Principal Vintage Guides Guía vintage de oporto...

Guía vintage de oporto...

Guía Port Vintage

Pisando los lagares. Crédito: Jean Marc Charles / Getty Images

Calificaciones de cosecha actualizadas en 2019.



¿Quiere saber cómo le fue en su año de nacimiento? ¿O quieres saber qué cosechas se beben bien ahora? Nuestra guía vintage de Oporto lo tiene cubierto ...

2018 2017 2016 2015
2014 2013 2012 2011
2010 2009 2008 2007
2006 2005 2004 2003
2002 2001 2000 1999
1998 1997 1996 1995
1994 1992 1991 1985
1983 1982 1980 1977
1970 1967 1963 1960


2018


Mantener

Los primeros días todavía, pero una buena temporada de crecimiento debería producir algunos vinos prometedores de quinta única.



4/5


2017


Mantener

Una añada magnífica, generalmente declarada como dura en los talones de 2016. Vinos ricos, intensos, potentes, frutales equilibrados por una frescura y brío inusuales.

5/5



Guía del comprador de Decanter’s Port 2017


2016


Mantener

Generalmente declarado. Vinos estructurados y equilibrados para beber desde finales de la década de 2020 y a largo plazo.

5/5

Guía del comprador de Decanter’s Port 2016


2015


Mantener

Casi sobresaliente, con Ramos Pinto y Niepoort declarando preferencia a 2016. Una declaración limitada que resulta en vinos mayoritariamente de una sola quinta. Beber desde mediados hasta finales de la década de 2020

4.5/5

Guía del comprador de Decanter’s Port 2015


2014


Mantener

Una temporada de crecimiento desafiante. En su mayoría vinos de una quinta para beber a principios y medio plazo a partir de 2022. Noval declaró.

3/5


2013


Mantener

Buena añada de quinta única, sobre todo en el Duero Superior que escapó de la lluvia de septiembre. Noval y Poças declararon. Conservar durante cinco años.

3.5/5


2012


Mantener

Rendimientos bajos, vinos con frescura e intensidad aromática. Una buena añada de quinta única para beber a medio plazo. Noval declaró. Beber a partir de 2020.

3.5/5


2011


Mantener

Vinos excepcionales, declarados universalmente, con aplomo y finura que perdurarán de por vida. Aproximación a partir de 2025

5/5

Informe del puerto de cosecha 2011 de Decanter


Principales recomendaciones de puertos navideños

¿Qué oportos deberías beber este invierno?

Vídeo: Cómo decantar el Oporto vintage


2010


Bebida

Un año desigual con rendimientos generalmente elevados, en el que viñas viejas produjeron unos potentes vinos de quinta única que ahora se beben bien.

3.5/5


2009


Mantener

Un año caluroso que produce vinos maduros y opulentos. Declaración limitada: declararon Taylor, Fonseca y Croft, así como Warre. Beber a medio y largo plazo a partir de 2025

4.5/5


2008


Bebida

Una cosecha pequeña produjo algunos vinos excepcionales de una sola quinta que están listos para beber ahora o conservar. Noval declaró.

3.5/5

Las condiciones climáticas

Después de un invierno seco, raciones dobles de lluvia empaparon el Duero durante todo el mes de abril. El clima húmedo y tormentoso alentó el mildiú, mientras que las bajas temperaturas de mayo retrasaron la floración. El cuajado fue bajo y desigual.

El clima fresco y seco continuó durante junio y julio, y el intenso calor habitual de agosto nunca se materializó. En lugar de los vientos cálidos y secos de la llanura española, el escenario habitual, el verano tardío se enfrió aún más por las húmedas brisas del Atlántico.

Las temperaturas no estacionales pospusieron la maduración. Aunque la lluvia de principios de septiembre marcó el comienzo de un período muy cálido para poner en marcha la acumulación de azúcar, a mediados de mes las uvas de oporto aún no estaban listas. Una perspectiva lúgubre a largo plazo hizo que algunos productores entraran en pánico en la recolección, desafortunadamente, ya que otros disfrutaron de un clima de cosecha perfecto (del 23 de septiembre a mediados de octubre) y pudieron recolectar bayas bien maduras de manera más juiciosa.

El rendimiento fue bajo y la fruta cosechada fue sana, con pieles suaves y finas como resultado de las temperaturas más frías. Los prensados ​​pronto revelaron una fina acidez y aromas agradables.

El día de San Jorge, el siguiente abril, como es tradicional, la añada fue declarada por la principal casa portuaria, aunque únicamente para quintas individuales (no las verdaderas ofertas de Vintage Port). Estos varían desde estilos más ligeros y menos imponentes, pero no obstante maduros y exuberantes, como Quinta Senhora de Ribeira de Dow, hasta ofertas más ricas, redondeadas y sedosas como la altamente calificada Terra Feita de Taylor. Buen agarre, final y fruta madura serán señas de identidad.

La calidad general, por supuesto, será bastante variada: aquellos que trajeron fruta poco madura habrán luchado para hacer vinos con suficiente potencia y riqueza.

es burdeos un vino seco

Mejores productores

  • Vargellas de Taylor y Terra Feita
  • Fonseca Panascal y Guimaraens
  • Roeda de Croft
  • Senhora de Ribeira y Vesuvio de Dow

2007


Mantener

Ampliamente declarado. Una temporada de crecimiento relativamente fresca produjo vinos con una gran pureza y definición para beber a medio y largo plazo. Bebida de principios de la década de 2020

4/5

Las condiciones climáticas

Aparte de un enero seco, el invierno fue húmedo y el nivel freático se reponía ampliamente para la temporada que se avecinaba. Hubo pocas heladas de principios de primavera y los brotes llegaron temprano, al comienzo de un marzo soleado.

