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Ontario establece el límite máximo de peso de la botella...

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la mejor manera de airear el vino

La provincia canadiense de Ontario está liderando el movimiento hacia el embotellado ligero al establecer un peso máximo en los vinos que aprueba.



El controlado por el estado Junta de Control de Licor de Ontario (LCBO) ha dicho que no almacenará ningún vino envasado en una botella que pese más de 420 g a partir del 1 de enero de 2013.

En una carta vista por Licorera Bob Downey, vicepresidente senior de ventas y marketing de LCBO, dice: 'El peso máximo del vidrio será de 420 gramos para los vinos envasados ​​en botellas sin corvejón de 750 ml a un precio minorista de CAN $ 15 o menos'.

champán las botellas y los vinos que se vendan a más de 15 dólares canadienses no tendrán que cumplir con las nuevas regulaciones, pero la LCBO admite que cualquier proveedor que ofrezca botellas de menor peso a precios superiores tendrá una ventaja sobre la competencia.



“Para todos los vinos con precios minoristas de 15 dólares canadienses o más, animaríamos a los proveedores a reducir el peso de las botellas. Dado el impacto ambiental asociado con la producción, el envío y el reciclaje de vidrio, lo ideal sería que todos nuestros contenedores bajen de peso.

'Si bien no anticipamos el desarrollo de un peso máximo estándar para vinos de 15 dólares canadienses o más en este momento, se dará una consideración favorable a las ofertas de productos que sean de menor peso', agrega Downey.

Escrito por Rebecca Gibb



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