Principal Catas De Vino Montefalco Sagrantino en auge: nombres que debe conocer y los mejores vinos para probar...

Montefalco Sagrantino en auge: nombres que debe conocer y los mejores vinos para probar...

Montefalco Sagrantino DOCG
  • Reflejos
  • Suplemento italiano 2019
  • Revista: Número de febrero de 2019

Los productores de la pequeña DOCG Montefalco Sagrantino en Umbría han desarrollado un estilo moderno accesible para su uva Sagrantino autóctona, notoriamente tánica. Susan Hulme MW traza su progreso y recomienda los mejores vinos para probar ...

En la cultura consumista de usar y tirar del mundo moderno, Sagrantino es una anomalía. Esta uva negra de piel gruesa y extremadamente tánica es difícil de domar tanto en viñedo como en bodega. Necesita cinco años o más en botella para dar la vuelta, pero cuando lo hace, es un vino de gran carácter y personalidad con una envidiable capacidad de larga crianza. Vale la pena la espera.


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