Abril también vio días soleados y noches frescas, mientras que el clima inestable en mayo interrumpió el cuajado de frutos en algunos lugares y el rendimiento general bajó.

Junio ​​y julio permanecieron inestables, lo que retrasó el inicio de la maduración y exacerbó la ansiedad por el moho. Las uvas permanecieron verdes hasta agosto, aunque afortunadamente el clima ahora era mucho más seco y la maduración pudo acelerarse.

En septiembre, las temperaturas se dispararon y la maduración fue continua y constante hasta que comenzó la cosecha, unos 10 días más tarde de lo habitual, a finales de septiembre. La recolección continuó hasta octubre bajo un cielo azul claro.

Estos no son Oportos de gran éxito, la cosecha no estaba lo suficientemente caliente para eso, sino que son vinos muy elegantes con un sutil poder propio. Fragante también: son típicos los intensos aromas de violeta y frambuesa.

El verano, más fresco de lo habitual, promovió una excelente acidez y también una buena extracción de color gracias a las suaves pieles de las uvas. Los taninos son distintivos: finos pero dulces y ricos, y la cosecha debe ser excepcionalmente longeva (más de 15 años).

Las uvas Touriga Nacional en particular se beneficiaron de las condiciones de maduración más templadas de la cosecha, mientras que la Barroca luchó un poco para alcanzar su rico potencial.

Mejores productores

  • De Dow
  • Graham's
  • Quinta do Vesuvio
  • Quinta del Noval
  • Fonseca
  • Gould Campbell
  • De Taylor
  • Quinta do Vale Meao
  • Quinta de la Rosa

2006


Bebida

Año variable. Unos buenos vinos de quinta única a medio plazo, sobre todo del Douro Superior.

3/5

Las condiciones climáticas

Las fuertes lluvias invernales reabastecieron el nivel freático agotado por la sequía, mientras que los brotes comenzaron a principios de abril (más tarde de lo habitual).

Siguió el buen tiempo y la floración tuvo lugar durante el mayo más caluroso en 40 años. Los fuertes vientos de finales de mayo redujeron la producción de frutos en viñedos más altos.

Las temperaturas aumentaron constantemente hasta que una fuerte tormenta de granizo azotó los viñedos en los valles de Pinhão y Río Torto a mediados de junio. Varios viñedos perdieron hasta el 30% de la cosecha. Siguió un julio caluroso, reemplazado por un agosto más fresco y una lluvia muy bienvenida: 47 mm en tres días.

El clima más cálido de finales de agosto y principios de septiembre provocó algunas pasas y reducción de cosechas en los viñedos expuestos. La recolección comenzó a mediados de septiembre, justo antes de un período de inestabilidad, aunque los vientos secos ayudaron a mantener las uvas saludables.

Los rendimientos se redujeron casi en todas partes en al menos un 15%, en algunos lugares el rendimiento de Barroca se redujo a más de la mitad. Las variedades de piel más gruesa Touriga Nacional y Franca reaccionaron mejor al calor; la Touriga Nacional en particular tenía el potencial de producir vinos maravillosamente complejos y aromáticos con una impresionante profundidad de fruta negra.

La calidad media va de buena a muy buena, pero se pueden encontrar algunos ejemplos muy buenos.

Mejores productores

  • Quinta do Vesuvio (Quinta individual)
  • Quinta da Senhora da Ribeira de Dow
  • Warre’s Quinta de Roriz
  • Quinta do Portal

2005


Bebida

Un año de severa sequía. Vinos potentes y concentrados de quinta única y un puñado de declaraciones directas.

3/5

Las condiciones climáticas

Con solo 6 mm de lluvia en junio y ninguna en julio y agosto, las vides mostraban signos de estrés severo a finales de agosto.

Las cepas ubicadas en zonas altas, así como las cepas viejas con raíces profundas, producirán las mejores uvas, ya que habrán podido lidiar mejor con el clima seco.

Las enfermedades no serán un factor este año debido al clima excepcionalmente seco. No cabe duda de que la buena floración y cuajado a principios de este año ha jugado un papel clave en el mantenimiento de los rendimientos a pesar de la sequía. Hay muchos racimos, incluso si las bayas son pequeñas.

El 6 de septiembre cambió el tiempo y cayó una lluvia constante durante varias horas. La lluvia fue seguida por cielos despejados. Desde entonces ha habido un clima absolutamente perfecto con noches frescas y algo de rocío intenso.

El tiempo de cosecha no podría haber sido mejor.


2004


Bebida

Un año exitoso de una sola quinta, vinos equilibrados en su mayoría listos para beber. Ahora - 2030.

3/5

Las condiciones climáticas

La temporada de cultivo fue extraordinaria, con un clima húmedo a fines de 2003 y un comienzo increíblemente seco en 2004. En Quinta do Bomfim de Dow, solo cayeron 147 mm de lluvia durante los primeros cuatro meses del año, menos de la mitad del promedio de diez años. .

La floración fue bien en las tres subregiones del Duero, pero el cuajado fue un poco menos exitoso debido al rápido crecimiento de los brotes alentado por las condiciones cálidas y soleadas de mayo. Julio fue caluroso con temperaturas que alcanzaron los 40 ° C hacia finales de mes. Los viñedos se mantuvieron en excelentes condiciones, pero a medida que se acercaba agosto, los productores empezaron a preocuparse por cómo las vides podrían hacer frente a las escasas reservas de agua del suelo.

