Principal Otro Objetos de arte: Clásicos del diseño...

Objetos de arte: Clásicos del diseño...

Cajas de vino

Crédito: Hermes Rivera / Unsplash

A los ingleses siempre les ha gustado el vino, por eso fue un inglés quien diseñó el decantador. ANDY MCCONNELL elige 9 de sus objetos de arte favoritos de los últimos tres siglos.



El vino se ha almacenado y servido en todo tipo de recipientes u objetos de arte desde poco después de la primera fermentación de las uvas. Las jarras de cerámica han demostrado ser las más populares, con formas desarrolladas bajo los imperios griego y romano que han sobrevivido prácticamente sin cambios durante miles de años. Los romanos inventaron el vidrio soplado durante el siglo I d.C., sin embargo, el decantador como se conoce hoy en día data de hace solo 300 años.

que vino va con la cena de pavo

Los ingleses siempre se han clasificado entre los mayores bebedores de Europa, consumiendo anualmente casi 100 millones de litros de vinos de Burdeos solo durante el siglo XIV, cuando toda su población era inferior a los cuatro millones. El comercio del vino sufrió una recesión bajo los puritanos, pero la restauración de Carlos II en 1660 anunció el regreso de los buenos tiempos.

https://www.decanter.com/wine/wine-regions/bordeaux-wines/



Entonces, cuando Arnaud de Pontac desarrolló el primer vino cru de primera clase de Burdeos, Haut Brion, naturalmente apuntó a Inglaterra. La empresa fue un gran éxito. Samuel Pepys no tardó en felicitar el 'peculiar gusto de Ho Bryan'.

Con fortunas gastadas en vino fino, creció la demanda de recipientes apropiados para servirlo y consumirlo. La cristalería inglesa no se había distinguido hasta que George Ravenscroft, que exportaba vidrio y encajes de Venecia, regresó a Londres alrededor de 1670. Uniendo fuerzas con John Baptista da Costa, un vidriero genovés, en 1673, Ravenscroft patentó 'una especie de cristalina cristalina que se asemeja a Rock Crystall , no ejercitado ni usado anteriormente en nuestro Kingdome '. El material en cuestión, ahora conocido como 'cristal de plomo', ayudó a transformar la fabricación de vidrio británica en una industria líder en el mundo.

La producción de Ravenscroft incluyó jarras de vino de estilo veneciano, pero el desarrollo de los primeros decantadores, alrededor de 1700, se atribuyó más a la necesidad que a la moda. Esto se debía a que hasta la década de 1780 la mayoría de los vinos se enviaban sin filtrar y contenían un sedimento amargo, las lías, que se oscurecía cuando se servían en botellas oscuras, cerámica o metal.



Las primeras referencias a 'decantadores' en inglés aparecieron en los registros de aduanas alrededor de 1700. La ortografía moderna fue formalizada por el Dictionarium de Kersey de 1712, definiéndola como 'una botella hecha de vidrio de pedernal transparente, para la celebración de vino, etc. vertido en un vaso para beber '. El término había cruzado el Atlántico en 1719 cuando en el Boston News-Letter se anunciaron los 'Decantadores importados de Bristol'.

Los principios de diseño detrás del decantador prácticamente no han cambiado desde el siglo XVIII. Continuó siendo el recipiente principal del repertorio del vidriero entre 1765 y 1900, atrayendo la atención de los principales diseñadores del mundo.

La práctica de decantar ha disminuido entre la población en general, pero los que saben todavía aprecian la necesidad de decantar. Aun así, pocos llegarían hoy tan lejos como Lord Cadigan, quien, mientras comandaba el undécimo húsares en el cuartel de Canterbury en 1840, impuso a un oficial un cargo disciplinario por servir vino de una botella en lugar de una jarra.

Andy McConnell es el autor de The Decanter, An Illustrated History of Glass from 1650 (£ 45, Antique Collectors ’Club)

Objetos de arte 1: jarra-jarra Ravenscroft c1670

Uno de los decantadores más antiguos que se conservan, fabricado en Londres con 'vidrio de sílex' a base de plomo poco después de que George Ravenscroft lo patentara en 1673. En ausencia de la palabra 'decantador' del idioma inglés en ese momento, Ravenscroft utilizó una variedad de términos para describir tales recipientes, incluyendo 'botella' y 'crewitt', disponibles tanto en tamaños de pinta como de cuarto de galón. Su estilo se ajusta al estilo veneciano, o façon de Venise, que había reinado supremo en toda Europa desde el Renacimiento. Sin embargo, los fabricantes ingleses abandonarían esas extravagantes protuberancias en favor de formas más sobrias, una característica generalmente ausente en las sesiones de bebida contemporáneas.

