre bares, bebidas y comida para Bebidas Waitrose . Comida Time Out Square y Licorera.

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