Luego, la lluvia cayó durante tres días consecutivos a principios de agosto, seguida de más precipitaciones a mediados de mes. En total, 77 mm cayeron en Quinta do Bomfim, lo que lo convierte en el agosto más lluvioso en el norte de Portugal en 104 años. El clima se mantuvo anormalmente fresco y nublado hasta septiembre, lo que ralentizó el proceso de maduración.

Cuando regresó el clima húmedo e inestable en la primera semana de septiembre, los productores se enfrentaron a un gran dilema: comenzar a recolectar uvas poco maduras antes de que comience la podredumbre, o esperar con la esperanza de un mejor clima.

La mayoría de los cultivadores se mantuvieron firmes y, afortunadamente, volvió el sol. Los niveles de azúcar aumentaron repentinamente, tomando a muchos por sorpresa, y continuaron aumentando a medida que las temperaturas superaron los 30 ° C. La recolección comenzó a mediados de mes y continuó bajo un sol ininterrumpido.

No cayó una gota de lluvia hasta el 8 de octubre, momento en el que la cosecha estaba casi completa. En 40 cosechas, Peter Symington (enólogo de Dow's, Graham's y Warre's) comentó que nunca había visto una cosecha que pudiera haber oscilado tan fácilmente entre el casi desastre o el éxito.


2003


Mantener / Beber

Un verano largo y caluroso produjo vinos maduros y opulentos. Ampliamente declarado. Beber desde 2020-2050.

4.5/5

Las condiciones climáticas

El valle del Duero no es contrario a una ráfaga de calor y en 2003 esto se equilibró con una gran cantidad de lluvia que cayó en el momento justo.

El invierno anterior había sido anormalmente húmedo, con 1.000 mm de lluvia cayendo en Pinhão entre noviembre de 2002 y marzo de 2003. Esto es más del doble del promedio de diez años. La primavera fue suave y los brotes tempranos, pero aún cayeron más lluvias en abril, lo que causó algunas dificultades. La floración tuvo lugar a finales de mayo en perfectas condiciones.

Mediados de junio fue caluroso, pero a finales de mes cayeron fuertes lluvias y nuevamente a mediados de julio. Esto resultó ser enormemente beneficioso.

La notoria ola de calor de 2003 llegó en las dos primeras semanas de agosto. Si bien el Duero está acostumbrado a temperaturas diurnas superiores a los 40 ° C, las temperaturas nocturnas que se mantienen por encima de los 30 ° C son más inusuales y los nervios están desgastados. La lluvia volvió a caer a finales de agosto. Esto fue crucial para la calidad de la fruta recolectada unos días después.

Mejores denominaciones

En el Douro Superior, más oriental, la vendimia comenzó el 1 de septiembre y, sin duda, algunos viticultores recogieron antes de que las uvas estuvieran fisiológicamente maduras. Ahora que las temperaturas rondan los 20 grados, los niveles de azúcar aumentaron rápidamente en la primera quincena de septiembre, sorprendiendo a muchos productores.

El tanino parece ser el sello distintivo de esta añada, lo que hace que estos vinos sean difíciles de degustar y apreciar en esta etapa inicial. Son mucho más difíciles que los algo atípicos, súper maduros y voluptuosos de los años 1994, o incluso los de los 2000. Hay algunos vinos sólidos y bien estructurados que, como los de la década de 1997, recompensan su conservación.

Mejores productores

Taylor's comenzó a recolectar en São Xisto en el Douro Superior el 8 de septiembre, y los productores de Cima Corgo lo siguieron una semana más tarde. El buen tiempo, anormalmente cálido, continuó hasta el 29 de septiembre, cuando la primera depresión otoñal llegó desde el Atlántico. Para entonces ya se habían elaborado todos los mejores vinos.

Uno o dos vinos muestran el calor de la vendimia, pero los mejores también tienen mucha fruta madura y pulpa colgando de su superestructura tánica. En la degustación temprana, mis vinos favoritos se dividieron en dos campos distintos:

mejor whisky de centeno para manhattan

Están los de Dow, Fonseca y Quinta do Noval, que son enormemente poderosos e impenetrables, que revelan muy poco en esta etapa, pero que seguramente se desarrollarán bien a muy largo plazo.

Luego están aquellos vinos como Croft, Graham's, Taylor's y Warre's, que son más abiertos en esta etapa, bellamente fragantes, florales con taninos finos y gran pureza de fruta. Estos vinos se cerrarán a su debido tiempo, pero seguramente conservarán su elegancia y delicadeza.

Aunque pocos transportistas divulgan el tamaño de su declaración, en general la cosecha de 2003 asciende aproximadamente a un 30% menos que la de 2000. Los precios han subido un modesto 2% o 3%.


2002


Bebe ahora

Después de grandes esperanzas al principio, 2002 resultó ser una especie de squib húmedo debido a una cosecha húmeda.

2/5

Las condiciones climáticas

El invierno fue seco y hubo muy poca lluvia durante el verano, aunque afortunadamente sin el calor extremo que puede quemar las uvas en la vid.

La lluvia a principios de septiembre ayudó a que las bayas se hincharan y, a mediados de mes, las uvas estaban casi en perfectas condiciones.

Sin embargo, justo cuando comenzó la recolección en el Cima Corgo, el clima se rompió y para la mayoría se convirtió en una cosecha de parada y arranque entre episodios de lluvia torrencial. La lluvia continuó intermitentemente hasta bien entrado octubre.

