Principal Valle De Napa Napa 2020 'no se pierde' a pesar de las preocupaciones sobre la contaminación del humo...

Napa 2020 'no se pierde' a pesar de las preocupaciones sobre la contaminación del humo...

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Humo de Glass Fire en Napa Valley el 27 de septiembre de 2020. Crédito: Justin Sullivan / Getty Images

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Las preocupaciones por la contaminación por humo y el daño de los incendios forestales recientes significan que se producirán menos vinos de Napa Valley 2020 en general, aunque la cantidad exacta sigue siendo desconocida.



El organismo comercial Napa Valley Vintners (NVV) dijo que el 80% de sus miembros todavía estaban 'avanzando' con la cosecha.

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'La cosecha 2020, aunque desafiante, no se pierde', dijo Linda Reiff, presidenta y directora ejecutiva de NVV. 'Es demasiado pronto para especular sobre el volumen, pero podemos decir que será menor de lo habitual', dijo.

Los incendios forestales cerca de las regiones vitivinícolas de la costa oeste de EE. UU. Han hecho que los laboratorios trabajen las 24 horas del día, los 7 días de la semana para analizar muestras de la cosecha en busca de signos de contaminación por humo en las últimas semanas.



Cuando el Glass Fire se encendió en el área de Deer Park en Napa Valley en las primeras horas del 27 de septiembre, algunas bodegas ya habían estado evaluando el impacto del humo de los incendios forestales causados ​​por los rayos en agosto.

Varias bodegas resultaron dañadas en el Glass Fire , aunque menos de 20 sufrieron daños importantes, según el Instituto del Vino de California. Muchas casas también fueron destruidas y miles de residentes fueron evacuados de partes de los condados de Napa y Sonoma.

'El incendio de vidrio ha sido realmente aterrador e inquietante aquí en el valle de Napa (y en Sonoma), con pérdidas trágicas en términos de hogares, bodegas y tierras', dijo Beth Novak Milliken, directora ejecutiva de Spottswoode, que sobrevivió ilesa en el suelo del valle.



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'Nuestra comunidad se está uniendo, como siempre, para apoyarse y ayudarse unos a otros mientras forjamos nuestro camino'.

Hay informes de productores que cosechan menos uvas de lo normal, sin embargo, otros enólogos dijeron que tienen fruta de buena calidad a partir de 2020 hasta ahora.

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Sin embargo, también hay precaución. Las investigaciones han demostrado que los aromas indeseables a humo, como la ceniza o el cigarro húmedo, a veces solo se hacen evidentes durante el proceso de elaboración del vino.

'Me estoy enfocando en hacer el mejor vino que pueda y esperando lo mejor', dijo Cathy Corison, enóloga y copropietaria de Corison en St. Helana, quien agregó que 'todo se ve encantador'. Las uvas se recolectaron antes del 15 de septiembre, antes del Glass Fire.

'Todos los lotes han terminado la fermentación y se prensan y bajan a barricas, pasando por la fermentación maloláctica', dijo. Licorera el 22 de octubre.

Spottswoode estaba probando todos los lotes y no había detectado la contaminación del humo de los rayos de agosto, dijo Novak Milliken. La cosecha terminó un día antes del Fuego de Cristal.

El enólogo Aaron Weinkauf y su equipo trabajaron con respiradores de humo en las bodegas para controlar la fermentación, a pesar de que algunos de ellos habían sido evacuados de sus hogares.

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Aún es posible cualquier resultado, dijo Novak Milliken, pero agregó: 'Somos bastante optimistas de que produciremos tanto Sauvignon Blanc como Cabernet Sauvignon a partir de la cosecha 2020'.

En cuanto a los laboratorios, 'seguimos trabajando las 24 horas del día, los 7 días de la semana para ayudar a nuestros clientes con posibles problemas de impacto del humo', dijo Gordon Burns, presidente y director técnico de ETS Laboratories, con sede en St. Helena.

'Los tiempos de respuesta ahora se están acercando a lo normal, y hay algo de luz al final del túnel', dijo.

En NVV, Reiff buscó tranquilizar a los bebedores. 'Solo el vino digno de tener Napa Valley en la etiqueta llegará a la botella', dijo.

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