Principal Great Italian Chefs Paccheri con salsa de tomate y parmesano r nChef: Cerea Brothers r nTiempo de cocción: 1 hora r n r nPorciones: 4 r n r nCurso: Entrante r n r nNivel de habilidad : Fác...

Paccheri con salsa de tomate y parmesano r nChef: Cerea Brothers r nTiempo de cocción: 1 hora r n r nPorciones: 4 r n r nCurso: Entrante r n r nNivel de habilidad : Fác...

Paccheri

Paccheri con salsa de tomate - Cerea Brothers Crédito: Cerea Brothers

  • Grandes chefs italianos
  • Plato principal
  • Pasta
  • Recetas
  • Inicio
  • Vegetal

Esta receta de pasta tradicional proviene de Vittorio, el padre de Enrico y Roberto Cerea. La pasta paccheri (en forma de tubo grande) se sirve en una salsa de tomate simple, hecha de tomates frescos y enlatados.



Este plato de pasta paccheri perfecto ofrecido por los hermanos Cerea es la comida reconfortante definitiva.

Fácil de preparar en una noche de la semana o al comienzo de la cena con amigos, Licorera recomienda sacar el corcho, o girar el tapón de rosca, de un rojo claro y fácil de beber. Los blancos italianos también funcionarán, pero los rojos más claros se verán fantásticamente bien contra los ricos tomates y las verduras salteadas.

pequeño de Beaujolais, tintos claros más jóvenes del sur de Francia, Blaufränkisch de Austria y Dolcetto de Piamonte son solo algunos a los que debe prestar atención, pero para encontrar la auténtica combinación italiana, diríjase a Sicilia y la uva Nero d’Avola.



Los Nero d’Avolas jóvenes y accesibles son cada vez más fáciles de encontrar en los buenos comerciantes de vinos locales e incluso ofrecen un gran valor en los estantes de los supermercados: Paccheri Pasta acompañada de Nero d’Avola se convierte en una comida maravillosa, pero a la vez atractiva y seductora. - Harry Fawkes, Decanter.com

Receta cortesía de los hermanos Cerea. Próximamente, Great Italian Chefs presenta el mejor talento culinario que Italia tiene para ofrecer. Visita Grandes chefs italianos para obtener más recetas y características de los chefs más emocionantes de Italia.

Artículos De Interés