Aquellos que lograron recolectar antes de la lluvia (principalmente en el Duero Superior) tienen pequeñas cantidades de buenos vinos, posiblemente sobresalientes.


2001


Bebida

Vinos de peso medio, mayoritariamente de quinta única. Suave y flexible ahora.

3/5

Las condiciones climáticas

Después de uno de los inviernos más húmedos desde que comenzaron los registros, las condiciones templadas y húmedas provocaron un brote temprano en marzo.

A partir de abril, el tiempo se aclaró y solo cayeron 110 mm de lluvia hasta finales de agosto. Con la floración teniendo lugar en condiciones óptimas y los suministros de agua subterránea completamente renovados, hubo una gran cosecha.

Las temperaturas fueron desiguales durante agosto, pero las lluvias de finales de mes ayudaron a hinchar las uvas. En general, el tiempo fue bueno durante la recolección con días cálidos y noches frías.

Mejores productores

Después de una declaración unánime en 2000, hubiera sido sorprendente que los principales transportistas hubieran optado por declarar también 2001.

La mayoría declaró puerto de quinta única o bajo su segunda etiqueta. La excepción fue Quinta do Noval, quien se declaró Nacional, elaborado en pequeñas cantidades y sin duda uno de los mejores vinos de la vendimia.

Otros vinos destacados son: Guimaraens de Fonseca y Quinta do Vesuvio. Buenos vinos de Quinta dos Canais (Cockburn), Quinta das Carvalhas (Real Companhia Velha), Quinta Senhora da Ribeira (Dow's), Quinta do Panascal (Fonseca), Secundum (Niepoort), Pocas, Quinta da Terra Feita (Taylor's).


2000


Mantener

Una pequeña cosecha produjo vinos finos y concentrados que fueron declarados universalmente. Enfoque a partir de 2020: lo mejor durará toda la vida.

5/5

Las condiciones climáticas

Después de un clima agradablemente húmedo durante y después de la cosecha de 1999, el invierno fue frío y seco.

El brote se produjo durante este período anormalmente seco y los rendimientos potenciales se redujeron. Luego, durante abril y mayo, los cielos se abrieron y la mitad de las precipitaciones anuales normales cayeron en solo dos meses.

La floración a finales de mayo coincidió con lluvias intensas y un tiempo fresco, que provocó coulure, especialmente en los viñedos de grado A en altitudes más bajas que florecen primero. Como resultado, los rendimientos se redujeron aún más.

El clima cálido y seco regresó durante junio y julio y la maduración fue homogénea, ocurriendo a mediados de julio. El tiempo seco continuó hasta agosto con altas temperaturas durante la primera parte del mes, y unos días de lluvia a mediados de septiembre ayudaron a rematar la maduración previa a la vendimia que comenzó como de costumbre hacia el 20 de septiembre.

Rendimientos por cepa de poco más de medio kilo produjeron mostos de extraordinaria riqueza y concentración. A medida que el sol seguía brillando durante la recolección, quedó claro que se avecinaba una buena cosecha.

Mejores productores

En general, la cosecha 2000 es notable por la gran profundidad de color y riqueza que es evidente en casi todos los vinos. Destacan por sus cualidades aromáticas junto con su equilibrio y armonía. Los que mejor combinan la fruta madura y carnosa con la estructura y la concentración, mientras que los que carecen de intensidad simplemente se manifiestan como dulces y unidimensionales.

Verdaderamente grandes vinos de la vendimia son:

  • Fonseca
  • Graham's
  • Niepoort
  • Quinta do Noval y Quinta do Noval Nacional.

También son muy recomendables:

  • Quinta Dos Canais de Cockburn
  • Granja pequeña
  • De Dow
  • Segundo de Niepoort
  • De Taylor
  • Quinta do Roriz
  • Smith Woodhouse
  • Warre's

Recomendados son:

  • Broadbent
  • Calem
  • Cockburn
  • Churchill
  • Hutcheson
  • Martinez
  • Martínez Quinta de Eira Velha
  • Quinta do Passadouro de Niepoort
  • Silva procedente de Noval

1999


Bebida

Perspectivas de un año excelente arruinado por la lluvia. Buenos vinos de quinta única del Douro Superior.

2/5


1998


Bebida

Pequeña cosecha. Unos excelentes Oportos de quinta única para beber a medio plazo.

3/5

Las condiciones climáticas

Una primavera fresca y húmeda y el comienzo del verano redujeron drásticamente los rendimientos e indujeron mildiú y oidio en muchos viñedos.

Después de un período de calor implacable en pleno verano, una añada diminuta pero potencialmente sobresaliente parecía estar en juego. La vendimia se inició en el Duero Superior el 14 de septiembre y el 24 de septiembre ya estaba en marcha.

Desafortunadamente, los cielos se abrieron al mismo tiempo, diluyendo los niveles de azúcar y convirtiendo una cosecha potencialmente excelente en un huevo de cura: simplemente bueno en algunas partes.

Ninguna declaración importante, pero algunos buenos vinos concentrados fueron producidos por quintas en el Douro Superior, que se recogieron antes de la lluvia.


1997


Bebida

Una añada ampliamente declarada que produce vinos bien estructurados. Accesible ahora y para beber durante las próximas dos décadas.

4/5

Las condiciones climáticas

Un año desigual en el que una primavera seca y anormalmente cálida condujo a una explosión temprana de crecimiento y luego dio paso a un clima fresco y húmedo en junio y julio.

