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Unanime: cuando el clima excepcional y las personas apasionadas se unen armoniosamente como uno
Viñedos Mascota produce vinos de autor que conjugan las excepcionales propiedades del suelo argentino y la pasión de un enólogo que cuenta con más de 25 años de experiencia en la industria del vino.
“Los compositores pueden crear una pieza inspirada en sus recuerdos, y los artistas pueden pintar un cuadro de un lugar que alguna vez vieron o de las emociones que alguna vez sintieron. A través de Viñedos Mascota puedo expresar mis vivencias y dar vida a mis recuerdos ”. Rodolfo‘ Opi ’Sadler, quien elaboró estos vinos, se refiere así a la pasión que pone en su trabajo.
Viñedos Mascota ofrece un portafolio exclusivo de productos, todos ellos vinos únicos y elegantes que han ganado reconocimiento internacional. Estamos encantados de haber sido reconocidos por la IWSC como el productor de vino argentino del año 2014.
Unanime – Mascota Vineyards’ Pearl
Unanime, del latín 'unanimis' se refiere a un grupo de personas que comparten las mismas opiniones o puntos de vista, que están en completa armonía o concordancia.
Esta sencilla palabra resume el espíritu de este proyecto especial: cuando estábamos terminando la cosecha de 2005, tanto nuestros enólogos como nuestros agrónomos coincidieron en que había llegado el momento de empezar a elaborar una mezcla de tintos superior, un 'Gran Vino Tinto'.
Queríamos mostrar los grandes vinos que Argentina puede ofrecer cuando un clima excepcional y gente apasionada se unen armoniosamente como uno.
Esta mezcla está compuesta de 60% Cabernet Sauvignon, 25% Malbec y 15% Cabernet Franc. Toda la uva se cultivó en viñedos viejos seleccionados del Valle de Uco, en Mendoza.
De profundo color rojo cereza, UNANIME destaca por la intensidad de sus sabores frutales y su complejidad aromática. Su larga crianza de 20 meses en roble francés le confiere elegantes aromas a tabaco y chocolate, junto con un toque de pimienta negra y algunas notas carnosas. Este vino seguirá envejeciendo bien durante los próximos años.
Unanime 2011 recibió 93 puntos y fue seleccionado como Editor's Choice en la categoría de mezclas de tintos por la revista de vinos estadounidense Wine Enthusiast.
Escrito por Decanter
