Valdo Prosecco, prosecco,
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Mirando las suaves colinas del distrito DOCG Valdobbiadene, no lejos de Venecia, es notable cómo las sinuosas líneas de viñedos marcan el límite entre la tierra y el cielo. Este es un verdadero terruño, protegido por los Dolomitas al norte y protegido por el clima templado del mar Adriático al sur. Cuando el sol brilla en la época de la cosecha, los viñedos brillan como el oro, con brillante pureza, y la región entrega su preciado cargamento de uvas. Las grandes tradiciones vitivinícolas de la zona hacen el resto.
Esta es la casa de Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG , el vino espumoso cuyas distintivas cualidades aromáticas y fino perlado le han ganado admiradores en todo el mundo.
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Aquí es también donde tiene su sede la empresa Valdo Spumanti. Valdo lleva 80 años participando en la difusión de la actualidad del Prosecco en Italia y en el extranjero en una estrategia seguida con dedicación y pasión que combina el trabajo en el viñedo, la gestión en las bodegas y la creación de una gama de vinos espumosos únicos.
Destacan dos vinos: Marca Oro es la marca tradicional de Valdo, tan pular como siempre, y Oro Puro es el nuevo Prosecco Superiore DOCG, que afirma su alta calidad con una cuidada selección de uvas para ser utilizadas en época de vendimia elegidas exclusivamente a mano.
Es un vino para ocasiones especiales o para regalar. “El nombre en sí es un homenaje a nuestro territorio, donde tenemos lazos cada vez más estrechos”, explica Paolo Olivieri, Export Manager de Valdo Spumanti.
Oro Puro se elabora con uvas recolectadas en los mejores sitios de la zona DOCG de Valdobbiadene. De color amarillo pajizo con reflejos dorados, su carácter cristalino se beneficia de un perlaje fino y duradero. El bouquet tiene aromas pronunciados de frutas, manzanas y peras, y flores, con un final que contiene frutas tropicales, plátanos y piña. En boca es delicado y equilibrado con una excelente duración tanto de aromas como de sabor. Con las sinuosas líneas de su botella oscura satinada y su elegante etiqueta, Oro Puro es el producto ideal para ocasiones especiales, para ser servido a 6-7 ° C en fina cristalería. En su mejor momento con platos a base de pescado, esta es una verdadera joya del territorio de Valdobbiadene.
La atención a la calidad y el amor por el territorio se ven recompensados con premios tanto en Italia como en el extranjero. Valdo Spumanti continuó su expansión en 2011, obteniendo mejores resultados en los mercados de exportación.
Para más información visite: valdo.com
Escrito por Decanter.com