El calor volvió en agosto ya mediados de septiembre las uvas mostraban buenos niveles de azúcar y la vendimia comenzó en serio.

Aparte de un aguacero localizado, la recolección continuó sin incidentes y estaba claro que se esperaba una buena, posiblemente excelente, cosecha.

Mejores productores

Aparte de Croft y Delaforce, que optaron por puertos de una sola quinta, todos los principales cargadores declararon en la primavera de 1999.

Los vinos más prometedores (que combinan elegancia y estructura) son los de quintas bien situadas en altitudes más bajas en el Cima Corgo y estos vinos forman la base de los mejores vinos declarados.

Algunos vinos son bastante magros y unidimensionales, pero los mejores tienen taninos sólidos y nervudos y envejecerán bien a largo plazo. Hay una gran similitud en el estilo con 1983. Los precios subieron alrededor de un 30% en comparación con la aclamada década de 1994.

  • Quinta da Corte (Delaforce)
  • De Dow
  • Fonseca
  • Graham's
  • Niepoort
  • Quinta del Noval
  • Quinta del Noval Nacional
  • Quinta da Roeda (Croft)

1996


Bebida

Una gran cosecha produjo vinos de quinta única impulsados ​​por frutas que se beben a mediano plazo.

2.5/5

Las condiciones climáticas

La sequía prolongada, que se había vuelto bastante desesperada en algunas partes del sur de Portugal, se desató espectacularmente en el invierno de 1995/96. El diluvio invernal dio paso a una primavera suave y, con tanta agua subterránea, brotaron enredaderas en todas direcciones.

El desarrollo fue lento y, como resultado, la cosecha comenzó tarde (finales de septiembre / principios de octubre). Los rendimientos fueron enormes, pero los niveles de azúcar se mantuvieron bajos y muchos de los vinos tenían un sabor diluido.

Mejores productores

Los mejores Oportos procedían de viñas viejas de bajo rendimiento y un puñado de quintas declaradas vinos prometedores para beber a medio plazo.

Quinta do Noval Nacional (la primera declaración de Nacional por parte de los nuevos propietarios) se destaca como el único vino a largo plazo.

  • Quinta da Agua Alta (Churchill)
  • Quinta Nossa Senhora do Carmo (Burmester)
  • Quinta del Noval Nacional
  • Quinta de la Rosa
  • Quinta do Vesuvio

1995


Bebida

Un verano caluroso permitió a algunos productores declarar una cosecha. Buenos vinos de una sola quinta.

2/5

Las condiciones climáticas

Después de una primavera generalmente fresca y principios de verano, agosto proporcionó cuatro semanas de calor implacable. En el Duero Superior, que siempre es el más cálido y seco de las tres subregiones del Duero, algunos productores comenzaron a cosechar a mediados de agosto.

Para el 7 de septiembre, la cosecha estaba en marcha en gran parte de la región del Duero cuando las uvas comenzaron a marchitarse en la vid.

Mejores productores

El calor extremo produjo algunos vinos tostados y quemados con notas de café tostado, pero la pura concentración de sabor a mermelada justificó una declaración en toda regla para algunos.

Barros, Burmester Krohn, Osborne, Noval Roses y Pocas se declararon rotundamente, y el resto optó por Ports de segunda etiqueta o de quinta única. Beber a medio plazo.

  • Quinta do Crasto
  • Fonseca Guimaraens
  • Quinta del Noval
  • Quinta de la Rosa
  • Quinta de Vargellas Vinha Velha (Taylor's)
  • Quinta do Vesuvio

1994


Bebida

El inicio de la era moderna del Oporto añejo, con vinos destacados, maduros y bien estructurados. Se puede abordar ahora, pero lo mejor seguirá mejorando.

4.5/5

Las condiciones climáticas

Un invierno húmedo puso fin a tres años de sequía, y cuando el sol empezó a brillar en marzo y abril las vides empezaron a brotar en todas direcciones.

Hubo cierta preocupación cuando cayeron fuertes lluvias en mayo, pero afortunadamente no hacía demasiado calor, y las condiciones inestables simplemente sirvieron para controlar el tamaño total de la cosecha.

A partir de entonces todo fue fácil hasta la cosecha. La amenaza de lluvia a mediados de septiembre reavivó los recuerdos de 1993 (un atolladero) y algunos productores entraron en pánico y cosecharon demasiado pronto. La mayoría mantuvo los nervios y el 20 de septiembre las uvas estaban completamente maduras y la vendimia ya estaba en marcha.

Los enólogos fueron ayudados por noches frescas y claras que sirvieron para ralentizar las fermentaciones y los lagares requirieron mucho trabajo.

Mejores productores

Tan pronto como los vinos salieron de los lagares, quedó claro que había una buena cosecha en la bolsa, y los transportistas apenas podían ocultar su alegría ante la perspectiva de una importante declaración de cosecha.

Cuando se ofrecieron los vinos en la primavera / verano de 1996, el mercado se había recuperado por completo de la recesión de principios de la década de 1990 y Estados Unidos se había vuelto particularmente receptivo al Oporto añejo.

Los precios de apertura subieron considerablemente y, en algunos casos, han continuado subiendo, superando perversamente a añadas maduras como 1970. Los vinos fueron atractivos desde el principio, con frutas carnosas maduras que ocultan el agarre tánico subyacente que permitirá a estos vinos resistir el paso del tiempo.