Objets d’art 2: Decantador de hombros con vasos a juego c1760

Las jarras se encontraban con más frecuencia en las tabernas que en las casas de moda antes de 1760, ya que la etiqueta en la cena requería que los vasos se volvieran a llenar lejos de la mesa del comedor de acuerdo con un ritual que lograba una formalidad casi religiosa. Cada vaso fue retirado de la mesa entre el pulgar y el índice de la mano izquierda de un lacayo antes de colocarlo en una bandeja de plata. Luego se volvió a llenar con una jarra o botella. Este decantador, grabado con el nombre de su propietario, se habría utilizado para rellenar sus vasos a juego después de la comida, cuando las damas se habían ido a un salón.

¿Cuánto tiempo necesita respirar el vino tinto?

Objets d’art 3: Decantador cordial en forma de urna c1765

Los cordiales, ahora llamados licores, se encuentran entre los brebajes alcohólicos más antiguos. A menudo hechos en casa, generalmente se componen de 50% de alcohol y 25% de azúcar y agua aromatizada. Ratafia, noyau y persico eran jarabes típicamente dulces a base de brandy aromatizados con almendras, frutas y cáscaras. Una receta para El agua de Lady Hewet, de 1727, contenía más de 70 elementos, incluidos ámbar en polvo, coral, perlas y oro. One aqua mirabilis, 'si se le da a un moribundo, una cucharada lo revive'. Este ejemplo fue dorado por James Giles.

Objetos de arte 4: decantador de barco c1780

Los decantadores de los primeros barcos coincidieron con la supremacía naval de Gran Bretaña, y la forma se llamó popularmente 'Rodney' en honor a las victorias del almirante Lord Rodney. El duque de Buccleugh compró no menos de 151 cuartos de galón, una pinta y una jarra Rodneys entre 1795 y 1805, y se puede decir que sigue siendo el más popular de todos los decantadores desde entonces. Pocos decantadores de barcos habrían sido llevados al mar, aunque antes de embarcarse de Torbay en el barco español San Josef en 1801, Horatio Nelson encargó '20 docenas de oporto, seis docenas de jerez y media docena de decantadores Rodney'.

Objets d’art 5: decantador irlandés 'Land We Live In' c1815-20

El auge de la fabricación de vidrio en Irlanda de 1780-1830 fue un fenómeno de inspiración política. Los temores de que los irlandeses se rebelaran obligaron al gobierno inglés a realizar concesiones comerciales. La concesión del estatus de libre comercio en 1780 y la abolición del impuesto sobre el carbón importado permitió a los empresarios locales establecer unos 10 nuevos invernaderos. Sin embargo, a pesar de la mitología popular, los productos eran en su mayoría de baja calidad, como este decantador parcialmente moldeado. Está grabado con la frase 'La tierra en la que vivimos', un brindis popular entre los exiliados irlandeses que lo siguieron con el reposte, 'La tierra que dejamos atrás'.

Objets d’art 6: decantadores de alcohol azul bristol c1790

'Bristol-blue' es uno de los nombres más inapropiados del mundo de las antigüedades, ya que en Bristol se fabricaba muy poco vidrio azul. El término data de 1763, cuando un empresario de Bristol compró en Sajonia una gran cantidad de su agente colorante, el óxido de cobalto, que se convirtió en su proveedor exclusivo para los fabricantes de vidrio y cerámica en toda Gran Bretaña. El vidrio azul era difícil y costoso de fabricar, un hecho que se reflejaba en su precio. Los decantadores en este soporte de papel maché con latón están dorados con cartuchos de contenido para brandy, ron y holanda (el nombre que se usaba para la ginebra en ese momento) y se habrían vendido al por menor a precios cercanos al salario anual de un trabajador.

