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Preparándose para un curso de vino - ask Decanter...

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Degustación de vino en una clase de 'teatro de descubrimiento' de Decanter en Muscat de Rivesaltes. Crédito: Decanter / Soora.co.uk

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¿Cómo es mejor prepararse ...?



Preparándose para un curso de vino

Philip Conboy, Londres, pregunta : Estoy a punto de iniciar un Fideicomiso de Educación del Vino y el Espíritu curso y quería prepararme.

¿Recomendarías practicar con Le Nez du Vin u otro kit sensorial que muestre los aromas que se encuentran en diferentes vinos?


Karen Douglas responde : Mi mejor consejo de preparación antes de su curso es leer el libro de texto del curso.



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Disfrutarás mucho más de las catas en clase si tienes las expectativas establecidas antes de meter la nariz en un vaso.

Programe su tiempo previo al estudio y recompénsese, si está leyendo el capítulo sobre borgoña , ¡date un capricho con una copa!

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Las asociaciones sensoriales son una buena forma de hacer que los recuerdos se queden, por lo que los kits de aromas pueden ser útiles pero necesitan una inversión significativa.

Muchos se pueden encontrar por un gasto mucho menor en las secciones de frutas, verduras y especias de los supermercados.

Los vinos seleccionados para los cursos WSET se eligen para ayudarlo a identificar los principales aromas y sabores y desarrollar su banco de memoria vinícola.



Es posible que nunca hayas probado una grosella espinosa, pero si lo haces, seguramente te recordará al Sauvignon Blanc.

Si quieres saber cómo huele y sabe el vino, nada es mejor que tener un profesional como guía cuando lo hagas.

Esto es lo que hace que los cursos de WSET sean tan divertidos y diferentes a aprender de un libro o en línea.

Karen Douglas es directora de educación global en Wine & Spirit Education Trust.

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