  • Burmester
  • Granja pequeña
  • De Dow
  • Quinta da Eira Velha (Martínez)
  • Fonseca
  • Gould Campbell
  • Graham's
  • Quarles Harris
  • Quinta do Vesuvio
  • De Taylor
  • Warre's

Revisando el puerto antiguo 1994


1992


Mantener

Una declaración dividida: un año favorecido por Taylor's y Fonseca por encima de 1991. Vinos ricos y concentrados para beber ahora y durante los próximos 20 años

4/5

Las condiciones climáticas

El invierno fue inusualmente seco en todo Portugal y la sequía continuó hasta junio, cuando unos días de lluvia resultaron ser muy beneficiosos. Afortunadamente, la floración fue temprana y, por lo tanto, no se vio afectada.

El resto del verano fue en general seco, pero no excesivamente caluroso, y algunos chaparrones cortos y fuertes en agosto ayudaron a hinchar las uvas. La mayoría de los productores comenzaron a recolectar el 21 de septiembre, pero los que retrasaron una semana más probablemente hicieron mejores vinos.

Mejores productores

En una declaración dividida (con 1991), queda por ver qué año produjo los mejores vinos a medio y largo plazo. Taylor’s / Fonseca declaró 1992, mientras que las casas propiedad de Symington optaron por 1991. Niepoort declaró ambas.

Grande, rico y completo, tengo el presentimiento de que 1992 podría ser el año más impresionante a largo plazo.

  • De Taylor
  • Delaforce
  • Quinta do Infantado
  • Quinta do Vesuvio
  • Fonseca, Niepoort
  • Quinta do Passadouro (Niepoort)
  • Malvedos (Graham's)
  • Quinta da Agua Alta (Churchill)

1991


Bebe pronto

Maduración suave y relativamente temprana, declarada por Dow's, Graham's y Warre's, entre otros.

3.5/5

Las condiciones climáticas

Las condiciones de crecimiento fueron buenas: un invierno húmedo fue seguido por una primavera seca y asentada y el comienzo del verano, cuando la floración tuvo lugar en condiciones ideales.

El verano alto fue caluroso y muy seco, aliviado solo por algunas lluvias oportunas los días 11 y 12 de septiembre y nuevamente justo antes de la cosecha. Cuando se inició la recolección, las temperaturas ambientales aún eran elevadas, presentando verdaderos problemas para aquellos productores sin medios para controlar las fermentaciones.

Mejores productores

Las uvas tienden a ser pequeñas con poco jugo, lo que resulta en vinos profundos, densos y potentes a mediano y largo plazo. Fue declarado por las casas propiedad de Symington Dow's, Graham's, Warre's, Smith Woodhouse, Gould Campbell y Quarles Harris con preferencia a 1992.

Taylor's y Fonseca declararon vinos de quinta única.

1991 marcó un hito en el sentido de que, por primera vez, se envió más oporto a los Estados Unidos que al Reino Unido.

  • De Taylor
  • Granja pequeña
  • Rozès
  • Ferreira
  • Niepoort
  • Graham's

1987


Bebe pronto

Un puñado de transportistas declararon buenos vinos a medio plazo.

venta de vino de gran formato
3/5

Las condiciones climáticas

Después de una floración satisfactoria, las perspectivas eran de una gran cosecha, pero intervino un tiempo excepcionalmente caluroso y seco a partir de mediados de junio. A principios de septiembre, las uvas se veían claramente pequeñas y algo pasificadas. El tiempo se rompió durante la vendimia, pero los que recogieron temprano elaboraron vinos intensos y concentrados, estropeados en algunos casos solo por un carácter ligeramente tostado.

Mejores productores

Un puñado de transportistas declaró (Ferreira, Martínez, Niepoort) pero la mayoría se abstuvo y embotelló vinos de quinta única.

Más pueden haber dado el paso de no ser por el hecho de que el mercado del Oporto antiguo se veía claramente inestable en el momento de la posible declaración en la primavera / verano de 1989.

  • Quinta do Bomfim (Dow's)
  • Quinta da Eira Velha (Martínez)
  • Niepoort
  • Quinta de la Tierra (Taylor's)
  • Quinta do Panascal (Fonseca)

1985


Bebida

Universalmente declarado. Un verano cálido produjo unos vinos extraordinariamente buenos a largo plazo, pero algunos surgieron con graves defectos. ¡El comprador tenga cuidado! Los mejores son encantadores ahora y se pueden beber durante los próximos 15 años.

4/5

Las condiciones climáticas

Una temporada de crecimiento de libro de texto: un invierno húmedo fue seguido por una primavera fresca y, a partir de junio, el clima fue magnífico. La uva se recogió en perfectas condiciones con un clima estival ininterrumpido desde principios de septiembre hasta el final de la vendimia.

El único problema serio para los enólogos fue el calor del mediodía (hasta 32 ° C) y esto puede explicar la variabilidad en algunos de los años 1985.

Mejores productores

Una declaración unánime, pero algunos de los vinos no han cumplido su promesa inicial y posteriormente se volvieron volátiles en botella.

Sin embargo, el poder y la concentración que es el sello distintivo de la añada 1985 sigue vivo en muchos de los vinos. Estos seguirán siendo impresionantes para beber a mediano y largo plazo.

  • De Dow
  • Fonseca
  • Graham's
  • Warre's

1983


Bebida

Ampliamente declarado, aunque algunos transportistas prefirieron 1982. Vinos firmes y muy unidos que se pueden beber ahora, y los mejores se conservarán durante otros 10-20 años.

4/5

Las condiciones climáticas

El año comenzó mal con un invierno largo y frío que se extendió hasta la primavera. ¡La nieve cayó sobre la Serra do Marao, al oeste del Duero, hasta el 20 de mayo! Las vides llevaban tres semanas de retraso.

