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Borgoña fuera de pista: alternativas económicas...

Alternativas a Borgoña
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  • Revista: Número de julio de 2020
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Incluso los fanáticos serios de Borgoña pueden no estar familiarizados con St-Bris, Coteaux Bourguignons y Bourgogne Passe-tout-grains. En una región famosa por su rígida devoción por los viñedos identificados por los monjes cistercienses hace ocho siglos, estas tres denominaciones, y la amplia variedad de variedades de uva que permiten, demuestran la capacidad de Borgoña para adaptarse a las sutilezas provocadas por el paso del tiempo.

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