Principal California Wine Region La vendimia de Napa comienza en un año 'juguetón'...

La vendimia de Napa comienza en un año 'juguetón'...

Uvas Pinot Noir recién cosechadas en Mumm Napa Valley.

Uvas Pinot Noir recién recolectadas en Mumm Napa Valley en agosto de 2017. Crédito: Bob McClenahan / viticultores de Napa Valley

  • Reflejos

Los productores de vino espumoso en el Valle de Napa de California han comenzado la cosecha de vino de 2017, dando gracias por una temporada de crecimiento relativamente tranquila en comparación con muchas bodegas en Europa.



Los recolectores han comenzado Pinot Noir a Mumm Napa , y la cosecha también comenzó en Domaine Carneros, las fincas de Champagne en California alberga Mumm y Taittinger, respectivamente.

Mumm Napa cosechó 17 toneladas de Pinot el lunes 7 de agosto.

El enólogo Ludovic Dervin disfruta celebrando el primer camión cargado de uvas en su bodega de Rutherford sacando una botella de vino espumoso.

Mumm Napa Valley, cosecha 2015

Ludovic Dervin de Mumm Napa sabotea una botella después de comenzar la cosecha de 2015. Crédito: Mumm Napa.



La noticia llega cuando los productores de vino espumoso del centro y sur de Europa también comienzan a recolectar, especialmente en los viñedos de Franciacorta en Italia.

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Un año clásico pero 'juguetón'

'Hasta ahora, aquí es una cosecha clásica de Napa Valley', dijo Dervin de Mumm.

Vea las primeras imágenes de la cosecha de Napa por Bill Swindell del Prensa demócrata

Son los primeros días con muchas variedades de uva en California todavía en la etapa de maduración.

Los californianos pueden estar agradecidos de haber evitado el tipo de heladas y granizo devastadores que han afectado a sus homólogos europeos este año, aunque una 'extraña' tormenta de granizo golpeó el área de Napa el 11 de junio y ha habido olas de calor récord en la costa oeste de Estados Unidos en las últimas semanas, similares a las de Europa.

Las lluvias invernales en Napa ayudaron a poner fin a varios años de sequía en Napa, pero también 'llevaron a un gran vigor de la vid', dijo el organismo comercial Napa Valley Vintners.

'Un viticultor describió sus vides como bastante juguetonas este año'.

El período de maduración en las últimas semanas ha estado marcado consistentemente por noches frías y tardes cálidas y soleadas, dijo Dervin.

Este alto rango diurno ayuda a mantener la acidez y los sabores de frutas primarias en las uvas para los vinos espumosos, que generalmente se cosechan antes para retener una buena acidez y antes de que los niveles de azúcar aumenten demasiado.

La maduración acelera

Los viñedos de Napa en general han progresado a un ritmo más normal en 2017 en comparación con los dos últimos años.

Las primeras uvas de Mumm se recolectaron alrededor de una semana antes en 2016 y más de dos semanas antes en 2015, cuando comenzó la cosecha el 22 de julio.

Más productores de espumosos comenzarán a recolectar en los próximos días, predijo Napa Valley Vintners.

Sauvignon blanco y otras uvas aromáticas de vino blanco comenzarán a aplastarse en los próximos 14 a 20 días ”, agregó.

Varias otras variedades blancas y negras han pasado por el envero, cambiando de color al comienzo de la maduración, en la última semana, como lo muestra el Syrah en la finca Lagier Meredith en Mt Veeder (en la foto de arriba).

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