Desde junio hasta mediados de agosto el clima fue cálido pero inestable y, a pesar de una floración exitosa, las vides se mantuvieron atrasadas.

En consecuencia, la recolección comenzó tarde (finales de septiembre), pero afortunadamente el clima se mantuvo agradable hasta octubre y se elaboraron algunos vinos sobresalientes a pesar de la primavera y el verano desiguales.

Mejores productores

La mayoría de los transportistas eligieron (con razón, en retrospectiva) declarar 1983 en lugar de 1982, lo que hace de esto una especie de 'cosecha dividida'.

Inicialmente, los años 83 eran bastante difíciles de degustar, la fruta estaba envuelta en taninos potentes y musculosos. Sin embargo, con la edad, los vinos ganaron carne y atractivo, pero la columna vertebral de hierro fundido permanece. Lo mejor durará para siempre.

  • De Dow
  • Gould Campbell
  • Graham's
  • Niepoort
  • Smith Woodhouse
  • De Taylor
  • Quarles Harris
  • Warre's

1982


Bebe pronto

Adelante y de maduración relativamente rápida, con carácter suave y dulce.

3/5

Las condiciones climáticas

Después de un invierno seco y una primavera cálida, junio y julio fueron anormalmente frescos con nubes altas y condiciones nebulosas con algunas lluvias. En consecuencia, las vides resistieron bien el calor extremo de agosto y principios de septiembre, con lluvias intensas beneficiosas durante el último fin de semana de agosto.

Las uvas estaban uniformemente sanas con lecturas altas de azúcar en todo el Duero.

Mejores productores

1982/1983 es ​​un ejemplo clásico de la denominada 'cosecha dividida' (véase también 1991/1992), donde no hubo consenso entre los cargadores del puerto sobre cuál de los dos es el mejor año.

Al final, 1983 ganó indiscutiblemente. Aunque la fruta madura y sana se refleja en el carácter suave y dulce de las pasas de la década de 1982, son relativamente adelantados y de maduración temprana. Aquellos que decidieron no optar por una declaración completa embotellaron algunos vinos de quinta únicos exitosos.

  • Churchill
  • Niepoort
  • Sandeman
  • Quinta del Noval

1980


Bebida

Una añada subestimada que produjo vinos accesibles y tranquilos a medio plazo. Los de Dow, Graham y Warre son muy buenos.

3/5

Las condiciones climáticas

Una primavera inusualmente temprana fue seguida por una temporada de cultivo extremadamente seca y las lecturas de azúcar estaban en el lado bajo cuando la recolección comenzó una semana más tarde de lo normal, a fines de septiembre.

Las temperaturas ambientales fueron altas durante la cosecha y los lagares fermentaron con rapidez y, por lo tanto, requirieron poco trabajo antes de escurrirse.

Mejores productores

Quizás disuadidos por un fuerte aumento en los precios de apertura, el comercio pasó por alto la década de 1980. Sin embargo, los vinos son muy atractivos, abiertos, frescos y afrutados, lo que les ha servido para beber a medio y largo plazo.

Como resultado, 1980 es algo así como una cosecha de Cenicienta, deliciosa para beber ahora y durante los próximos diez o más años.

  • De Dow
  • Graham's
  • Niepoort
  • Offley
  • Smith Woodhouse
  • De Taylor
  • Warre's

1977


Bebida

Estos vinos, altamente calificados al principio y ampliamente declarados, se han desarrollado más rápido de lo esperado.Bebe ahora: 2030.

4/5

Las condiciones climáticas

Un invierno húmedo fue seguido por un verano algo decepcionante con solo un período de calor real. Agosto fue fresco y a menudo nublado.

Los niveles de azúcar seguían siendo alarmantemente bajos a principios de septiembre, pero esto fue compensado por un clima muy caluroso a finales de mes, que continuó hasta principios de octubre. Los niveles de azúcar aún estaban en el lado bajo cuando comenzó la recolección, pero estaba claro por el color y el sabor de los mostos que era probable que surgieran algunos vinos finos.

Mejores productores

La cosecha de Oporto de 1977 fue aclamada como un clásico cuando fue declarada en 1979 y fue bien recibida por el comercio. Todos los remitentes, excepto Cockburn, Martinez y Noval, decidieron declarar.

Aunque 1977 produjo algunos vinos sobresalientes, en general la cosecha no ha estado a la altura de las expectativas iniciales y, 20 años después, los vinos estaban completamente maduros con uno o dos comenzando a mostrar su edad. Esta es una muy buena cosecha, pero no está a la altura de los estándares de 1963 o 1945.

  • De Dow
  • Graham's
  • Fonseca
  • Smith Woodhouse
  • De Taylor
  • Warre's

1970


Bebida

Vinos clásicos, muy unidos, algunos sobresalientes, que durarán toda la vida. Bebe ahora hasta 2030+.

5/5

Las condiciones climáticas

El clima fresco durante la floración redujo los rendimientos y, tras un verano seco, las perspectivas al comienzo de la recolección eran buenas.

La vendimia comenzó alrededor del 20 de septiembre con un calor extremo. Debido al verano seco, las lecturas de azúcar fueron bajas pero el calor sirvió para pasar una porción de la cosecha, concentrando así los mostos.

Las temperaturas nocturnas más frescas a medida que avanzaba la vendimia ayudaron a ralentizar las fermentaciones y produjeron vinos con un color y cuerpo excepcionales.

