Principal Champán Menú de los Oscar 2018: Piper-Heidsieck, vinos Coppola y 15 kg de caviar...

Menú de los Oscar 2018: Piper-Heidsieck, vinos Coppola y 15 kg de caviar...

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Los oscars de chocolate fueron solo uno de los obsequios ofrecidos a los invitados en la 90ª entrega de los premios Oscar. Crédito: dpa picture alliance / Alamy

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Se sirvieron alrededor de 1.500 botellas de Piper-Heidsieck Champagne durante la ceremonia de entrega de premios de los Oscar 2018 y Governors Ball, incluida una cuvée descrita por los críticos como una leyenda en ciernes.



Los nominados que no ganaron un Oscar en la ceremonia número 90 de los Premios de la Academia el domingo por la noche (4 de marzo) podrían al menos haber tenido la suerte de consolarse con una copa de una de las mejores Piper-Heidsieck. Champagnes producido este siglo hasta ahora.

Una carta de vinos para la noche mostró que los organizadores planeaban servir 1.500 botellas de Piper-Heidsieck, incluida la Cuvée de cosecha 2002 ‘Rare’ .

El experto en champán Richard Juhlin ha Probé el Piper-Heidsieck Rare 2002 para Licorera en 2014 e informó que 'parece convertirse en otra Piper legendaria con el mismo estilo y liga que 1988', 76 y '55'.



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La mayor parte del champán Piper-Heidsieck se sirvió en la ceremonia de los Oscar y el Governors Ball fue Cuvée Brut, elaborado con magnums de edición limitada.

La casa Champagne, propiedad de EPI, también puso a disposición su Rare 1998 en magnum.

En una repetición de la ceremonia de premios de 2017, los vinos de Francis Ford Coppola se unieron a Piper-Heidsieck en el menú.



Se sirvieron alrededor de 2.400 botellas de vinos Coppola, entre los que se incluyen 'Director's Cut Oscars 90th Edition', Director's Cut Sauvignon Blanc, Director's Cut Chardonnay 2015, Francis Coppola Reserve Pinot Noir 2016 y Archimedes 2014.

Archimedes es una 'mezcla de Burdeos' con dominancia de Cabernet Sauvignon que también incluye Cabernet Franc de Knights Valley. Lleva el nombre del tío del director del Padrino, Arquímedes.

En el Governors Ball, la fiesta oficial posterior a la ceremonia, se sirvieron vinos junto con una variedad de delicias culinarias, que incluían 100 libras de vieiras, 400 pizzas, 250 langostas principales, 6.500 panes planos horneados a leña, 300 libras de carne de res Miyazaki Wagyu, 1.000 hibiscos. flores, 7.000 mini oscars de chocolate y 15 kg de caviar.

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