Principal España El espíritu pionero de Carlos Falco...

El espíritu pionero de Carlos Falco...

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Crédito: AFP / Cesar Manso / Getty Images

  • El vino ha jugado un papel importante en la suerte de la familia Falco durante mucho tiempo.
  • Mientras importaba esquejes de manzano Granny Smith de Francia, Carlos primero pensó en traer algunas vides para la finca familiar.
  • El viñedo de Malpica se planeó con la orientación del profesor Peynaud de la Universidad de Burdeos.
  • El otro gran impacto de Carlos Falco ha sido el desarrollo de las leyes del vino en España.

Carlos Falco se apresura a señalar que no es enólogo, sino agrónomo e ingeniero agrícola. Estudió en Lovaina, Bélgica, en la década de 1950 y luego pasó a hacer un trabajo de posgrado en Davis en California, donde en 1964 conoció al Dr. Maynard Amerine, quien primero encendió su entusiasmo por el vino.

Historia familiar

El vino, sin embargo, había jugado un papel en la suerte de la familia durante mucho tiempo antes de eso. En los combates que consiguieron la reconquista de la mayor parte de Andalucía en el siglo XIV, un soldado de nombre Ribera se distinguió especialmente y fue recompensado por Pedro de Castilla (más tarde Pedro I de Portugal) con la concesión de 10.000 hectáreas en el valle de el río Pusa (afluente del Tajo / Tajo / Tajo) que presentaba ciervos, jabalíes y osos.

Los ribera plantaron olivos y viñas y se establecieron en una tranquilidad posconquista que incluyó el matrimonio mixto con la familia Fernández de Crdova (Córdoba). En años posteriores la familia adquirió tierras en la comarca de Grin, (Madrid) y el Seor ('escudero') de Valdepusa también se convirtió en el Seor de Grin. Otro matrimonio en el siglo XVII trajo a la familia Moncayo, grandes de España, y el Seoro de Grin fue 'promovido' a la condición de marquesado en el siglo XIX por la reina Isabel II: el señor se convirtió en marqués.



El primer gobierno republicano confiscó el Dominio de Valdepusa en 1933, aunque fue devuelto por el segundo gobierno republicano en 1935, y el abuelo de Carlos Falco vendió la mitad al pueblo de Malpica de Tajo en 1945, a un precio asequible subvencionado por los franquistas. Gobierno. Se restableció así la paz entre el Dominio y la gente del lugar.



Historia personal para presentar

Carlos nació en 1937, en Sevilla. La familia estaba de vacaciones en el País Vasco cuando estalló la guerra civil en julio de 1936 y no pudo regresar a Madrid. La Royal Navy accedió con el pasaje a Francia, y posteriormente navegaron a Portugal y volvieron a entrar en España. La madre de Carlos Falco, Hilda Fernández de Córdova pasó el resto de la guerra en la casa del Duque de Alba en Sevilla mientras su marido se marchaba a luchar contra los republicanos 'por la restauración de la monarquía'.

El joven Carlos Falco pasó mucho tiempo al otro lado de la frontera en Portugal, donde uno de sus amigos de la infancia fue Juan Carlos, el joven nieto del exiliado Rey de España, Alfonso XIII. Jugaron, aprendieron a montar y cazaron juntos y cuando, mucho después, Juan Carlos se convirtió en Rey de España, la amistad continuó. De hecho, el príncipe Felipe y su hermana, la princesa Elena, ayudaron a pisar la primera cosecha de Syrah en Malpica en 1995.

En 1963, a la edad de 25 años, Carlos se casó con la suiza Janine Girod. A su debido tiempo tuvieron dos hijos: el mayor, Manuel (Manolo) y su hija, Xandra, quienes le acaban de regalar nietos a Carlos. El matrimonio terminó en 1970.



Carlos Falco regresó a España para gestionar las fincas familiares en 1964, pero durante 10 años apenas se planteó el vino. Plantaba tabaco en Extremadura y las fortunas familiares se dedicaban mucho a los frutales y al olivar. Fue mientras importaba esquejes de manzano Granny Smith de Francia cuando pensó por primera vez en traer algunas vides para la finca familiar en Valdepusa. Recordó las enseñanzas de Maynard Amerine sobre el éxito de Cabernet Sauvignon y Chardonnay en California, y la similitud de los climas de California y Toledo, y preguntó sobre la importación de vides adecuadas. Esto fue prohibido por las autoridades de Francia, que no querían que nadie más plantara vides francesas, y por el gobierno de Madrid, que no quería que se importaran más variedades extranjeras. Falco resolvió el problema introduciendo de contrabando esquejes de vid junto con sus esquejes de Granny Smiths y, dado que la finca Malpica está a seis kilómetros de la habitación humana más cercana y a dos kilómetros de la carretera más cercana, nadie se dio cuenta.

