Principal Otro Pareja de restaurantes de Nueva York sirvió por error $ 2000 Mouton 1989 después de pedir $ 18 Pinot...

Pareja de restaurantes de Nueva York sirvió por error $ 2000 Mouton 1989 después de pedir $ 18 Pinot...

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Crédito: Foto de Martin Lengemann / ullstein bild a través de Getty Images

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El personal de Balthazar vertió los dos vinos en decantadores idénticos, pero el que contenía Mouton Rothschild 1989 fue enviado accidentalmente a la mesa de la joven pareja, dijo el propietario del restaurante de Nueva York, Keith McNally.

Cuatro hombres de negocios de Wall Street en otra mesa habían pedido el Bordeaux First Growth, el vino más caro en la lista del restaurante a $ 2,000 (£ 1,528), pero se les sirvió el Pinot de $ 18, el más barato del restaurante. dijo McNally en su cuenta de Instagram. .

Un portavoz de McNally aclaró que el incidente ocurrió en 2002.



Ninguno de los comensales pareció detectar inicialmente el error, dijo McNally, informando que el gerente de Balthazar esa noche dijo que el anfitrión de la cena de negocios elogió la pureza del vino más barato.



La joven pareja 'fingió en broma estar bebiendo un vino caro', dijo.

Mouton Rothschild 1989 fue puntuado 97 puntos por Decanter's Jane Anson en una cata en 2018, y se encuentra entre las mejores añadas de la finca Pauillac.

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El gerente de Balthazar se dio cuenta del error después de cinco minutos, dijo McNally, quien anteriormente fue nombrado el 'restaurador que inventó el centro' por el New York Times.



Dijo que corrió al restaurante y decidió aclararse, a pesar de que ambas mesas disfrutaban de la velada con los vinos que les habían servido. Dijo que era 'impensable' quitarle el Mouton a la pareja.

Dijo que el empresario respondió que había pensado que el vino no era un Mouton, mientras que 'la joven pareja estaba extasiada por el error del restaurante y me dijo que era como si el banco cometiera un error a su favor'.

McNally agregó: 'El problema fue que fui yo quien perdió $ 2,000, no el banco'. Sin embargo, ambas partes salieron felices del restaurante.

No es el único ejemplo de un restaurante que comete un error con el vino que se sirve.

El año pasado, una cena en el restaurante de carnes Hawksmoor en Manchester, Reino Unido, fue sirvió accidentalmente una botella de Château Le Pin 2001 de Pomerol , que era £ 4.500 en su lista de vinos.

Actualizado el 27/10/2020 para incluir comentarios adicionales sobre cuándo ocurrieron los eventos descritos por McNally.


Entrevista: la estrella de la NBA Moe Harkless sobre el vino

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Mouton Rothschild: Perfil y notas de cata

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