Objets d’art 7: decantador Arts & Crafts de Whitefriars c1860

Reaccionando contra los efectos deshumanizantes de la Revolución Industrial, el Movimiento Arts & Crafts puso gran énfasis en la individualidad, fluidez y espontaneidad de los objetos hechos a mano, tal vez tipificados por este servicio de vinos de la época. El arquitecto Philip Webb lo diseñó para el uso del espíritu rector del movimiento, William Morris, en su nuevo hogar, The Red House, Bexleyheath. Morris quedó tan impresionado que lo almacenó en una gama de colores en su tienda de Londres hasta 1878. Se mantuvo en producción en Whitefriars Glasshouse en la década de 1930 y aún conserva un 'aspecto moderno'.

Objetos de arte 8: jarra de rubí clarete c1870

El cristal de plomo incoloro decorado con cortes geométricos se consideró durante mucho tiempo como la característica definitoria del vidrio británico. Sin embargo, una locura por la cristalería teñida en un arco iris de tonos se extendió por Europa durante el período victoriano. Algunas de las mejores piezas se embellecieron aún más con un laborioso corte de perfil profundo o grabado con rueda y finos accesorios de metal. El ingenioso soporte plateado dorado de esta jarra de clarete, patentado por el comerciante de vidrio de Edimburgo John Miller en 1857, permitió levantar la tapa apretando suavemente la palanca colocada en su cuello mientras se vertía.

Objets d’art 9: Jarra Cockatoo Claret 1882

Los vasos para beber con forma de animales datan de tiempos inmemoriales, pero los jarros de clarete animalistas de Alexander Crichton siguen siendo un fenómeno. Apelando al amor victoriano por la novedad e inspirado por los dibujos de Tenniel para Alicia en el país de las maravillas, Crichton diseñó una gama de jarras de clarete en forma de al menos 20 bestias. El primero, un búho registrado en agosto de 1881, fue seguido por otros a un ritmo de aproximadamente uno por mes. Este ejemplar, una cacatúa, diseñado en 1882, es quizás el más fino, decorado por Jules Barbe, el mayor esmaltador de su época. Como una indicación del atractivo perdurable de su colección de animales, una jarra de pingüinos de Crichton se vendió por £ 20,000 en una oscura subasta australiana en 2003.

vino para beber con cerdo

Escrito por Andy McConnell

Artículos De Interés

La Elección Del Editor

La bodega de Oregon dona US $ 6 millones para un nuevo centro de investigación...
La bodega de Oregon dona US $ 6 millones para un nuevo centro de investigación...
Los propietarios de Domaine Serene se han comprometido a financiar un centro de investigación y educación sobre el vino de Linfield College, con la esperanza de promover los lazos entre Borgoña y Oregón ...
Anson: ¿Deberían cambiar de nombre los castillos de Burdeos?...
Anson: ¿Deberían cambiar de nombre los castillos de Burdeos?...
¿O es simplemente una continuación de siglos de tradición burdeos?
Los mejores regalos de Navidad para los amantes de la ginebra...
Los mejores regalos de Navidad para los amantes de la ginebra...
Decanter selecciona a mano cinco ofertas especiales de nuestras marcas favoritas y paquetes de regalo de ginebra que serán perfectos regalos de Navidad.
Las avispas pueden salvar los viñedos de California de la 'invasión' de la mosca china...
Las avispas pueden salvar los viñedos de California de la 'invasión' de la mosca china...
Los investigadores harán pruebas para ver si las avispas diminutas pueden ayudar a defenderse de una invasión esperada de la mosca linterna manchada en la región vinícola de California.
Actualización: Oregon Estate desarrolla vinos para su lanzamiento en Amazon...
Actualización: Oregon Estate desarrolla vinos para su lanzamiento en Amazon...
La bodega King Estate de Oregón ha dicho que ha lanzado una gama de vinos 'desde la concepción hasta el lanzamiento' con Amazon Wine, pero Amazon no tiene la propiedad ...
Anson: ¿Está mejorando el Pinot Noir inglés?...
Anson: ¿Está mejorando el Pinot Noir inglés?...
Jane Anson mira más allá de una serie de premios importantes para los vinos Pinot Noir ingleses para ver qué ha estado sucediendo en los viñedos y las bodegas ...
Sauvignon Blancs de Nueva Zelanda: 20 por menos de £ 25...
Sauvignon Blancs de Nueva Zelanda: 20 por menos de £ 25...
Sauvignon Blanc es uno de los vinos más populares del mundo. Tina Gellie de Decanter elige 20 de los mejores Sauvignon Blanc de Nueva Zelanda, todos por menos de u00a325 ...