El viñedo de Malpica se planeó con la orientación del profesor Peynaud de la Universidad de Burdeos. Carlos Falco también decidió utilizar, por primera vez en España, un sistema de riego por goteo que había visto en un viaje a Israel en 1972. Las primeras cepas - Cabernet Sauvignon - se plantaron en 1974, y la primera cosecha comercial producida a partir de 1982. cultivo. Esto coincidió con otros hechos en la vida de Carlos Falco que amenazaron con descarrilar el proyecto. En 1980 conoció y se casó con la belleza filipina Isabel Preysler, quien había estado casada con el cantante Julio Iglesias. Los columnistas de chismes españoles tuvieron un día de campo: Carlos fue etiquetado como un playboy de la jet-set y revisó las páginas de varias hojas de escándalos de forma regular. No es que esto le molestara, pero empezó a preocuparse de que los nuevos vinos de Malpica no fueran tomados en serio por el mercado. En el evento, cualquier mala publicidad fue eliminada por una respuesta entusiasta en el extranjero, particularmente en el Reino Unido, y la primera cosecha se agotó. Mientras tanto, Isabella dio a luz a una hija, Tamara, pero el matrimonio se rompió en 1985 y se divorciaron.

En la década de los 80, Carlos Falco se diversifica, con un Rueda en 1982, un Durius - un vino elaborado con uvas de las DO Toro y Ribera del Duero - y un Rioja. A su debido tiempo todo esto se uniría en su proyecto conjunto con Arco (Bodegas Unidas) que incluye Marques de Monistrol (vinos de Cava y Penedés), Berberana y Lagunilla en Rioja, y la nueva bodega en Argentina.

Las plantaciones en Malpica continuaron: Syrah en 1991 Chardonnay y Petit Verdot (la primera en España) en 1992, más de ambos a finales de los 90 y un nuevo clon (117) de Graciano en 2000. También hubo otros cambios: en 1987 Carlos había conoció a Fátima de la Cierva, descendiente de una de las familias más antiguas de España, el Infantado. Su reputación era un poco 'colorida' para su familia tradicional al principio, pero perseveró, y finalmente se casaron en 1993. Evitando la vida privilegiada de la aristocracia española, Fátima ha pasado su vida profesional como trabajadora social en la cercana ciudad de Talavera de la Reina trabajando con niños desfavorecidos. También ha supervisado la remodelación del antiguo establo de Malpica en un complejo de oficinas y computadoras, con instalaciones para conferencias y restaurantes, que se inauguró este año.

Nuevos proyectos continúan: Argentina comenzó en 1996 y Arco está construyendo una nueva bodega en Arribes del Duero, en Fermoselle en la provincia de Zamora, que producirá los vinos tintos y blancos Durius existentes, así como uno nuevo, Gran Durius. El nuevo viñedo será principalmente Tempranillo, con Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Syrah y el oscuro Juan García, que Carlos cree que es una uva con futuro.

Impacto en las leyes del vino

El otro gran impacto de Carlos Falco ha sido el desarrollo de las leyes del vino en España. Los primeros vinos de Malpica se clasificaron simplemente como Vino de Mesa (vino de mesa) y no se les permitió llevar el nombre de una uva o una fecha de vendimia. La ley se modificó para permitir que los vinos se clasificaran como 'Vino de Mesa de ...' (en este caso, '... de Toledo') para permitir la inclusión de variedades y añadas, en gran parte como resultado del cabildeo de Carlos. En 1998, después de haber visto el éxito masivo del Vin de Pays d'Oc francés (en el que una regulación mínima había permitido a los enólogos de la nueva ola producir unos vinos asombrosos), recomendó al departamento de agricultura de Castilla-La Mancha (que incluye a Toledo) que debería haber una clasificación de Vino de la Tierra a nivel regional. Este entró en vigor en 1999 como VdlT de Castilla. La vecina Castilla-León estaba furiosa al principio, pero ahora está creando su propia VdlT de Castilla-León, y la nueva empresa Durius entrará en esta clasificación.

Carlos y Fátima ahora tienen dos hijos: un hijo Duarte, nacido en 1994 (que da nombre a uno de los vinos argentinos) y una hija Aldara nacida en 1997. Carlos, como era de esperar para un caballero del campo, disfruta cazando y disparando, pero también tiene un amor por la música, especialmente Mozart y el barroco. Tanto a él como a Fátima les encanta viajar, lo cual es bueno, dada la amplitud de la brújula del imperio de Grinon.

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