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Álvarez de Toledo vineyard
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El Bierzo, guardado en la provincia de León, noroeste de España, es una región cómoda en su propia piel y, la mayoría de las veces, ha bailado a su propio ritmo. Uno de sus principales productores, Álvarez de Toledo, es posiblemente un microcosmos de este dolorosamente hermoso lugar: idiosincrásico rico en historia orgulloso de sus tradiciones y consciente de su legado.

Rodeado de montañas, el espectacular terreno que alberga a Álvarez de Toledo es sin duda un lugar declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. También ha actuado como una barrera parcial a lo largo de los años, protegiendo a la región de influencias externas excesivas, permitiéndole así cultivar su propia identidad y cultura. Esta fuerza de personalidad está ejemplificada por su tarjeta de presentación, la uva Mencía, que ahora ciertamente está teniendo su momento bajo el sol habiendo sido algo relativamente desconocido en la escena internacional.



El vino ha sido durante mucho tiempo una parte intrínseca del carácter de la región y fue un motor vital de su renacimiento económico a fines de la década de 1990, sin embargo, la familia Álvarez de Toledo ha sido residente del Bierzo durante un buen tiempo más. Su presencia se remonta a más de cinco siglos, comenzando en 1514 cuando Pedro Álvarez de Toledo y Zúñiga (futuro virrey de Nápoles) se casó con la hija del marqués de Villafranca del Bierzo.

Alvarez de Toledo Victor Robla and Carlos Robla

Víctor Robla, propietario con su hijo, Carlos Robla, enólogo jefe

Hoy la finca está dirigida por Ángeles Varela Mazón Álvarez de Toledo, quien ha mantenido y perfeccionado las tradiciones vitivinícolas de sus antepasados, en particular el trabajo de su padre y su abuela, e inició una profunda revitalización de los viñedos de la familia. Mencía es la estrella del espectáculo (hábilmente apoyado por Godello) y aquí está plantada a 420-500m sobre el nivel del mar, totalmente recolectada a mano, y las viñas tienen predominantemente entre 40 y 60 años.



Ángeles Varela Mazón Álvarez de Toledo ha tomado el saber hacer multigeneracional de su familia y desde estas parcelas lo ha concentrado en una colección estilizada de solo tres vinos: un Godello vibrante, perfumado, joven en bebida y una Mencía añejada en barrica de diez años. meses en una combinación de pequeñas barricas de roble francés y americano, y finalmente la Colección de Familia que es una cuvee de liberación limitada con una maduración de diez meses en madera francesa y donde el fruto se extrae de viñas de entre 60 y 80 años. excepto un pequeño número que tiene más de 100 años.

Se trata de un vino que encierra tanto el talento de Álvarez de Toledo que tiene a su disposición en la bodega, como la impecable calidad de la materia prima de su tierra, sin duda a ojos de los jueces de los Decanter World Wine Awards 2018 donde ganó. una medalla de platino, comentando: 'Claramente, había una verdadera ambición aquí para hacer algo inteligente y ahora tenemos los resultados. La textura es fascinante y esta es una vinificación de primer orden '.

“Mencía, se adapta perfectamente tanto a su clima como a su entorno”, dice Álvarez de Toledo. 'El uso ancestral de esta uva, generación tras generación, ha dado como resultado una selección natural, y junto a la reducida producción de racimos por su edad, hace que Mencía sea la variedad más adecuada para elaborar vinos tintos de gran carácter y fidelidad a nuestro terruño. .



Alvarez de Toledo wine

“Al estar situado en un valle nuestro clima es templado y húmedo, y nuestra tierra tiene un microclima especial, ideal para la agricultura de la zona”, describe Álvarez de Toledo. “Los suelos están compuestos por una mezcla de elementos finos como el cuarzo y la pizarra. Captan el agua que viene de las montañas hacia los valles y los viñedos se plantan principalmente en suelos húmedos y oscuros que, al ser ligeramente ácidos y bajos en carbonatos, son típicos de los climas húmedos '.

Son estos suelos los que se han utilizado para el cultivo de la vid desde que el arte fue introducido por los romanos, siendo los viñedos del Bierzo (cuyo nombre tiene sus raíces en la ciudad prerromana de Bergidum) recibiendo notables menciones del autor romano y naturalista Plinio el Viejo. , así como el geógrafo griego Estrabón.

“El Bierzo es tierra de uvas y vino”, afirma Álvarez de Toledo. Es una región cubierta de viñedos llena de tradición, historia, cultura, gastronomía y más de 2.000 años de producción de vino. Nuestro principal objetivo es transmitir, a través de nuestros vinos, todo el esfuerzo y la dedicación de los antepasados ​​de nuestra familia. Por eso nos aseguramos de cuidar cada paso del recorrido: desde el cuidado de la uva en el viñedo hasta la recepción en la bodega y luego la posterior crianza del vino. Creemos que la Mencía tiene un gran potencial internacional y queremos representar fielmente nuestra patria a través de esta uva, la variedad autóctona de nuestra región ”.

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