Principal Barolo Pio Cesare: Presentamos Mosconi...

Pio Cesare: Presentamos Mosconi...

Pio Cesare Mosconi

Crédito: James Button / Decanter

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Pio Boffa es el propietario de cuarta generación de la finca Pio Cesare. Él y sus familiares son la única familia vitivinícola que aún vive en Alba, la principal ciudad que divide el Barolo y Barbaresco zonas. Muchas otras bodegas fueron establecidas por productores cerca de sus fincas en las colinas circundantes.



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Pio Cesare: Factbox

que vino va con chocolate

Fundado 1881 por Cesare Pio

Propietarios actuales El bisnieto de Cesare, Pio Boffa, dirige la bodega junto con su primo Augusto, su sobrino Cesare y su hija Federica.



Viñedos La finca posee alrededor de 70ha en total, incluidas 31,78ha en Barolo y 26,9ha en Barbaresco. Los embotellados de un viñedo se realizan en 16 ha en Ornato, Serralunga d’Alba, 9,7 ha en Mosconi, Monforte d’Alba y 18 ha en Il Bricco, Treiso.

pimienta negra vs pimienta blanca

Vinos Pio Cesare produce toda la gama de vinos del Piamonte, desde Langhe Chardonnay, Moscato d’Asti y Gavi, hasta Dolcetto, Barbera, Barolo y Barbaresco. La finca incluso produce un Barolo Chinato y un Vermú a partir de una receta original de los años 50.


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