Mejores productores

Las primeras degustaciones tendían a restar importancia a la calidad general de la década de 1970 y solo han pasado varias décadas desde que estos vinos tan unidos y bellamente equilibrados han llegado a ser juzgados en su verdadera luz.

Aunque en general no es tan bueno como el innegablemente impresionante 1963, hay vinos de 1970 que merecen ser clasificados entre los grandes Oportos añejos del siglo XX.

Siendo esta la última añada que se embotella tanto en Portugal como en el Reino Unido, es inevitable que haya una cierta variación de una botella a otra. Todas las añadas posteriores se embotellaron en Vila Nova de Gaia.

  • Calem
  • Delaforce
  • De Dow
  • Fonseca
  • Graham's
  • Kopke
  • Niepoort
  • Quinta del Noval Nacional
  • De Taylor

1967


Bebida

Dos transportistas líderes declararon 1967, pero hubo poco que fuera memorable

2/5

tipo de whisky para whisky sour

Las condiciones climáticas

Después de un verano fresco (sin calor real en julio o agosto), las uvas todavía estaban verdes y atrasadas cuando comenzó la recolección alrededor del 20 de septiembre.

Tanto los rendimientos como los niveles de azúcar fueron bajos. Muchos recolectaron demasiado temprano (por temor a una repetición de las lluvias que habían estropeado la última parte de las tres cosechas anteriores), sin embargo, el clima cálido continuó hasta octubre y, inusualmente, las mejores uvas con lecturas de azúcar más altas se recolectaron en último lugar.

Mejores productores

Dos de los principales transportistas (Cockburn y Martínez) declararon 1967 con preferencia a 1966, mientras que unos pocos, incluidos Noval y Sandeman, declararon ambos. En el mejor de los casos, 1967 produjo vinos suaves y de mediana distancia, pero incluso los mejores están comenzando a desvanecerse.

  • Cockburn
  • Quinta del Noval Nacional

1966


Bebida

Unos vinos sobresalientes, que combinan potencia y elegancia, los mejores a la par con 1963. No hay prisa por beber, algunos vinos durarán toda la vida.

5/5

Las condiciones climáticas

Un invierno excepcionalmente húmedo preparó las vides para un verano caluroso y seco. En agosto, se registraron dos veces temperaturas de 45 ° C en Pinhao, en el corazón de Cima Corgo, pero con tanta agua subterránea, las uvas no se secaron ni pasaron.

La lluvia finalmente llegó durante la cosecha, pero con rendimientos bastante bajos en promedio, la cosecha no sufrió ningún daño.

Las fermentaciones se vieron favorecidas por el clima fresco y los mostos registraron lecturas superiores a la media con excelente color. Al final de la cosecha quedó claro que se vislumbraba una buena cosecha.

Mejores productores

La historia ha sido bastante injusta con la década de 1966 que, hasta hace relativamente poco, fue eclipsada por completo por la de 1963. Aunque la calidad no es tan uniformemente alta como en 1963, 1966 alcanza muchos de los mismos puntos altos con vinos que combinan concentración, estructura e intensidad. Aunque los embotellados varían (una consecuencia del embotellado tanto en Vila Nova de Gaia como en el Reino Unido), Dow y Fonseca son estupendos.

  • Calem
  • De Dow
  • Fonseca
  • Graham's
  • Quinta del Noval Nacional
  • De Taylor

1963


Bebida

Un clásico de la posguerra. Magníficos vinos, maravillosos para beber ahora y muchos con una larga vida por delante. Lo mejor durará toda la vida.

5/5

Las condiciones climáticas

Una temporada de crecimiento de libro de texto: clima cálido durante todo el verano sin lluvias a partir de junio. A mediados de septiembre cayó un poco de lluvia que ayudó a hinchar las uvas justo antes de la vendimia. Los rendimientos fueron elevados.

A lo largo de la vendimia continuó el buen tiempo, que se desarrolló en perfectas condiciones con temperaturas frescas durante la noche que sirvieron para controlar las fermentaciones.

Mejores productores

La combinación de una temporada de crecimiento casi perfecta y un clima templado durante la cosecha (en un momento en el que el control de la temperatura era inaudito) hizo que la cosecha fuera un punto de referencia.

Con muy pocas excepciones, casi todos los transportistas produjeron vinos sumamente equilibrados y bien estructurados para una declaración completa. Ninguna añada ya puede presumir de tantos vinos clásicos (con la única salvedad de la variación entre diferentes embotellados). Cualquiera nacido en 1963 tiene un vino de por vida.

  • Cockburn
  • Granja pequeña
  • Delaforce
  • De Dow
  • Fonseca
  • Graham's
  • Quinta del Noval Nacional
  • De Taylor
  • Warre's

1960


Bebida

Las condiciones erráticas redujeron los rendimientos y comprometieron drásticamente la calidad

2/5

Las condiciones climáticas

Un verano caluroso y seco se vio aliviado en el último minuto por una refrescante lluvia justo antes de que comenzara la recolección el 19 de septiembre. La lluvia acabó con el intenso calor para que los lagares tomaran más trabajo y produjeran mostos con buena estructura y profundidad de color.

Mejores productores

Esta cautivadora cosecha pareció alcanzar su punto máximo a principios de la década de 1980, pero los mejores vinos ahora parecen estar en una larga meseta y todavía se beben bien. Los vinos son en su mayoría de peso medio y les falta un poco de espina, pero ahora son suaves, dulces y atractivos para beber.

  • Cockburn
  • De Dow
  • Graham's
  • Quinta del Noval Nacional

Artículos De Interés